Lebensmittel

Name: Edelpilzkäse mind. 50 % Fett i. Tr.
Code: M502700

M Milch, Milcherzeugnisse, KäseSchnittkäse halbfest, Edelpilzkäse und Grillkäse


Zusammensetzung

    46 .0 g   
Wasser
   21 .4 g   
Protein (Nx6,25)
   28 .7 g   
Fett
   0 .0 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .0 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .8 g   
Organische Säuren, gesamt
   4 .94 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

    73 .95 %   
Fett
   25 .33 %   
Protein (Nx6,25)
   0 .72 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .00 %   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
 1436 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
 346 kcal Formelberechnung
Wasser
 46 g Aggregation Referenz
Protein (Nx6,25)
 21.4 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fett
 28.7 g Nährstoffdatenbank Referenz
Kohlenhydrate, verfügbar
 0 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
 0 g Logische Null
Alkohol (Ethanol)
 0 g Logische Null
Organische Säuren, gesamt
 0.8 g Formelberechnung
Rohasche
 4.94 g Aggregation Referenz
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
        
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
 290 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
 270 µg Formelberechnung
Retinol
 260 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Beta‑Carotin
 160 µg Aggregation Referenz
Carotinoide, außer Beta-Carotin
 - µg -
Vitamin D
 0.46 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
 0.46 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
 0 µg Übernommener Wert
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
 0.77 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Alpha‑Tocopherol
 0.77 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Beta-Tocopherol
 0 mg Übernommener Wert
Gamma-Tocopherol
 0 mg Übernommener Wert
Delta-Tocopherol
 0 mg Übernommener Wert
Alpha-Tocotrienol
 - mg -
Vitamin K
 - µg -
Vitamin K1 (Phyllochinon)
 - µg -
Vitamin K2 (Menachinone)
 - µg -
Wasserlösliche Vitamine
        
Vitamin B1 (Thiamin)
 0.04 mg Aggregation Referenz
Vitamin B2 (Riboflavin)
 0.44 mg Aggregation Referenz
Niacin-Äquivalent
 5.84 mg Formelberechnung
Niacin
 0.64 mg Aggregation Referenz
Pantothensäure
 1.3 mg Aggregation Referenz
Vitamin B6
 140 µg Aggregation Referenz
Biotin
 3 µg Aggregation Referenz
Folat-Äquivalent
 37 µg Formelberechnung
Folat
 37 µg Aggregation Referenz
Folsäure, synthetisch
 0 µg Logische Null
Vitamin B12 (Cobalamine)
 1.2 µg Aggregation Referenz
Vitamin C
 0 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Elemente
        
Salz (Natriumchlorid)
 2.2 g Formelberechnung
Natrium
 880 mg Aggregation Referenz
Chlorid
 1300 mg Aggregation Referenz
Kalium
 150 mg Aggregation Referenz
Calcium
 500 mg Aggregation Referenz
Magnesium
 29 mg Aggregation Referenz
Phosphor
 340 mg Aggregation Referenz
Schwefel
 150 mg Übernommener Wert
Eisen
 0.3 mg Aggregation Referenz
Zink
 3.4 mg Aggregation Referenz
Iodid
 27 µg Aggregation Referenz
Kupfer
 90 µg Aggregation Referenz
Mangan
 62 µg Aggregation Referenz
Fluorid
 95 µg Aggregation Referenz
Chrom
 - µg -
Molybdän
 17 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Organische Säuren
        
Organische Säuren, gesamt
 0.8 g Formelberechnung
Essigsäure
 - g -
Zitronensäure
 - g -
Milchsäure
 0.8 g Aggregation Referenz
Äpfelsäure
 - g -
Weinsäure
 - g -
Zuckeralkohole
        
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Mannit
 0 g Logische Null
Sorbit
 0 g Übernommener Wert
Xylit
 0 g Logische Null
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
        
Kohlenhydrate, verfügbar
 0 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
 0 g Formelberechnung
Glucose
 0 g Übernommener Wert
Fructose
 0 g Logische Null
Galactose
 - g -
Disaccharide, gesamt
 0 g Formelberechnung
Saccharose
 0 g Logische Null
Maltose
 < LOD or < LOQ g Nährstoffdatenbank Referenz
Lactose
 < LOD or < LOQ g Nährstoffdatenbank Referenz
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
 0 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
 - g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
 0 g Logische Null
Ballaststoffe
        
Ballaststoffe, gesamt
 0 g Logische Null
Ballaststoffe, niedermolekular
 0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular
 0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich
 0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, wasserlöslich
 0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
 0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
 0 g Musterberechnung
Fettsäuren
        
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
 18.6 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
 0.9 g Musterberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
 0.7 g Musterberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
 0.3 g Musterberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
 0.8 g Musterberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
 1 g Musterberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
 2.9 g Musterberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
 0.3 g Musterberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
 8.9 g Musterberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
 - g -
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
 2.8 g Musterberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
 - g -
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
 - g -
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
 - g -
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
 6.1 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
 0.2 g Musterberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
 0.4 g Musterberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
 0.2 g Musterberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
 5.3 g Musterberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
 - g -
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
 - g -
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
 0.7 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
 0.1 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
 0.1 g Musterberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
 - g -
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
 - g -
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
 - g -
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
 - g -
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
 0.5 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
 0.5 g Musterberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
 0.1 g Musterberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
 - g -
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
 - g -
Fettsäuren, sonstige
 1.6 g Musterberechnung
Cholesterin
 67 mg Aggregation Referenz
Aminosäuren
        
Aminosäuren, essentiell, gesamt
 9.98 g Formelberechnung
Alanin
 0.644 g Nährstoffdatenbank Referenz
Arginin
 0.711 g Nährstoffdatenbank Referenz
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
 1.44 g Nährstoffdatenbank Referenz
Cystein
 0.107 g Nährstoffdatenbank Referenz
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
 5.18 g Nährstoffdatenbank Referenz
Glycin
 0.406 g Nährstoffdatenbank Referenz
Histidin
 0.758 g Nährstoffdatenbank Referenz
Isoleucin
 1.12 g Nährstoffdatenbank Referenz
Leucin
 1.92 g Nährstoffdatenbank Referenz
Lysin
 1.85 g Nährstoffdatenbank Referenz
Methionin
 0.584 g Nährstoffdatenbank Referenz
Phenylalanin
 1.09 g Nährstoffdatenbank Referenz
Prolin
 2.1 g Nährstoffdatenbank Referenz
Serin
 1.12 g Nährstoffdatenbank Referenz
Threonin
 0.785 g Nährstoffdatenbank Referenz
Tryptophan
 0.312 g Nährstoffdatenbank Referenz
Tyrosin
 1.3 g Nährstoffdatenbank Referenz
Valin
 1.56 g Nährstoffdatenbank Referenz
Stickstoff, gesamt
 3.3 g Aggregation Referenz