Lebensmittel

Name: Gerste Grütze
Code: C147000

C Cerealien, Getreide, Getreideprodukte, Reis- und HaferdrinksGetreide


Zusammensetzung

    13 .0 g   
Wasser
   8 .502 g   
Protein (Nx6,25)
   1 .5 g   
Fett
   62 .01 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   10 .3 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .0 g   
Organische Säuren, gesamt
   1 .2 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

    78 .85 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   10 .81 %   
Protein (Nx6,25)
   6 .16 %   
Ballaststoffe, gesamt
   4 .15 %   
Fett
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
 1337 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
 316 kcal Formelberechnung
Wasser
 13 g Nährstoffdatenbank Referenz
Protein (Nx6,25)
 8.502 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fett
 1.5 g Nährstoffdatenbank Referenz
Kohlenhydrate, verfügbar
 62.01 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
 10.3 g Nährstoffdatenbank Referenz
Alkohol (Ethanol)
 0 g Logische Null
Organische Säuren, gesamt
 0 g Formelberechnung
Rohasche
 1.2 g Nährstoffdatenbank Referenz
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
        
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
 0 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
 0 µg Formelberechnung
Retinol
 0 µg Logische Null
Beta‑Carotin
 1 µg Übernommener Wert
Carotinoide, außer Beta-Carotin
 - µg -
Vitamin D
 0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
 0 µg Logische Null
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
 0 µg Logische Null
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
 0.31 mg Übernommener Wert
Alpha‑Tocopherol
 0.31 mg Übernommener Wert
Beta-Tocopherol
 - mg -
Gamma-Tocopherol
 - mg -
Delta-Tocopherol
 - mg -
Alpha-Tocotrienol
 - mg -
Vitamin K
 2.2 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
 2.2 µg Übernommener Wert
Vitamin K2 (Menachinone)
 0 µg Logische Null
Wasserlösliche Vitamine
        
Vitamin B1 (Thiamin)
 0.2 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin B2 (Riboflavin)
 0.08 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Niacin-Äquivalent
 4.6 mg Formelberechnung
Niacin
 3.1 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Pantothensäure
 0.49 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin B6
 290 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Biotin
 8.61 µg Übernommener Wert
Folat-Äquivalent
 19 µg Formelberechnung
Folat
 19 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Folsäure, synthetisch
 0 µg Logische Null
Vitamin B12 (Cobalamine)
 0 µg Logische Null
Vitamin C
 < LOD or < LOQ mg Nährstoffdatenbank Referenz
Elemente
        
Salz (Natriumchlorid)
 0.008 g Formelberechnung
Natrium
 3 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Chlorid
 23 mg Übernommener Wert
Kalium
 160 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Calcium
 16 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Magnesium
 66 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Phosphor
 189 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Schwefel
 - mg -
Eisen
 2 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Zink
 1.28 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Iodid
 2 µg Aggregation Referenz
Kupfer
 120 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Mangan
 1270 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Fluorid
 120 µg Übernommener Wert
Chrom
 3.16 µg Übernommener Wert
Molybdän
 57.4 µg Übernommener Wert
Organische Säuren
        
Organische Säuren, gesamt
 0 g Formelberechnung
Essigsäure
 0 g Logische Null
Zitronensäure
 0 g Logische Null
Milchsäure
 0 g Logische Null
Äpfelsäure
 0 g Logische Null
Weinsäure
 0 g Logische Null
Zuckeralkohole
        
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Mannit
 0 g Logische Null
Sorbit
 0 g Logische Null
Xylit
 - g -
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
        
Kohlenhydrate, verfügbar
 62.01 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
 0.2 g Formelberechnung
Glucose
 0.1 g Übernommener Wert
Fructose
 0.1 g Übernommener Wert
Galactose
 - g -
Disaccharide, gesamt
 1.51 g Formelberechnung
Saccharose
 0.99 g Übernommener Wert
Maltose
 0.52 g Übernommener Wert
Lactose
 0 g Logische Null
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
 1.71 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
 - g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
 60.3 g Nährstoffdatenbank Referenz
Ballaststoffe
        
Ballaststoffe, gesamt
 10.3 g Nährstoffdatenbank Referenz
Ballaststoffe, niedermolekular
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular
 10.3 g Musterberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich
 6.046 g Musterberechnung
Ballaststoffe, wasserlöslich
 4.254 g Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
 - g -
Fettsäuren
        
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
 0.377 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
 - g -
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
 - g -
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
 - g -
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
 - g -
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
 - g -
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
 0.028 g Musterberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
 - g -
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
 0.321 g Musterberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
 - g -
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
 0.028 g Musterberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
 - g -
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
 - g -
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
 - g -
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
 0.178 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
 - g -
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
 0.014 g Musterberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
 - g -
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
 0.164 g Musterberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
 - g -
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
 - g -
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
 0.9 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
 0.079 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
 0.079 g Musterberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
 - g -
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
 0 g Logische Null
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
 - g -
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
 0 g Logische Null
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
 0.821 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
 0.821 g Musterberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
 - g -
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
 - g -
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
 - g -
Fettsäuren, sonstige
 - g -
Cholesterin
 0 mg Logische Null
Aminosäuren
        
Aminosäuren, essentiell, gesamt
 2.62 g Formelberechnung
Alanin
 - g -
Arginin
 0.36 g Nährstoffdatenbank Referenz
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
 - g -
Cystein
 0.13 g Nährstoffdatenbank Referenz
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
 - g -
Glycin
 - g -
Histidin
 0.14 g Nährstoffdatenbank Referenz
Isoleucin
 0.37 g Nährstoffdatenbank Referenz
Leucin
 0.6 g Nährstoffdatenbank Referenz
Lysin
 0.19 g Nährstoffdatenbank Referenz
Methionin
 0.08 g Nährstoffdatenbank Referenz
Phenylalanin
 0.45 g Nährstoffdatenbank Referenz
Prolin
 - g -
Serin
 - g -
Threonin
 0.29 g Nährstoffdatenbank Referenz
Tryptophan
 0.09 g Nährstoffdatenbank Referenz
Tyrosin
 0.29 g Nährstoffdatenbank Referenz
Valin
 0.41 g Nährstoffdatenbank Referenz
Stickstoff, gesamt
 1.36 g Nährstoffdatenbank Referenz