Lebensmittel

Name: Wildreis roh
Code: C353100

C Cerealien, Getreide, Getreideprodukte, Reis- und HaferdrinksReis, Mais, Hirse, Grünkern und Pseudogetreide


Zusammensetzung

    9 .18 g   
Wasser
   13 .14 g   
Protein (Nx6,25)
   0 .953 g   
Fett
   73 .43 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   4 .0 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .0 g   
Organische Säuren, gesamt
   1 .39 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

    81 .11 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   14 .51 %   
Protein (Nx6,25)
   2 .29 %   
Fett
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
 1539 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
 363 kcal Formelberechnung
Wasser
 9.18 g Literatur Referenz
Protein (Nx6,25)
 13.14 g Literatur Referenz
Fett
 0.953 g Literatur Referenz
Kohlenhydrate, verfügbar
 73.43 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
 4 g Übernommener Wert
Alkohol (Ethanol)
 0 g Logische Null
Organische Säuren, gesamt
 0 g Formelberechnung
Rohasche
 1.39 g Literatur Referenz
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
        
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
 0 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
 0 µg Formelberechnung
Retinol
 0 µg Logische Null
Beta‑Carotin
 - µg -
Carotinoide, außer Beta-Carotin
 - µg -
Vitamin D
 0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
 0 µg Logische Null
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
 0 µg Logische Null
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
 0.576 mg Übernommener Wert
Alpha‑Tocopherol
 0.576 mg Übernommener Wert
Beta-Tocopherol
 0.044 mg Übernommener Wert
Gamma-Tocopherol
 0.387 mg Übernommener Wert
Delta-Tocopherol
 0.042 mg Übernommener Wert
Alpha-Tocotrienol
 0.321 mg Übernommener Wert
Vitamin K
 0.2 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
 0.2 µg Übernommener Wert
Vitamin K2 (Menachinone)
 0 µg Logische Null
Wasserlösliche Vitamine
        
Vitamin B1 (Thiamin)
 0.452 mg Übernommener Wert
Vitamin B2 (Riboflavin)
 0.091 mg Übernommener Wert
Niacin-Äquivalent
 8.083 mg Formelberechnung
Niacin
 5.2 mg Übernommener Wert
Pantothensäure
 1.7 mg Übernommener Wert
Vitamin B6
 275 µg Übernommener Wert
Biotin
 12 µg Übernommener Wert
Folat-Äquivalent
 20.2 µg Formelberechnung
Folat
 20.2 µg Übernommener Wert
Folsäure, synthetisch
 0 µg Logische Null
Vitamin B12 (Cobalamine)
 0 µg Logische Null
Vitamin C
 0 mg Übernommener Wert
Elemente
        
Salz (Natriumchlorid)
 0.01452 g Formelberechnung
Natrium
 5.81 mg Literatur Referenz
Chlorid
 - mg -
Kalium
 346 mg Aggregation Referenz
Calcium
 19.28 mg Aggregation Referenz
Magnesium
 148 mg Aggregation Referenz
Phosphor
 282 mg Übernommener Wert
Schwefel
 - mg -
Eisen
 2.3 mg Aggregation Referenz
Zink
 3.747 mg Aggregation Referenz
Iodid
 2.2 µg Übernommener Wert
Kupfer
 264 µg Übernommener Wert
Mangan
 2470 µg Übernommener Wert
Fluorid
 40 µg Übernommener Wert
Chrom
 9.07 µg Übernommener Wert
Molybdän
 40.8 µg Übernommener Wert
Organische Säuren
        
Organische Säuren, gesamt
 0 g Formelberechnung
Essigsäure
 0 g Logische Null
Zitronensäure
 0 g Logische Null
Milchsäure
 0 g Logische Null
Äpfelsäure
 0 g Logische Null
Weinsäure
 0 g Logische Null
Zuckeralkohole
        
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Mannit
 0 g Logische Null
Sorbit
 0 g Logische Null
Xylit
 - g -
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
        
Kohlenhydrate, verfügbar
 73.43 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
 0.13 g Formelberechnung
Glucose
 0.11 g Übernommener Wert
Fructose
 0.02 g Übernommener Wert
Galactose
 - g -
Disaccharide, gesamt
 0.6 g Formelberechnung
Saccharose
 0.6 g Übernommener Wert
Maltose
 0 g Übernommener Wert
Lactose
 0 g Logische Null
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
 0.73 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
 - g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
 72.7 g Übernommener Wert
Ballaststoffe
        
Ballaststoffe, gesamt
 4 g Übernommener Wert
Ballaststoffe, niedermolekular
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular
 - g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
 1.6 g Musterberechnung
Ballaststoffe, wasserlöslich
 2.4 g Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
 - g -
Fettsäuren
        
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
 0.162 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
 - g -
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
 - g -
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
 - g -
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
 - g -
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
 - g -
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
 - g -
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
 - g -
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
 0.135 g Literatur Referenz
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
 - g -
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
 0.0104 g Literatur Referenz
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
 0.004 g Literatur Referenz
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
 0.00501 g Literatur Referenz
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
 0.00714 g Literatur Referenz
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
 0.151 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
 - g -
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
 - g -
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
 0.0191 g Literatur Referenz
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
 0.128 g Literatur Referenz
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
 0.00415 g Literatur Referenz
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
 - g -
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
 0.55 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
 0.228 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
 0.228 g Literatur Referenz
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
 - g -
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
 0 g Logische Null
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
 - g -
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
 0 g Logische Null
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
 0.322 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
 0.322 g Literatur Referenz
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
 - g -
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
 - g -
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
 - g -
Fettsäuren, sonstige
 0.0176 g Literatur Referenz
Cholesterin
 0 mg Logische Null
Aminosäuren
        
Aminosäuren, essentiell, gesamt
 4.663 g Formelberechnung
Alanin
 0.728 g Musterberechnung
Arginin
 1.013 g Musterberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
 1.217 g Musterberechnung
Cystein
 0.2 g Musterberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
 2.106 g Musterberechnung
Glycin
 0.582 g Musterberechnung
Histidin
 0.29 g Musterberechnung
Isoleucin
 0.556 g Musterberechnung
Leucin
 1.028 g Musterberechnung
Lysin
 0.411 g Musterberechnung
Methionin
 0.3 g Musterberechnung
Phenylalanin
 0.668 g Musterberechnung
Prolin
 0.685 g Musterberechnung
Serin
 0.62 g Musterberechnung
Threonin
 0.435 g Musterberechnung
Tryptophan
 0.173 g Musterberechnung
Tyrosin
 0.359 g Musterberechnung
Valin
 0.802 g Musterberechnung
Stickstoff, gesamt
 2.102 g Literatur Referenz