Lebensmittel

Name: Eierteigwaren roh
Code: E432000

E Eier und Eierprodukte, TeigwarenTeigwaren


Zusammensetzung

    9 .45 g   
Wasser
   13 .2 g   
Protein (Nx6,25)
   2 .0 g   
Fett
   66 .093 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   3 .38 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .89 g   
Rohasche

Energiegehalt

    77 .54 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   15 .49 %   
Protein (Nx6,25)
   5 .11 %   
Fett
   1 .87 %   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
 1449 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
 342 kcal Formelberechnung
Wasser
 9.45 g Aggregation Referenz
Protein (Nx6,25)
 13.2 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fett
 2 g Nährstoffdatenbank Referenz
Kohlenhydrate, verfügbar
 66.093 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
 3.38 g Nährstoffdatenbank Referenz
Alkohol (Ethanol)
 0 g Logische Null
Organische Säuren, gesamt
 - g -
Rohasche
 0.89 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettlösliche Vitamine
        
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
 70 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
 67 µg Formelberechnung
Retinol
 63 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Beta‑Carotin
 43 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Carotinoide, außer Beta-Carotin
 - µg -
Vitamin D
 0.15 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
 0.15 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
 0 µg Übernommener Wert
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
 0.1 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Alpha‑Tocopherol
 0.1 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Beta-Tocopherol
 0.22 mg Übernommener Wert
Gamma-Tocopherol
 0.87 mg Übernommener Wert
Delta-Tocopherol
 0 mg Übernommener Wert
Alpha-Tocotrienol
 0.4 mg Übernommener Wert
Vitamin K
 0.21 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
 0.21 µg Literatur Referenz
Vitamin K2 (Menachinone)
 0 µg Übernommener Wert
Wasserlösliche Vitamine
        
Vitamin B1 (Thiamin)
 0.12 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin B2 (Riboflavin)
 0.02 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Niacin-Äquivalent
 4.633 mg Formelberechnung
Niacin
 3.3 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Pantothensäure
 0.3 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin B6
 123.45 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Biotin
 1 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Folat-Äquivalent
 19 µg Formelberechnung
Folat
 19 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Folsäure, synthetisch
 0 µg Logische Null
Vitamin B12 (Cobalamine)
 0 µg Übernommener Wert
Vitamin C
 < LOD or < LOQ mg Nährstoffdatenbank Referenz
Elemente
        
Salz (Natriumchlorid)
 1.25 g Formelberechnung
Natrium
 500 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Chlorid
 31.4 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Kalium
 378 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Calcium
 73 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Magnesium
 49 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Phosphor
 153 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Schwefel
 - mg -
Eisen
 2.7 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Zink
 1.3 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Iodid
 6 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Kupfer
 195 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Mangan
 584 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Fluorid
 80 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Chrom
 - µg -
Molybdän
 - µg -
Organische Säuren
        
Essigsäure
 - g -
Zitronensäure
 - g -
Milchsäure
 - g -
Äpfelsäure
 - g -
Weinsäure
 - g -
Zuckeralkohole
        
Zuckeralkohole, gesamt
 - g -
Mannit
 - g -
Sorbit
 - g -
Xylit
 - g -
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
        
Kohlenhydrate, verfügbar
 66.093 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
 0.4 g Formelberechnung
Glucose
 0.2 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fructose
 0.2 g Nährstoffdatenbank Referenz
Galactose
 0 g Übernommener Wert
Disaccharide, gesamt
 1.238 g Formelberechnung
Saccharose
 0.571 g Nährstoffdatenbank Referenz
Maltose
 0.667 g Nährstoffdatenbank Referenz
Lactose
 0 g Logische Null
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
 1.638 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
 - g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
 64.455 g Nährstoffdatenbank Referenz
Ballaststoffe
        
Ballaststoffe, gesamt
 3.38 g Nährstoffdatenbank Referenz
Ballaststoffe, niedermolekular
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular
 3.38 g Nährstoffdatenbank Referenz
Ballaststoffe, wasserunlöslich
 0.98 g Nährstoffdatenbank Referenz
Ballaststoffe, wasserlöslich
 2.4 g Nährstoffdatenbank Referenz
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
 - g -
Fettsäuren
        
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
 0.804 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
 0.001 g Musterberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
 0 g Musterberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
 0.002 g Musterberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
 0.002 g Musterberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
 0.009 g Musterberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
 0.023 g Musterberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
 0.002 g Musterberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
 0.614 g Musterberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
 0.004 g Musterberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
 0.141 g Musterberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
 0.004 g Musterberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
 0.001 g Musterberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
 0.001 g Musterberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
 0.792 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
 0.001 g Musterberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
 0.026 g Musterberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
 - g -
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
 0.756 g Musterberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
 0.009 g Musterberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
 0 g Musterberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
 0.347 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
 0.018 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
 0.015 g Musterberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
 - g -
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
 0 g Musterberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
 0.001 g Musterberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
 0.002 g Musterberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
 0.328 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
 0.318 g Musterberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
 0.001 g Musterberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
 0 g Musterberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
 0.004 g Musterberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
 0.001 g Musterberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
 0.005 g Musterberechnung
Fettsäuren, sonstige
 0.052 g Musterberechnung
Cholesterin
 2 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Aminosäuren
        
Aminosäuren, essentiell, gesamt
 4.28 g Formelberechnung
Alanin
 0.47 g Nährstoffdatenbank Referenz
Arginin
 0.71 g Nährstoffdatenbank Referenz
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
 0.76 g Nährstoffdatenbank Referenz
Cystein
 0.31 g Nährstoffdatenbank Referenz
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
 4.49 g Nährstoffdatenbank Referenz
Glycin
 0.52 g Nährstoffdatenbank Referenz
Histidin
 0.46 g Nährstoffdatenbank Referenz
Isoleucin
 0.53 g Nährstoffdatenbank Referenz
Leucin
 1.01 g Nährstoffdatenbank Referenz
Lysin
 0.45 g Nährstoffdatenbank Referenz
Methionin
 0.1 g Nährstoffdatenbank Referenz
Phenylalanin
 0.64 g Nährstoffdatenbank Referenz
Prolin
 1.49 g Nährstoffdatenbank Referenz
Serin
 0.74 g Nährstoffdatenbank Referenz
Threonin
 0.42 g Nährstoffdatenbank Referenz
Tryptophan
 0.08 g Nährstoffdatenbank Referenz
Tyrosin
 0.42 g Nährstoffdatenbank Referenz
Valin
 0.59 g Nährstoffdatenbank Referenz
Stickstoff, gesamt
 2.1 g Nährstoffdatenbank Referenz