Lebensmittel

Name: Gemüsepaprika grün, roh
Code: G541100

G Gemüse und Gemüseerzeugnisse (Gemüsesäfte, Konserven)Fruchtgemüse


Zusammensetzung

    94 .467 g   
Wasser
   1 .08 g   
Protein (Nx6,25)
   0 .24 g   
Fett
   6 .88 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   2 .0 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .32 g   
Organische Säuren, gesamt
   1 .13 g   
Rohasche
   0 .37 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

    68 .31 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   11 .33 %   
Protein (Nx6,25)
   9 .88 %   
Ballaststoffe, gesamt
   5 .48 %   
Fett
   2 .57 %   
Organische Säuren, gesamt
   2 .28 %   
Zuckeralkohole, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
 162 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
 38 kcal Formelberechnung
Wasser
 94.467 g Aggregation Referenz
Protein (Nx6,25)
 1.08 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fett
 0.24 g Nährstoffdatenbank Referenz
Kohlenhydrate, verfügbar
 6.88 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
 2 g Analyse
Alkohol (Ethanol)
 0 g Logische Null
Organische Säuren, gesamt
 0.32 g Formelberechnung
Rohasche
 1.13 g Literatur Referenz
Zuckeralkohole, gesamt
 0.37 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
        
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
 29 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
 15 µg Formelberechnung
Retinol
 0 µg Logische Null
Beta‑Carotin
 152 µg Aggregation Referenz
Carotinoide, außer Beta-Carotin
 48 µg Aggregation Referenz
Vitamin D
 0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
 0 µg Logische Null
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
 0 µg Logische Null
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
 0.355 mg Aggregation Referenz
Alpha‑Tocopherol
 0.355 mg Aggregation Referenz
Beta-Tocopherol
 0.0062 mg Aggregation Referenz
Gamma-Tocopherol
 0.0062 mg Aggregation Referenz
Delta-Tocopherol
 0 mg Aggregation Referenz
Alpha-Tocotrienol
 0.0312 mg Aggregation Referenz
Vitamin K
 8.2 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
 8.2 µg Aggregation Referenz
Vitamin K2 (Menachinone)
 0 µg Logische Null
Wasserlösliche Vitamine
        
Vitamin B1 (Thiamin)
 0.049 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin B2 (Riboflavin)
 0.043 mg Literatur Referenz
Niacin-Äquivalent
 0.733 mg Formelberechnung
Niacin
 0.5 mg Übernommener Wert
Pantothensäure
 0.27 mg Übernommener Wert
Vitamin B6
 239 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Biotin
 3.3 µg Übernommener Wert
Folat-Äquivalent
 26 µg Formelberechnung
Folat
 26 µg Literatur Referenz
Folsäure, synthetisch
 0 µg Logische Null
Vitamin B12 (Cobalamine)
 0 µg Logische Null
Vitamin C
 117 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Elemente
        
Salz (Natriumchlorid)
 0.012 g Formelberechnung
Natrium
 5 mg Literatur Referenz
Chlorid
 - mg -
Kalium
 155 mg Aggregation Referenz
Calcium
 7 mg Aggregation Referenz
Magnesium
 8 mg Aggregation Referenz
Phosphor
 21 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Schwefel
 - mg -
Eisen
 0.325 mg Aggregation Referenz
Zink
 0.11 mg Aggregation Referenz
Iodid
 1 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Kupfer
 30 µg Literatur Referenz
Mangan
 110 µg Literatur Referenz
Fluorid
 - µg -
Chrom
 1 µg Übernommener Wert
Molybdän
 - µg -
Organische Säuren
        
Organische Säuren, gesamt
 0.32 g Formelberechnung
Essigsäure
 - g -
Zitronensäure
 0.262 g Literatur Referenz
Milchsäure
 0 g Logische Null
Äpfelsäure
 0.06 g Literatur Referenz
Weinsäure
 0 g Logische Null
Zuckeralkohole
        
Zuckeralkohole, gesamt
 0.37 g Formelberechnung
Mannit
 < LOD g Literatur Referenz
Sorbit
 0.37 g Literatur Referenz
Xylit
 - g -
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
        
Kohlenhydrate, verfügbar
 6.88 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
 6.39 g Formelberechnung
Glucose
 4 g Literatur Referenz
Fructose
 2.37 g Literatur Referenz
Galactose
 0.02193 g Übernommener Wert
Disaccharide, gesamt
 0.12 g Formelberechnung
Saccharose
 0.12 g Übernommener Wert
Maltose
 0 g Übernommener Wert
Lactose
 0 g Logische Null
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
 6.51 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
 - g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
 0 g Übernommener Wert
Ballaststoffe
        
Ballaststoffe, gesamt
 2 g Analyse
Ballaststoffe, niedermolekular
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular
 2 g Analyse
Ballaststoffe, wasserunlöslich
 1.7 g Analyse
Ballaststoffe, wasserlöslich
 0.3 g Analyse
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
 - g -
Fettsäuren
        
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
 0.061 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
 - g -
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
 - g -
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
 - g -
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
 - g -
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
 0 g Musterberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
 0.002 g Musterberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
 0 g Musterberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
 0.039 g Musterberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
 0.001 g Musterberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
 0.014 g Musterberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
 0.002 g Musterberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
 0.002 g Musterberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
 0.001 g Musterberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
 0.004 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
 - g -
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
 0.002 g Musterberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
 - g -
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
 0.001 g Musterberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
 - g -
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
 0.001 g Musterberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
 0.102 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
 0.038 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
 0.038 g Musterberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
 - g -
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
 0 g Logische Null
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
 - g -
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
 0 g Logische Null
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
 0.064 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
 0.064 g Musterberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
 - g -
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
 - g -
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
 - g -
Fettsäuren, sonstige
 0.002 g Musterberechnung
Cholesterin
 0 mg Logische Null
Aminosäuren
        
Aminosäuren, essentiell, gesamt
 0.307 g Formelberechnung
Alanin
 0.044 g Musterberechnung
Arginin
 0.052 g Musterberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
 0.154 g Musterberechnung
Cystein
 0.021 g Musterberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
 0.143 g Musterberechnung
Glycin
 0.04 g Musterberechnung
Histidin
 0.022 g Musterberechnung
Isoleucin
 0.035 g Musterberechnung
Leucin
 0.057 g Musterberechnung
Lysin
 0.048 g Musterberechnung
Methionin
 0.013 g Musterberechnung
Phenylalanin
 0.033 g Musterberechnung
Prolin
 0.047 g Musterberechnung
Serin
 0.043 g Musterberechnung
Threonin
 0.04 g Musterberechnung
Tryptophan
 0.014 g Musterberechnung
Tyrosin
 0.023 g Musterberechnung
Valin
 0.045 g Musterberechnung
Stickstoff, gesamt
 0.173 g Nährstoffdatenbank Referenz