Lebensmittel

Name: Hafer ganzes Korn, roh
Code: C131000

C Cerealien, Getreide, Getreideprodukte, Reis- und HaferdrinksGetreide


Zusammensetzung

    11 .45 g   
Wasser
   11 .375 g   
Protein (Nx6,25)
   7 .09 g   
Fett
   53 .7 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   9 .3 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .0 g   
Organische Säuren, gesamt
   2 .23 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

    63 .26 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   18 .18 %   
Fett
   13 .40 %   
Protein (Nx6,25)
   5 .16 %   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
 1443 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
 343 kcal Formelberechnung
Wasser
 11.45 g Literatur Referenz
Protein (Nx6,25)
 11.375 g Literatur Referenz
Fett
 7.09 g Nährstoffdatenbank Referenz
Kohlenhydrate, verfügbar
 53.7 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
 9.3 g Analyse
Alkohol (Ethanol)
 0 g Logische Null
Organische Säuren, gesamt
 0 g Formelberechnung
Rohasche
 2.23 g Aggregation Referenz
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
        
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
 0 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
 0 µg Formelberechnung
Retinol
 0 µg Logische Null
Beta‑Carotin
 0 µg Übernommener Wert
Carotinoide, außer Beta-Carotin
 - µg -
Vitamin D
 0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
 0 µg Logische Null
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
 0 µg Logische Null
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
 1.342 mg Literatur Referenz
Alpha‑Tocopherol
 1.342 mg Literatur Referenz
Beta-Tocopherol
 0.027 mg Literatur Referenz
Gamma-Tocopherol
 < LOQ mg Literatur Referenz
Delta-Tocopherol
 0.015 mg Literatur Referenz
Alpha-Tocotrienol
 2.92 mg Literatur Referenz
Vitamin K
 2.1 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
 2.1 µg Übernommener Wert
Vitamin K2 (Menachinone)
 0 µg Logische Null
Wasserlösliche Vitamine
        
Vitamin B1 (Thiamin)
 0.674 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin B2 (Riboflavin)
 0.17 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Niacin-Äquivalent
 5.537 mg Formelberechnung
Niacin
 2.37 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Pantothensäure
 0.71 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin B6
 960 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Biotin
 13 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Folat-Äquivalent
 33 µg Formelberechnung
Folat
 33 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Folsäure, synthetisch
 0 µg Logische Null
Vitamin B12 (Cobalamine)
 0 µg Logische Null
Vitamin C
 0 mg Übernommener Wert
Elemente
        
Salz (Natriumchlorid)
 0.02 g Formelberechnung
Natrium
 8 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Chlorid
 119 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Kalium
 412 mg Literatur Referenz
Calcium
 56.2 mg Literatur Referenz
Magnesium
 116 mg Literatur Referenz
Phosphor
 342 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Schwefel
 - mg -
Eisen
 5.16 mg Literatur Referenz
Zink
 3.66 mg Literatur Referenz
Iodid
 8 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Kupfer
 484 µg Literatur Referenz
Mangan
 6160 µg Literatur Referenz
Fluorid
 95 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Chrom
 2.58 µg Literatur Referenz
Molybdän
 70 µg Übernommener Wert
Organische Säuren
        
Organische Säuren, gesamt
 0 g Formelberechnung
Essigsäure
 0 g Logische Null
Zitronensäure
 0 g Logische Null
Milchsäure
 0 g Logische Null
Äpfelsäure
 0 g Logische Null
Weinsäure
 0 g Logische Null
Zuckeralkohole
        
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Mannit
 0 g Logische Null
Sorbit
 0 g Logische Null
Xylit
 - g -
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
        
Kohlenhydrate, verfügbar
 53.7 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
 0 g Formelberechnung
Glucose
 0 g Übernommener Wert
Fructose
 0 g Übernommener Wert
Galactose
 - g -
Disaccharide, gesamt
 1.08 g Formelberechnung
Saccharose
 1.05 g Nährstoffdatenbank Referenz
Maltose
 0.03 g Nährstoffdatenbank Referenz
Lactose
 0 g Logische Null
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
 1.08 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
 - g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
 52.6 g Nährstoffdatenbank Referenz
Ballaststoffe
        
Ballaststoffe, gesamt
 9.3 g Analyse
Ballaststoffe, niedermolekular
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular
 9.3 g Analyse
Ballaststoffe, wasserunlöslich
 4.9 g Analyse
Ballaststoffe, wasserlöslich
 4.4 g Analyse
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
 - g -
Fettsäuren
        
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
 1.43 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
 - g -
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
 - g -
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
 - g -
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
 - g -
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
 - g -
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
 0.04 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
 - g -
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
 1.28 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
 - g -
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
 0.11 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
 - g -
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
 - g -
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
 - g -
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
 2.514 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
 - g -
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
 0.054 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
 - g -
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
 2.46 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
 - g -
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
 - g -
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
 2.86 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
 0.12 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
 0.12 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
 - g -
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
 0 g Logische Null
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
 - g -
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
 0 g Logische Null
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
 2.74 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
 2.74 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
 - g -
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
 - g -
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
 - g -
Fettsäuren, sonstige
 - g -
Cholesterin
 0 mg Logische Null
Aminosäuren
        
Aminosäuren, essentiell, gesamt
 4.11 g Formelberechnung
Alanin
 0.656 g Nährstoffdatenbank Referenz
Arginin
 0.772 g Nährstoffdatenbank Referenz
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
 1.0075 g Nährstoffdatenbank Referenz
Cystein
 0.323 g Nährstoffdatenbank Referenz
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
 2.5465 g Nährstoffdatenbank Referenz
Glycin
 0.7085 g Nährstoffdatenbank Referenz
Histidin
 0.225 g Nährstoffdatenbank Referenz
Isoleucin
 0.468 g Nährstoffdatenbank Referenz
Leucin
 0.8695 g Nährstoffdatenbank Referenz
Lysin
 0.495 g Nährstoffdatenbank Referenz
Methionin
 0.1905 g Nährstoffdatenbank Referenz
Phenylalanin
 0.605 g Nährstoffdatenbank Referenz
Prolin
 0.799 g Nährstoffdatenbank Referenz
Serin
 0.66 g Nährstoffdatenbank Referenz
Threonin
 0.424 g Nährstoffdatenbank Referenz
Tryptophan
 0.19 g Nährstoffdatenbank Referenz
Tyrosin
 0.424 g Nährstoffdatenbank Referenz
Valin
 0.6425 g Nährstoffdatenbank Referenz
Stickstoff, gesamt
 1.724 g Aggregation Referenz