Lebensmittel

Name: Mais Stärke
Code: C446000

C Cerealien, Getreide, Getreideprodukte, Reis- und HaferdrinksSpezielle Getreidemehle


Zusammensetzung

    12 .6 g   
Wasser
   0 .431 g   
Protein (Nx6,25)
   0 .08 g   
Fett
   85 .9 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   1 .0 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .0 g   
Organische Säuren, gesamt
   0 .22 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

    98 .74 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .54 %   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .50 %   
Protein (Nx6,25)
   0 .20 %   
Fett
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
 1479 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
 348 kcal Formelberechnung
Wasser
 12.6 g Nährstoffdatenbank Referenz
Protein (Nx6,25)
 0.431 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fett
 0.08 g Nährstoffdatenbank Referenz
Kohlenhydrate, verfügbar
 85.9 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
 1 g Literatur Referenz
Alkohol (Ethanol)
 0 g Logische Null
Organische Säuren, gesamt
 0 g Formelberechnung
Rohasche
 0.22 g Nährstoffdatenbank Referenz
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
        
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
 0 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
 0 µg Formelberechnung
Retinol
 0 µg Logische Null
Beta‑Carotin
 0 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Carotinoide, außer Beta-Carotin
 - µg -
Vitamin D
 0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
 0 µg Logische Null
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
 0 µg Logische Null
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
 0 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Alpha‑Tocopherol
 0 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Beta-Tocopherol
 0 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Gamma-Tocopherol
 0 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Delta-Tocopherol
 0 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Alpha-Tocotrienol
 0 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin K
 0 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
 0 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin K2 (Menachinone)
 0 µg Logische Null
Wasserlösliche Vitamine
        
Vitamin B1 (Thiamin)
 0 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin B2 (Riboflavin)
 0.008 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Niacin-Äquivalent
 0.08 mg Formelberechnung
Niacin
 0.03 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Pantothensäure
 0 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin B6
 5 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Biotin
 6 µg Übernommener Wert
Folat-Äquivalent
 0 µg Formelberechnung
Folat
 < LOD µg Literatur Referenz
Folsäure, synthetisch
 0 µg Logische Null
Vitamin B12 (Cobalamine)
 0 µg Logische Null
Vitamin C
 0 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Elemente
        
Salz (Natriumchlorid)
 0.008 g Formelberechnung
Natrium
 3 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Chlorid
 6 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Kalium
 7 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Calcium
 10 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Magnesium
 2 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Phosphor
 30 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Schwefel
 - mg -
Eisen
 0.5 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Zink
 0.06 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Iodid
 2.5 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Kupfer
 50 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Mangan
 1000 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Fluorid
 43 µg Übernommener Wert
Chrom
 - µg -
Molybdän
 - µg -
Organische Säuren
        
Organische Säuren, gesamt
 0 g Formelberechnung
Essigsäure
 0 g Logische Null
Zitronensäure
 0 g Logische Null
Milchsäure
 0 g Logische Null
Äpfelsäure
 0 g Logische Null
Weinsäure
 0 g Logische Null
Zuckeralkohole
        
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Mannit
 0 g Logische Null
Sorbit
 0 g Logische Null
Xylit
 - g -
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
        
Kohlenhydrate, verfügbar
 85.9 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
 0 g Formelberechnung
Glucose
 0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fructose
 0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Galactose
 - g -
Disaccharide, gesamt
 0 g Formelberechnung
Saccharose
 0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Maltose
 0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Lactose
 0 g Logische Null
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
 0 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
 - g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
 85.9 g Nährstoffdatenbank Referenz
Ballaststoffe
        
Ballaststoffe, gesamt
 1 g Literatur Referenz
Ballaststoffe, niedermolekular
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular
 - g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
 0.776 g Musterberechnung
Ballaststoffe, wasserlöslich
 0.224 g Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
 - g -
Fettsäuren
        
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
 0.01 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
 - g -
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
 - g -
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
 - g -
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
 - g -
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
 - g -
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
 - g -
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
 - g -
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
 0.008 g Musterberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
 - g -
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
 0.002 g Musterberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
 0 g Musterberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
 - g -
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
 - g -
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
 0.025 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
 - g -
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
 0 g Musterberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
 - g -
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
 0.025 g Musterberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
 - g -
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
 - g -
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
 0.041 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
 0.001 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
 0.001 g Musterberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
 - g -
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
 0 g Logische Null
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
 - g -
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
 0 g Logische Null
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
 0.04 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
 0.04 g Musterberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
 - g -
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
 - g -
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
 - g -
Fettsäuren, sonstige
 - g -
Cholesterin
 0 mg Logische Null
Aminosäuren
        
Aminosäuren, essentiell, gesamt
 0.169 g Formelberechnung
Alanin
 0.035 g Musterberechnung
Arginin
 0.019 g Musterberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
 0.029 g Musterberechnung
Cystein
 0.009 g Musterberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
 0.088 g Musterberechnung
Glycin
 0.018 g Musterberechnung
Histidin
 0.012 g Musterberechnung
Isoleucin
 0.018 g Musterberechnung
Leucin
 0.054 g Musterberechnung
Lysin
 0.014 g Musterberechnung
Methionin
 0.009 g Musterberechnung
Phenylalanin
 0.02 g Musterberechnung
Prolin
 0.046 g Musterberechnung
Serin
 0.026 g Musterberechnung
Threonin
 0.017 g Musterberechnung
Tryptophan
 0.003 g Musterberechnung
Tyrosin
 0.018 g Musterberechnung
Valin
 0.022 g Musterberechnung
Stickstoff, gesamt
 0.069 g Nährstoffdatenbank Referenz