Lebensmittel

Name: Süßmolkenpulver
Code: M887000

M Milch, Milcherzeugnisse, KäseKäse- und Quarkzubereitungen, Milchdesserts und Milchpulver


Zusammensetzung

    4 .4 g   
Wasser
   10 .9 g   
Protein (Nx6,25)
   1 .1 g   
Fett
   72 .8 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .0 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   1 .5 g   
Organische Säuren, gesamt
   8 .0 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

    83 .45 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   12 .49 %   
Protein (Nx6,25)
   2 .74 %   
Fett
   1 .31 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
 1483 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
 349 kcal Formelberechnung
Wasser
 4.4 g Nährstoffdatenbank Referenz
Protein (Nx6,25)
 10.9 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fett
 1.1 g Nährstoffdatenbank Referenz
Kohlenhydrate, verfügbar
 72.8 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
 0 g Logische Null
Alkohol (Ethanol)
 0 g Logische Null
Organische Säuren, gesamt
 1.5 g Formelberechnung
Rohasche
 8 g Übernommener Wert
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
        
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
 10 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
 10 µg Formelberechnung
Retinol
 5.3 µg Übernommener Wert
Beta‑Carotin
 10 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Carotinoide, außer Beta-Carotin
 - µg -
Vitamin D
 0.02 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
 0.02 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
 - µg -
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
 0.03 mg Nährstoffdatenbank
Alpha‑Tocopherol
 0.03 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Beta-Tocopherol
 - mg -
Gamma-Tocopherol
 - mg -
Delta-Tocopherol
 - mg -
Alpha-Tocotrienol
 - mg -
Vitamin K
 - µg -
Vitamin K1 (Phyllochinon)
 - µg -
Vitamin K2 (Menachinone)
 - µg -
Wasserlösliche Vitamine
        
Vitamin B1 (Thiamin)
 0.5 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin B2 (Riboflavin)
 2.5 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Niacin-Äquivalent
 4.8 mg Formelberechnung
Niacin
 1 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Pantothensäure
 6 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin B6
 800 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Biotin
 55 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Folat-Äquivalent
 80 µg Formelberechnung
Folat
 80 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Folsäure, synthetisch
 0 µg Logische Null
Vitamin B12 (Cobalamine)
 2.5 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin C
 4.7 mg Aggregation Referenz
Elemente
        
Salz (Natriumchlorid)
 2 g Formelberechnung
Natrium
 800 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Chlorid
 1500 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Kalium
 2000 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Calcium
 800 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Magnesium
 176 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Phosphor
 700 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Schwefel
 - mg -
Eisen
 1.1 mg Aggregation Referenz
Zink
 0.45 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Iodid
 120 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Kupfer
 70 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Mangan
 10 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Fluorid
 130 µg Übernommener Wert
Chrom
 2 µg Übernommener Wert
Molybdän
 75 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Organische Säuren
        
Organische Säuren, gesamt
 1.5 g Formelberechnung
Essigsäure
 - g -
Zitronensäure
 0.00221 g Übernommener Wert
Milchsäure
 1.5 g Nährstoffdatenbank Referenz
Äpfelsäure
 0 g Logische Null
Weinsäure
 - g -
Zuckeralkohole
        
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Mannit
 0 g Logische Null
Sorbit
 0 g Logische Null
Xylit
 0 g Logische Null
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
        
Kohlenhydrate, verfügbar
 72.8 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
 0 g Formelberechnung
Glucose
 - g -
Fructose
 0 g Logische Null
Galactose
 - g -
Disaccharide, gesamt
 72.8 g Formelberechnung
Saccharose
 0 g Logische Null
Maltose
 - g -
Lactose
 72.8 g Nährstoffdatenbank Referenz
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
 72.8 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
 - g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
 0 g Logische Null
Ballaststoffe
        
Ballaststoffe, gesamt
 0 g Logische Null
Ballaststoffe, niedermolekular
 0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular
 0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich
 0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, wasserlöslich
 0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
 0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
 0 g Musterberechnung
Fettsäuren
        
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
 0.39 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
 - g -
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
 - g -
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
 - g -
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
 - g -
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
 - g -
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
 0.14 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
 - g -
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
 0.12 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
 - g -
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
 0.13 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
 - g -
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
 - g -
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
 - g -
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
 0.33 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
 - g -
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
 - g -
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
 - g -
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
 0.33 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
 - g -
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
 - g -
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
 0.04 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
 - g -
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
 - g -
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
 - g -
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
 - g -
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
 - g -
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
 0.04 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
 0.04 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
 - g -
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
 - g -
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
 - g -
Fettsäuren, sonstige
 - g -
Cholesterin
 21.5 mg Übernommener Wert
Aminosäuren
        
Aminosäuren, essentiell, gesamt
 5.9 g Formelberechnung
Alanin
 0.6 g Musterberechnung
Arginin
 0.4 g Musterberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
 1.3 g Musterberechnung
Cystein
 0.2 g Musterberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
 2.1 g Musterberechnung
Glycin
 0.3 g Musterberechnung
Histidin
 0.3 g Musterberechnung
Isoleucin
 0.74 g Nährstoffdatenbank Referenz
Leucin
 1.2 g Nährstoffdatenbank Referenz
Lysin
 1.1 g Nährstoffdatenbank Referenz
Methionin
 0.2 g Musterberechnung
Phenylalanin
 0.5 g Musterberechnung
Prolin
 0.5 g Musterberechnung
Serin
 0.6 g Musterberechnung
Threonin
 0.87 g Nährstoffdatenbank Referenz
Tryptophan
 0.23 g Nährstoffdatenbank Referenz
Tyrosin
 0.4 g Musterberechnung
Valin
 0.75 g Nährstoffdatenbank Referenz
Stickstoff, gesamt
 1.7 g Nährstoffdatenbank Referenz