Lebensmittel

Name: Milchpulver mit hohem Fettgehalt (Sahnepulver, Rahmpulver)
Code: M881000

M Milch, Milcherzeugnisse, KäseKäse- und Quarkzubereitungen, Milchdesserts und Milchpulver


Zusammensetzung

    3 .0 g   
Wasser
   21 .6 g   
Protein (Nx6,25)
   42 .0 g   
Fett
   28 .3 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .0 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   2 .62 g   
Organische Säuren, gesamt
   5 .9 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

    63 .79 %   
Fett
   19 .75 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   15 .07 %   
Protein (Nx6,25)
   1 .40 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
 2436 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
 586 kcal Formelberechnung
Wasser
 3 g Nährstoffdatenbank Referenz
Protein (Nx6,25)
 21.6 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fett
 42 g Nährstoffdatenbank Referenz
Kohlenhydrate, verfügbar
 28.3 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
 0 g Logische Null
Alkohol (Ethanol)
 0 g Logische Null
Organische Säuren, gesamt
 2.62 g Formelberechnung
Rohasche
 5.9 g Übernommener Wert
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
        
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
 502 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
 481 µg Formelberechnung
Retinol
 460 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Beta‑Carotin
 250 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Carotinoide, außer Beta-Carotin
 - µg -
Vitamin D
 0.84 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
 0.84 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
 - µg -
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
 1.3 mg Nährstoffdatenbank
Alpha‑Tocopherol
 1.3 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Beta-Tocopherol
 - mg -
Gamma-Tocopherol
 - mg -
Delta-Tocopherol
 - mg -
Alpha-Tocotrienol
 - mg -
Vitamin K
 4 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
 4 µg Übernommener Wert
Vitamin K2 (Menachinone)
 - µg -
Wasserlösliche Vitamine
        
Vitamin B1 (Thiamin)
 0.25 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin B2 (Riboflavin)
 1.4 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Niacin-Äquivalent
 6.25 mg Formelberechnung
Niacin
 0.75 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Pantothensäure
 2.9 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin B6
 300 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Biotin
 20 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Folat-Äquivalent
 80 µg Formelberechnung
Folat
 80 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Folsäure, synthetisch
 0 µg Logische Null
Vitamin B12 (Cobalamine)
 3 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin C
 10 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Elemente
        
Salz (Natriumchlorid)
 0.675 g Formelberechnung
Natrium
 270 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Chlorid
 700 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Kalium
 1000 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Calcium
 790 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Magnesium
 85 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Phosphor
 600 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Schwefel
 - mg -
Eisen
 0.9 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Zink
 3 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Iodid
 80 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Kupfer
 100 µg Aggregation Referenz
Mangan
 50 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Fluorid
 90 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Chrom
 2 µg Übernommener Wert
Molybdän
 80 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Organische Säuren
        
Organische Säuren, gesamt
 2.62 g Formelberechnung
Essigsäure
 - g -
Zitronensäure
 1.62 g Übernommener Wert
Milchsäure
 1 g Nährstoffdatenbank Referenz
Äpfelsäure
 0 g Logische Null
Weinsäure
 - g -
Zuckeralkohole
        
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Mannit
 0 g Logische Null
Sorbit
 0 g Logische Null
Xylit
 0 g Logische Null
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
        
Kohlenhydrate, verfügbar
 28.3 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
 0 g Formelberechnung
Glucose
 - g -
Fructose
 0 g Logische Null
Galactose
 - g -
Disaccharide, gesamt
 28.3 g Formelberechnung
Saccharose
 0 g Logische Null
Maltose
 - g -
Lactose
 28.3 g Nährstoffdatenbank Referenz
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
 28.3 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
 - g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
 0 g Logische Null
Ballaststoffe
        
Ballaststoffe, gesamt
 0 g Logische Null
Ballaststoffe, niedermolekular
 0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular
 0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich
 0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, wasserlöslich
 0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
 0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
 0 g Musterberechnung
Fettsäuren
        
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
 21.9 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
 - g -
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
 - g -
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
 - g -
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
 - g -
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
 - g -
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
 4.4 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
 - g -
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
 12.5 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
 - g -
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
 5 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
 - g -
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
 - g -
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
 - g -
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
 12.6 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
 - g -
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
 - g -
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
 - g -
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
 12.6 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
 - g -
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
 - g -
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
 1.7 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
 - g -
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
 - g -
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
 - g -
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
 - g -
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
 - g -
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
 1.7 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
 1.7 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
 - g -
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
 - g -
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
 - g -
Fettsäuren, sonstige
 - g -
Cholesterin
 142 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Aminosäuren
        
Aminosäuren, essentiell, gesamt
 10.4 g Formelberechnung
Alanin
 0.7 g Musterberechnung
Arginin
 0.8 g Musterberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
 1.8 g Musterberechnung
Cystein
 0.2 g Musterberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
 4.4 g Musterberechnung
Glycin
 0.4 g Musterberechnung
Histidin
 0.6 g Musterberechnung
Isoleucin
 1.4 g Nährstoffdatenbank Referenz
Leucin
 2.2 g Nährstoffdatenbank Referenz
Lysin
 1.8 g Nährstoffdatenbank Referenz
Methionin
 0.5 g Musterberechnung
Phenylalanin
 1.1 g Musterberechnung
Prolin
 2.1 g Musterberechnung
Serin
 1.2 g Musterberechnung
Threonin
 1.1 g Nährstoffdatenbank Referenz
Tryptophan
 0.33 g Nährstoffdatenbank Referenz
Tyrosin
 0.9 g Musterberechnung
Valin
 1.4 g Nährstoffdatenbank Referenz
Stickstoff, gesamt
 3.5 g Nährstoffdatenbank Referenz