Lebensmittel

Name: Mais Mehl
Code: C443000

C Cerealien, Getreide, Getreideprodukte, Reis- und HaferdrinksSpezielle Getreidemehle


Zusammensetzung

    12 .0 g   
Wasser
   8 .663 g   
Protein (Nx6,25)
   2 .82 g   
Fett
   62 .84 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   9 .42 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .0 g   
Organische Säuren, gesamt
   1 .16 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

    76 .58 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   10 .56 %   
Protein (Nx6,25)
   7 .48 %   
Fett
   5 .40 %   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
 1395 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
 330 kcal Formelberechnung
Wasser
 12 g Nährstoffdatenbank Referenz
Protein (Nx6,25)
 8.663 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fett
 2.82 g Nährstoffdatenbank Referenz
Kohlenhydrate, verfügbar
 62.84 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
 9.42 g Nährstoffdatenbank Referenz
Alkohol (Ethanol)
 0 g Logische Null
Organische Säuren, gesamt
 0 g Formelberechnung
Rohasche
 1.16 g Nährstoffdatenbank Referenz
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
        
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
 33 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
 16 µg Formelberechnung
Retinol
 0 µg Logische Null
Beta‑Carotin
 198 µg Aggregation Referenz
Carotinoide, außer Beta-Carotin
 - µg -
Vitamin D
 0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
 0 µg Logische Null
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
 0 µg Logische Null
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
 1.5 mg Übernommener Wert
Alpha‑Tocopherol
 1.5 mg Übernommener Wert
Beta-Tocopherol
 - mg -
Gamma-Tocopherol
 - mg -
Delta-Tocopherol
 - mg -
Alpha-Tocotrienol
 - mg -
Vitamin K
 0.3 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
 0.3 µg Übernommener Wert
Vitamin K2 (Menachinone)
 0 µg Logische Null
Wasserlösliche Vitamine
        
Vitamin B1 (Thiamin)
 0.44 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin B2 (Riboflavin)
 0.13 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Niacin-Äquivalent
 3.038 mg Formelberechnung
Niacin
 1.93 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Pantothensäure
 0.55 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin B6
 60 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Biotin
 7 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Folat-Äquivalent
 10.1 µg Formelberechnung
Folat
 10.1 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Folsäure, synthetisch
 0 µg Logische Null
Vitamin B12 (Cobalamine)
 0 µg Logische Null
Vitamin C
 < LOD or < LOQ mg Nährstoffdatenbank Referenz
Elemente
        
Salz (Natriumchlorid)
 0.002 g Formelberechnung
Natrium
 1 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Chlorid
 12 mg Übernommener Wert
Kalium
 120 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Calcium
 18 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Magnesium
 47 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Phosphor
 256 mg Literatur Referenz
Schwefel
 - mg -
Eisen
 2.4 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Zink
 0.68 mg Literatur Referenz
Iodid
 2.6 µg Übernommener Wert
Kupfer
 82 µg Literatur Referenz
Mangan
 170 µg Literatur Referenz
Fluorid
 43 µg Übernommener Wert
Chrom
 - µg -
Molybdän
 - µg -
Organische Säuren
        
Organische Säuren, gesamt
 0 g Formelberechnung
Essigsäure
 0 g Logische Null
Zitronensäure
 0 g Logische Null
Milchsäure
 0 g Logische Null
Äpfelsäure
 0 g Logische Null
Weinsäure
 0 g Logische Null
Zuckeralkohole
        
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Mannit
 0 g Logische Null
Sorbit
 0 g Logische Null
Xylit
 - g -
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
        
Kohlenhydrate, verfügbar
 62.84 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
 0.19 g Formelberechnung
Glucose
 0.1 g Übernommener Wert
Fructose
 0.09 g Übernommener Wert
Galactose
 - g -
Disaccharide, gesamt
 1.2 g Formelberechnung
Saccharose
 1.2 g Übernommener Wert
Maltose
 - g -
Lactose
 0 g Logische Null
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
 1.39 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
 - g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
 61.45 g Übernommener Wert
Ballaststoffe
        
Ballaststoffe, gesamt
 9.42 g Nährstoffdatenbank Referenz
Ballaststoffe, niedermolekular
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular
 9.42 g Nährstoffdatenbank Referenz
Ballaststoffe, wasserunlöslich
 7.31 g Nährstoffdatenbank Referenz
Ballaststoffe, wasserlöslich
 2.11 g Nährstoffdatenbank Referenz
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
 - g -
Fettsäuren
        
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
 0.36 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
 - g -
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
 - g -
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
 - g -
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
 - g -
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
 - g -
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
 - g -
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
 - g -
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
 0.28 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
 - g -
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
 0.07 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
 0.01 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
 - g -
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
 - g -
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
 0.88 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
 - g -
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
 0.01 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
 - g -
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
 0.87 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
 - g -
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
 - g -
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
 1.435 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
 0.025 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
 0.025 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
 - g -
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
 0 g Logische Null
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
 - g -
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
 0 g Logische Null
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
 1.41 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
 1.41 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
 - g -
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
 - g -
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
 - g -
Fettsäuren, sonstige
 - g -
Cholesterin
 0 mg Logische Null
Aminosäuren
        
Aminosäuren, essentiell, gesamt
 3.405 g Formelberechnung
Alanin
 0.7 g Nährstoffdatenbank Referenz
Arginin
 0.3725 g Nährstoffdatenbank Referenz
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
 0.581 g Nährstoffdatenbank Referenz
Cystein
 0.191 g Nährstoffdatenbank Referenz
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
 1.762 g Nährstoffdatenbank Referenz
Glycin
 0.36 g Nährstoffdatenbank Referenz
Histidin
 0.234 g Nährstoffdatenbank Referenz
Isoleucin
 0.3585 g Nährstoffdatenbank Referenz
Leucin
 1.0825 g Nährstoffdatenbank Referenz
Lysin
 0.2815 g Nährstoffdatenbank Referenz
Methionin
 0.1735 g Nährstoffdatenbank Referenz
Phenylalanin
 0.41 g Nährstoffdatenbank Referenz
Prolin
 0.93 g Nährstoffdatenbank Referenz
Serin
 0.52 g Nährstoffdatenbank Referenz
Threonin
 0.351 g Nährstoffdatenbank Referenz
Tryptophan
 0.0665 g Nährstoffdatenbank Referenz
Tyrosin
 0.3595 g Nährstoffdatenbank Referenz
Valin
 0.4475 g Nährstoffdatenbank Referenz
Stickstoff, gesamt
 1.386 g Nährstoffdatenbank Referenz