Lebensmittel

Name: Teigwaren eifrei, roh
Code: E401000

E Eier und Eierprodukte, TeigwarenTeigwaren


Zusammensetzung

    10 .37 g   
Wasser
   12 .4 g   
Protein (Nx6,25)
   1 .6 g   
Fett
   68 .833 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   3 .406 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   1 .6 g   
Rohasche

Energiegehalt

    79 .77 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   14 .37 %   
Protein (Nx6,25)
   4 .04 %   
Fett
   1 .86 %   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
 1467 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
 346 kcal Formelberechnung
Wasser
 10.37 g Analyse
Protein (Nx6,25)
 12.4 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fett
 1.6 g Nährstoffdatenbank Referenz
Kohlenhydrate, verfügbar
 68.833 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
 3.406 g Analyse
Alkohol (Ethanol)
 0 g Logische Null
Organische Säuren, gesamt
 - g -
Rohasche
 1.6 g Übernommener Wert
Fettlösliche Vitamine
        
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
 0 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
 0 µg Formelberechnung
Retinol
 0 µg Logische Null
Beta‑Carotin
 < LOD µg Nährstoffdatenbank Referenz
Carotinoide, außer Beta-Carotin
 - µg -
Vitamin D
 0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
 0 µg Logische Null
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
 0 µg Logische Null
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
 0.46 mg Übernommener Wert
Alpha‑Tocopherol
 0.46 mg Übernommener Wert
Beta-Tocopherol
 0.22 mg Übernommener Wert
Gamma-Tocopherol
 0.87 mg Übernommener Wert
Delta-Tocopherol
 0 mg Übernommener Wert
Alpha-Tocotrienol
 0.4 mg Übernommener Wert
Vitamin K
 1.4 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
 1.4 µg Übernommener Wert
Vitamin K2 (Menachinone)
 0 µg Logische Null
Wasserlösliche Vitamine
        
Vitamin B1 (Thiamin)
 0.088 mg Literatur Referenz
Vitamin B2 (Riboflavin)
 0.03 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Niacin-Äquivalent
 5 mg Formelberechnung
Niacin
 3.3 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Pantothensäure
 0.8 mg Übernommener Wert
Vitamin B6
 115.22 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Biotin
 4 µg Übernommener Wert
Folat-Äquivalent
 19 µg Formelberechnung
Folat
 19 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Folsäure, synthetisch
 0 µg Logische Null
Vitamin B12 (Cobalamine)
 0 µg Logische Null
Vitamin C
 < LOD or < LOQ mg Nährstoffdatenbank Referenz
Elemente
        
Salz (Natriumchlorid)
 0.0078 g Formelberechnung
Natrium
 3.1 mg Literatur Referenz
Chlorid
 91 mg Übernommener Wert
Kalium
 320 mg Literatur Referenz
Calcium
 27.9 mg Literatur Referenz
Magnesium
 53 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Phosphor
 360 mg Übernommener Wert
Schwefel
 - mg -
Eisen
 2.7 mg Literatur Referenz
Zink
 2.6 mg Literatur Referenz
Iodid
 - µg -
Kupfer
 300 µg Aggregation Referenz
Mangan
 840 µg Aggregation Referenz
Fluorid
 - µg -
Chrom
 - µg -
Molybdän
 - µg -
Organische Säuren
        
Essigsäure
 - g -
Zitronensäure
 - g -
Milchsäure
 - g -
Äpfelsäure
 - g -
Weinsäure
 - g -
Zuckeralkohole
        
Zuckeralkohole, gesamt
 - g -
Mannit
 - g -
Sorbit
 - g -
Xylit
 - g -
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
        
Kohlenhydrate, verfügbar
 68.833 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
 0.3 g Formelberechnung
Glucose
 0.1 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fructose
 0.2 g Nährstoffdatenbank Referenz
Galactose
 0 g Übernommener Wert
Disaccharide, gesamt
 1.715 g Formelberechnung
Saccharose
 0.286 g Nährstoffdatenbank Referenz
Maltose
 1.429 g Nährstoffdatenbank Referenz
Lactose
 0 g Logische Null
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
 2.015 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
 - g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
 66.818 g Nährstoffdatenbank Referenz
Ballaststoffe
        
Ballaststoffe, gesamt
 3.406 g Analyse
Ballaststoffe, niedermolekular
 0.746 g Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular
 - g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
 - g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
 1.274 g Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
 1.386 g Musterberechnung
Fettsäuren
        
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
 0.233 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
 - g -
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
 - g -
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
 - g -
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
 - g -
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
 - g -
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
 0.003 g Musterberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
 0.002 g Musterberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
 0.204 g Musterberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
 0.001 g Musterberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
 0.017 g Musterberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
 0.002 g Musterberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
 0.002 g Musterberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
 0.002 g Musterberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
 - g -
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
 - g -
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
 - g -
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
 - g -
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
 - g -
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
 - g -
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
 - g -
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
 0.618 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
 0.038 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
 0.038 g Musterberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
 - g -
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
 0 g Logische Null
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
 - g -
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
 0 g Logische Null
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
 0.58 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
 0.579 g Musterberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
 - g -
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
 0.001 g Musterberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
 - g -
Fettsäuren, sonstige
 0.198 g Musterberechnung
Cholesterin
 0 mg Logische Null
Aminosäuren
        
Aminosäuren, essentiell, gesamt
 3.6 g Formelberechnung
Alanin
 0.4 g Musterberechnung
Arginin
 0.5 g Musterberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
 0.5 g Musterberechnung
Cystein
 0.3 g Musterberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
 4 g Musterberechnung
Glycin
 0.4 g Musterberechnung
Histidin
 0.3 g Musterberechnung
Isoleucin
 0.4 g Musterberechnung
Leucin
 0.9 g Musterberechnung
Lysin
 0.3 g Musterberechnung
Methionin
 0.2 g Musterberechnung
Phenylalanin
 0.6 g Musterberechnung
Prolin
 1.4 g Musterberechnung
Serin
 0.6 g Musterberechnung
Threonin
 0.3 g Musterberechnung
Tryptophan
 0.1 g Musterberechnung
Tyrosin
 0.3 g Musterberechnung
Valin
 0.5 g Musterberechnung
Stickstoff, gesamt
 2 g Nährstoffdatenbank Referenz