Lebensmittel

Name: Weizen Stärke
Code: C216000

C Cerealien, Getreide, Getreideprodukte, Reis- und HaferdrinksMehl


Zusammensetzung

    12 .3 g   
Wasser
   0 .431 g   
Protein (Nx6,25)
   0 .14 g   
Fett
   82 .5 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   1 .2 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .0 g   
Organische Säuren, gesamt
   0 .2 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

    98 .42 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .67 %   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .51 %   
Protein (Nx6,25)
   0 .36 %   
Fett
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
 1425 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
 335 kcal Formelberechnung
Wasser
 12.3 g Nährstoffdatenbank Referenz
Protein (Nx6,25)
 0.431 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fett
 0.14 g Nährstoffdatenbank Referenz
Kohlenhydrate, verfügbar
 82.5 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
 1.2 g Literatur Referenz
Alkohol (Ethanol)
 0 g Logische Null
Organische Säuren, gesamt
 0 g Formelberechnung
Rohasche
 0.2 g Nährstoffdatenbank Referenz
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
        
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
 0 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
 0 µg Formelberechnung
Retinol
 0 µg Logische Null
Beta‑Carotin
 0 µg Übernommener Wert
Carotinoide, außer Beta-Carotin
 - µg -
Vitamin D
 0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
 0 µg Logische Null
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
 0 µg Logische Null
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
 0 mg Übernommener Wert
Alpha‑Tocopherol
 0 mg Übernommener Wert
Beta-Tocopherol
 0 mg Übernommener Wert
Gamma-Tocopherol
 0 mg Übernommener Wert
Delta-Tocopherol
 0 mg Übernommener Wert
Alpha-Tocotrienol
 0 mg Übernommener Wert
Vitamin K
 0 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
 0 µg Übernommener Wert
Vitamin K2 (Menachinone)
 0 µg Logische Null
Wasserlösliche Vitamine
        
Vitamin B1 (Thiamin)
 0 mg Übernommener Wert
Vitamin B2 (Riboflavin)
 0.008 mg Übernommener Wert
Niacin-Äquivalent
 0.097 mg Formelberechnung
Niacin
 0.03 mg Übernommener Wert
Pantothensäure
 0 mg Übernommener Wert
Vitamin B6
 5 µg Übernommener Wert
Biotin
 6 µg Übernommener Wert
Folat-Äquivalent
 0 µg Formelberechnung
Folat
 0 µg Übernommener Wert
Folsäure, synthetisch
 0 µg Logische Null
Vitamin B12 (Cobalamine)
 0 µg Logische Null
Vitamin C
 0 mg Übernommener Wert
Elemente
        
Salz (Natriumchlorid)
 0.005 g Formelberechnung
Natrium
 2 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Chlorid
 6 mg Übernommener Wert
Kalium
 16 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Calcium
 < LOD or < LOQ mg Nährstoffdatenbank Referenz
Magnesium
 2 mg Übernommener Wert
Phosphor
 30 mg Übernommener Wert
Schwefel
 - mg -
Eisen
 < LOD or < LOQ mg Nährstoffdatenbank Referenz
Zink
 0.06 mg Übernommener Wert
Iodid
 2.5 µg Übernommener Wert
Kupfer
 50 µg Übernommener Wert
Mangan
 1000 µg Übernommener Wert
Fluorid
 43 µg Übernommener Wert
Chrom
 - µg -
Molybdän
 - µg -
Organische Säuren
        
Organische Säuren, gesamt
 0 g Formelberechnung
Essigsäure
 0 g Logische Null
Zitronensäure
 0 g Logische Null
Milchsäure
 0 g Logische Null
Äpfelsäure
 0 g Logische Null
Weinsäure
 0 g Logische Null
Zuckeralkohole
        
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Mannit
 0 g Logische Null
Sorbit
 0 g Logische Null
Xylit
 - g -
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
        
Kohlenhydrate, verfügbar
 82.5 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
 0 g Formelberechnung
Glucose
 0 g Übernommener Wert
Fructose
 0 g Übernommener Wert
Galactose
 - g -
Disaccharide, gesamt
 0 g Formelberechnung
Saccharose
 0 g Übernommener Wert
Maltose
 0 g Übernommener Wert
Lactose
 0 g Logische Null
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
 0 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
 - g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
 82.5 g Nährstoffdatenbank Referenz
Ballaststoffe
        
Ballaststoffe, gesamt
 1.2 g Literatur Referenz
Ballaststoffe, niedermolekular
 0.204 g Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular
 - g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
 - g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
 0.525 g Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
 0.469 g Musterberechnung
Fettsäuren
        
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
 0.017 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
 - g -
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
 - g -
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
 - g -
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
 - g -
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
 - g -
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
 - g -
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
 - g -
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
 0.016 g Musterberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
 - g -
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
 0.001 g Musterberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
 0 g Musterberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
 0 g Musterberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
 0 g Musterberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
 0.015 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
 - g -
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
 - g -
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
 0.001 g Musterberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
 0.014 g Musterberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
 0 g Musterberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
 0 g Musterberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
 0.066 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
 0.004 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
 0.004 g Musterberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
 - g -
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
 0 g Logische Null
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
 - g -
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
 0 g Logische Null
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
 0.062 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
 0.062 g Musterberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
 - g -
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
 - g -
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
 - g -
Fettsäuren, sonstige
 0.001 g Musterberechnung
Cholesterin
 0 mg Logische Null
Aminosäuren
        
Aminosäuren, essentiell, gesamt
 0.12 g Formelberechnung
Alanin
 0.012 g Musterberechnung
Arginin
 0.016 g Musterberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
 0.017 g Musterberechnung
Cystein
 0.01 g Musterberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
 0.149 g Musterberechnung
Glycin
 0.015 g Musterberechnung
Histidin
 0.009 g Musterberechnung
Isoleucin
 0.015 g Musterberechnung
Leucin
 0.028 g Musterberechnung
Lysin
 0.009 g Musterberechnung
Methionin
 0.007 g Musterberechnung
Phenylalanin
 0.02 g Musterberechnung
Prolin
 0.051 g Musterberechnung
Serin
 0.021 g Musterberechnung
Threonin
 0.011 g Musterberechnung
Tryptophan
 0.004 g Musterberechnung
Tyrosin
 0.011 g Musterberechnung
Valin
 0.017 g Musterberechnung
Stickstoff, gesamt
 0.069 g Nährstoffdatenbank Referenz