Lebensmittel

Name: Eierteigwaren Tortellini (Fleischfüllung) getrocknet
Code: E609200

E Eier und Eierprodukte, TeigwarenSpezialteigwaren, gefüllte Teigwaren und Knödel


Zusammensetzung

    11 .2 g   
Wasser
   13 .51 g   
Protein (Nx6,25)
   7 .01 g   
Fett
   61 .85 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   2 .3 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 g   
Alkohol (Ethanol)
   2 .8 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

    67 .44 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   16 .64 %   
Fett
   14 .73 %   
Protein (Nx6,25)
   1 .18 %   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
 1559 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
 369 kcal Formelberechnung
Wasser
 11.2 g Analyse
Protein (Nx6,25)
 13.51 g Analyse
Fett
 7.01 g Analyse
Kohlenhydrate, verfügbar
 61.85 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
 2.3 g Analyse
Alkohol (Ethanol)
 < LOD g Analyse
Organische Säuren, gesamt
 - g -
Rohasche
 2.8 g Analyse
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
        
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
 5 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
 2 µg Formelberechnung
Retinol
 0 µg Analyse
Beta‑Carotin
 29 µg Analyse
Carotinoide, außer Beta-Carotin
 - µg -
Vitamin D
 0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
 0 µg Analyse
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
 0 µg Übernommener Wert
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
 0.654 mg Analyse
Alpha‑Tocopherol
 0.654 mg Analyse
Beta-Tocopherol
 0 mg Analyse
Gamma-Tocopherol
 0 mg Analyse
Delta-Tocopherol
 0 mg Analyse
Alpha-Tocotrienol
 0.4 mg Übernommener Wert
Vitamin K
 0.21 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
 0.21 µg Übernommener Wert
Vitamin K2 (Menachinone)
 0 µg Übernommener Wert
Wasserlösliche Vitamine
        
Vitamin B1 (Thiamin)
 0.15 mg Analyse
Vitamin B2 (Riboflavin)
 0.14 mg Analyse
Niacin-Äquivalent
 5.98 mg Formelberechnung
Niacin
 3.48 mg Analyse
Pantothensäure
 0.3 mg Übernommener Wert
Vitamin B6
 140 µg Analyse
Biotin
 1 µg Übernommener Wert
Folat-Äquivalent
 47.3 µg Formelberechnung
Folat
 47.3 µg Analyse
Folsäure, synthetisch
 0 µg Logische Null
Vitamin B12 (Cobalamine)
 < LOD µg Analyse
Vitamin C
 < LOD mg Analyse
Elemente
        
Salz (Natriumchlorid)
 2.162 g Formelberechnung
Natrium
 865 mg Analyse
Chlorid
 1280 mg Analyse
Kalium
 262 mg Analyse
Calcium
 61.4 mg Analyse
Magnesium
 35.2 mg Analyse
Phosphor
 197 mg Analyse
Schwefel
 160 mg Analyse
Eisen
 1.89 mg Analyse
Zink
 1.39 mg Analyse
Iodid
 11 µg Analyse
Kupfer
 286 µg Analyse
Mangan
 560 µg Analyse
Fluorid
 51 µg Analyse
Chrom
 - µg -
Molybdän
 - µg -
Organische Säuren
        
Essigsäure
 - g -
Zitronensäure
 - g -
Milchsäure
 - g -
Äpfelsäure
 - g -
Weinsäure
 - g -
Zuckeralkohole
        
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Mannit
 < LOD g Analyse
Sorbit
 < LOD g Analyse
Xylit
 < LOD g Analyse
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
        
Kohlenhydrate, verfügbar
 61.85 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
 0 g Formelberechnung
Glucose
 < LOD g Analyse
Fructose
 < LOD g Analyse
Galactose
 0 g Übernommener Wert
Disaccharide, gesamt
 1.25 g Formelberechnung
Saccharose
 < LOD g Analyse
Maltose
 1.25 g Analyse
Lactose
 < LOD g Analyse
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
 1.25 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
 - g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
 60.6 g Analyse
Ballaststoffe
        
Ballaststoffe, gesamt
 2.3 g Analyse
Ballaststoffe, niedermolekular
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular
 2.3 g Analyse
Ballaststoffe, wasserunlöslich
 2.3 g Analyse
Ballaststoffe, wasserlöslich
 < LOD g Analyse
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
 - g -
Fettsäuren
        
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
 2.82 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
 0.003 g Analyse
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
 0.001 g Analyse
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
 0.006 g Analyse
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
 0.007 g Analyse
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
 0.032 g Analyse
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
 0.082 g Analyse
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
 0.006 g Analyse
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
 2.152 g Analyse
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
 0.014 g Analyse
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
 0.494 g Analyse
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
 0.015 g Analyse
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
 0.004 g Analyse
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
 0.004 g Analyse
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
 2.777 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
 0.003 g Analyse
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
 0.092 g Analyse
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
 - g -
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
 2.65 g Analyse
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
 0.031 g Analyse
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
 0.001 g Analyse
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
 1.22 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
 0.063 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
 0.053 g Analyse
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
 - g -
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
 0.001 g Analyse
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
 0.003 g Analyse
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
 0.006 g Analyse
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
 1.153 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
 1.115 g Analyse
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
 0.004 g Analyse
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
 0.001 g Analyse
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
 0.014 g Analyse
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
 0.004 g Analyse
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
 0.019 g Analyse
Fettsäuren, sonstige
 0.182 g Analyse
Cholesterin
 69 mg Analyse
Aminosäuren
        
Aminosäuren, essentiell, gesamt
 4.28 g Formelberechnung
Alanin
 0.52 g Analyse
Arginin
 0.6 g Analyse
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
 0.73 g Analyse
Cystein
 0.3 g Analyse
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
 3.88 g Analyse
Glycin
 0.54 g Analyse
Histidin
 0.31 g Analyse
Isoleucin
 0.51 g Analyse
Leucin
 0.98 g Analyse
Lysin
 0.42 g Analyse
Methionin
 0.22 g Analyse
Phenylalanin
 0.66 g Analyse
Prolin
 1.34 g Analyse
Serin
 0.68 g Analyse
Threonin
 0.41 g Analyse
Tryptophan
 0.15 g Analyse
Tyrosin
 0.39 g Analyse
Valin
 0.62 g Analyse
Stickstoff, gesamt
 2.162 g Analyse