Lebensmittel

Name: Wald-Erdbeere roh
Code: F409100

F Früchte, Obst und Obsterzeugnisse (Fruchtsäfte, Konserven)Wildfrüchte


Zusammensetzung

    90 .1 g   
Wasser
   0 .82 g   
Protein (Nx6,25)
   0 .4 g   
Fett
   5 .917 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   2 .0 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   1 .013 g   
Organische Säuren, gesamt
   0 .425 g   
Rohasche
   0 .06 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

    63 .02 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   10 .13 %   
Ballaststoffe, gesamt
   9 .37 %   
Fett
   8 .82 %   
Protein (Nx6,25)
   8 .33 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .38 %   
Zuckeralkohole, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
 158 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
 38 kcal Formelberechnung
Wasser
 90.1 g Übernommener Wert
Protein (Nx6,25)
 0.82 g Übernommener Wert
Fett
 0.4 g Übernommener Wert
Kohlenhydrate, verfügbar
 5.917 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
 2 g Übernommener Wert
Alkohol (Ethanol)
 0 g Übernommener Wert
Organische Säuren, gesamt
 1.013 g Formelberechnung
Rohasche
 0.425 g Übernommener Wert
Zuckeralkohole, gesamt
 0.06 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
        
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
 2 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
 1 µg Formelberechnung
Retinol
 0 µg Logische Null
Beta‑Carotin
 9 µg Übernommener Wert
Carotinoide, außer Beta-Carotin
 0 µg Übernommener Wert
Vitamin D
 0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
 0 µg Logische Null
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
 0 µg Logische Null
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
 0.275 mg Übernommener Wert
Alpha‑Tocopherol
 0.275 mg Übernommener Wert
Beta-Tocopherol
 0.13 mg Übernommener Wert
Gamma-Tocopherol
 0.08 mg Übernommener Wert
Delta-Tocopherol
 0.04 mg Übernommener Wert
Alpha-Tocotrienol
 0.01 mg Übernommener Wert
Vitamin K
 3.9 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
 3.9 µg Übernommener Wert
Vitamin K2 (Menachinone)
 0 µg Logische Null
Wasserlösliche Vitamine
        
Vitamin B1 (Thiamin)
 0.02 mg Übernommener Wert
Vitamin B2 (Riboflavin)
 0.02 mg Übernommener Wert
Niacin-Äquivalent
 0.767 mg Formelberechnung
Niacin
 0.6 mg Übernommener Wert
Pantothensäure
 0.37 mg Übernommener Wert
Vitamin B6
 24.69 µg Übernommener Wert
Biotin
 1.2 µg Übernommener Wert
Folat-Äquivalent
 68 µg Formelberechnung
Folat
 68 µg Übernommener Wert
Folsäure, synthetisch
 0 µg Logische Null
Vitamin B12 (Cobalamine)
 0 µg Logische Null
Vitamin C
 56.864 mg Übernommener Wert
Elemente
        
Salz (Natriumchlorid)
 0.002 g Formelberechnung
Natrium
 1 mg Übernommener Wert
Chlorid
 9.36 mg Übernommener Wert
Kalium
 183 mg Übernommener Wert
Calcium
 16 mg Übernommener Wert
Magnesium
 13 mg Übernommener Wert
Phosphor
 25.375 mg Übernommener Wert
Schwefel
 - mg -
Eisen
 0.459 mg Übernommener Wert
Zink
 0.11 mg Übernommener Wert
Iodid
 1 µg Übernommener Wert
Kupfer
 46 µg Übernommener Wert
Mangan
 350 µg Übernommener Wert
Fluorid
 16 µg Übernommener Wert
Chrom
 1 µg Übernommener Wert
Molybdän
 7 µg Übernommener Wert
Organische Säuren
        
Organische Säuren, gesamt
 1.013 g Formelberechnung
Essigsäure
 - g -
Zitronensäure
 0.71 g Übernommener Wert
Milchsäure
 0 g Logische Null
Äpfelsäure
 0.303 g Übernommener Wert
Weinsäure
 - g -
Zuckeralkohole
        
Zuckeralkohole, gesamt
 0.06 g Formelberechnung
Mannit
 0 g Übernommener Wert
Sorbit
 0.032 g Übernommener Wert
Xylit
 0.028 g Übernommener Wert
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
        
Kohlenhydrate, verfügbar
 5.917 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
 5.201 g Formelberechnung
Glucose
 2.5 g Übernommener Wert
Fructose
 2.69 g Übernommener Wert
Galactose
 0.0107 g Übernommener Wert
Disaccharide, gesamt
 0.656 g Formelberechnung
Saccharose
 0.656 g Übernommener Wert
Maltose
 0 g Übernommener Wert
Lactose
 0 g Logische Null
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
 5.857 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
 - g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
 0 g Übernommener Wert
Ballaststoffe
        
Ballaststoffe, gesamt
 2 g Übernommener Wert
Ballaststoffe, niedermolekular
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular
 2 g Musterberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich
 1.2 g Musterberechnung
Ballaststoffe, wasserlöslich
 0.8 g Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
 - g -
Fettsäuren
        
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
 0.032 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
 - g -
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
 - g -
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
 - g -
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
 - g -
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
 - g -
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
 - g -
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
 - g -
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
 0.027 g Musterberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
 - g -
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
 0.005 g Musterberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
 - g -
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
 - g -
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
 - g -
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
 0.063 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
 - g -
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
 0.001 g Musterberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
 - g -
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
 0.062 g Musterberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
 - g -
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
 - g -
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
 0.238 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
 0.105 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
 0.105 g Musterberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
 - g -
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
 0 g Logische Null
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
 - g -
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
 0 g Logische Null
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
 0.133 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
 0.133 g Musterberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
 - g -
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
 - g -
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
 - g -
Fettsäuren, sonstige
 - g -
Cholesterin
 0 mg Logische Null
Aminosäuren
        
Aminosäuren, essentiell, gesamt
 0.241 g Formelberechnung
Alanin
 0.073 g Musterberechnung
Arginin
 0.043 g Musterberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
 0.102 g Musterberechnung
Cystein
 0.008 g Musterberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
 0.14 g Musterberechnung
Glycin
 0.038 g Musterberechnung
Histidin
 0.018 g Musterberechnung
Isoleucin
 0.021 g Musterberechnung
Leucin
 0.047 g Musterberechnung
Lysin
 0.045 g Musterberechnung
Methionin
 0 g Musterberechnung
Phenylalanin
 0.03 g Musterberechnung
Prolin
 0.027 g Musterberechnung
Serin
 0.051 g Musterberechnung
Threonin
 0.032 g Musterberechnung
Tryptophan
 0.01 g Musterberechnung
Tyrosin
 0.024 g Musterberechnung
Valin
 0.038 g Musterberechnung
Stickstoff, gesamt
 0.098 g Übernommener Wert