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M Milch, Milcherzeugnisse, Käse
Milch und Käse anderer Tierarten (Schaf, Ziege)
Feta mind. 45 % Fett i. Tr.
Mozzarella mind. 20 % Fett i. Tr.
Mozzarella mind. 45 % Fett i. Tr.
Roquefort mind. 50 % Fett i. Tr.
Salzlakenkäse aus Kuhmilch, Hirtenkäse, mind. 45 % Fett i. Tr.
Salzlakenkäse aus Ziegenmilch, mind. 45 % Fett i. Tr.
Schafmilch mind. 4,5 % Fett
Ziegenmilch mind. 3 % Fett