Lebensmittel


Zusammensetzung

   46 .0 g   
Wasser
   23 .6 g   
Protein (Nx6,25)
   25 .0 g   
Fett
   0 .05 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .0 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   1 .2 g   
Organische Säuren, gesamt
   4 .0 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   68 .88 %   
Fett
   29 .87 %   
Protein (Nx6,25)
   1 .16 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .06 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .00 %   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
1343 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
323 kcal Formelberechnung
Wasser
46 g Aggregation Referenz
Protein (Nx6,25)
23.6 g Aggregation Referenz
Fett
25 g Nährstoffdatenbank Referenz
Kohlenhydrate, verfügbar
0.05 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
0 g Logische Null
Alkohol (Ethanol)
0 g Logische Null
Organische Säuren, gesamt
1.2 g Formelberechnung
Rohasche
4 g Nährstoffdatenbank Referenz
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
270 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
260 µg Formelberechnung
Retinol
250 µg Aggregation Referenz
Beta‑Carotin
130 µg Aggregation Referenz
Carotinoide, außer Beta-Carotin
0.15 µg Übernommener Wert
Vitamin D
0.73 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0.38 µg Aggregation Referenz
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0.35 µg Übernommener Wert
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
0.7 mg Aggregation Referenz
Alpha‑Tocopherol
0.7 mg Aggregation Referenz
Beta-Tocopherol
0 mg Übernommener Wert
Gamma-Tocopherol
0.0305 mg Übernommener Wert
Delta-Tocopherol
0 mg Übernommener Wert
Alpha-Tocotrienol
- mg -
Vitamin K
42.4 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
1.25 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin K2 (Menachinone)
41.2 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.04 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.3 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Niacin-Äquivalent
5.6 mg Formelberechnung
Niacin
0.1 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Pantothensäure
0.4 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin B6
70 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Biotin
1.5 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Folat-Äquivalent
35 µg Formelberechnung
Folat
35 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Folsäure, synthetisch
0 µg Logische Null
Vitamin B12 (Cobalamine)
1.9 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin C
1.06 mg Übernommener Wert
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
1.695 g Formelberechnung
Natrium
678 mg Aggregation Referenz
Chlorid
1000 mg Aggregation Referenz
Kalium
92 mg Aggregation Referenz
Calcium
730 mg Aggregation Referenz
Magnesium
32 mg Aggregation Referenz
Phosphor
530 mg Aggregation Referenz
Schwefel
166 mg Übernommener Wert
Eisen
0.23 mg Aggregation Referenz
Zink
3.7 mg Aggregation Referenz
Iodid
35 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Kupfer
100 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Mangan
40 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Fluorid
115 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Chrom
0.25 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Molybdän
14 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
1.2 g Formelberechnung
Essigsäure
0.086 g Übernommener Wert
Zitronensäure
0 g Übernommener Wert
Milchsäure
1.1 g Aggregation Referenz
Äpfelsäure
0 g Übernommener Wert
Weinsäure
0.049 g Übernommener Wert
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Mannit
0 g Logische Null
Sorbit
0 g Übernommener Wert
Xylit
0 g Logische Null
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
0.05 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
0 g Formelberechnung
Glucose
0 g Übernommener Wert
Fructose
0 g Logische Null
Galactose
0 g Übernommener Wert
Disaccharide, gesamt
0.05 g Formelberechnung
Saccharose
0 g Logische Null
Maltose
0 g Übernommener Wert
Lactose
0.05 g Nährstoffdatenbank Referenz
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
0.05 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
0 g Logische Null
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
0 g Logische Null
Ballaststoffe, niedermolekular
0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular
0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich
0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, wasserlöslich
0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
0 g Musterberechnung
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
15.783 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0.819 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0.756 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0.353 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0.686 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0.788 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
2.395 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
- g -
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
7.048 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
2.873 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.065 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
6.975 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0.314 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.401 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
6.26 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
- g -
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.612 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.132 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.132 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
0.48 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
0.48 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
- g -
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
- g -
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
- g -
Fettsäuren, sonstige
0.217 g Nährstoffdatenbank Referenz
Cholesterin
59 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
11.1 g Formelberechnung
Alanin
0.743 g Nährstoffdatenbank Referenz
Arginin
0.743 g Nährstoffdatenbank Referenz
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
1.67 g Nährstoffdatenbank Referenz
Cystein
0.085 g Nährstoffdatenbank Referenz
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
4.64 g Nährstoffdatenbank Referenz
Glycin
0.483 g Nährstoffdatenbank Referenz
Histidin
0.668 g Nährstoffdatenbank Referenz
Isoleucin
1.4 g Aggregation Referenz
Leucin
2.3 g Aggregation Referenz
Lysin
1.9 g Aggregation Referenz
Methionin
0.668 g Nährstoffdatenbank Referenz
Phenylalanin
1.23 g Nährstoffdatenbank Referenz
Prolin
2.49 g Nährstoffdatenbank Referenz
Serin
1.34 g Nährstoffdatenbank Referenz
Threonin
1 g Aggregation Referenz
Tryptophan
0.33 g Aggregation Referenz
Tyrosin
1.3 g Nährstoffdatenbank Referenz
Valin
1.6 g Aggregation Referenz
Stickstoff, gesamt
3.8 g Aggregation Referenz