Lebensmittel

Name: Eierteigwaren Tortelloni (Ricotta-Spinat-Füllung) getrocknet
Code: E609100

E Eier und Eierprodukte, TeigwarenSpezialteigwaren, gefüllte Teigwaren und Knödel


Zusammensetzung

    30 .5 g   
Wasser
   10 .52 g   
Protein (Nx6,25)
   4 .51 g   
Fett
   47 .76 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   2 .0 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 g   
Alkohol (Ethanol)
   1 .95 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

    69 .16 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   15 .23 %   
Protein (Nx6,25)
   14 .21 %   
Fett
   1 .36 %   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
 1174 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
 278 kcal Formelberechnung
Wasser
 30.5 g Analyse
Protein (Nx6,25)
 10.52 g Analyse
Fett
 4.51 g Analyse
Kohlenhydrate, verfügbar
 47.76 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
 2 g Analyse
Alkohol (Ethanol)
 < LOD g Analyse
Organische Säuren, gesamt
 - g -
Rohasche
 1.95 g Analyse
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
        
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
 16 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
 8 µg Formelberechnung
Retinol
 0 µg Analyse
Beta‑Carotin
 98 µg Analyse
Carotinoide, außer Beta-Carotin
 - µg -
Vitamin D
 0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
 0 µg Analyse
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
 0 µg Übernommener Wert
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
 0.466 mg Analyse
Alpha‑Tocopherol
 0.466 mg Analyse
Beta-Tocopherol
 0 mg Analyse
Gamma-Tocopherol
 0 mg Analyse
Delta-Tocopherol
 0 mg Analyse
Alpha-Tocotrienol
 0.4 mg Übernommener Wert
Vitamin K
 0.21 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
 0.21 µg Übernommener Wert
Vitamin K2 (Menachinone)
 0 µg Übernommener Wert
Wasserlösliche Vitamine
        
Vitamin B1 (Thiamin)
 0.12 mg Analyse
Vitamin B2 (Riboflavin)
 0.15 mg Analyse
Niacin-Äquivalent
 3.79 mg Formelberechnung
Niacin
 1.79 mg Analyse
Pantothensäure
 0.3 mg Übernommener Wert
Vitamin B6
 120 µg Analyse
Biotin
 1 µg Übernommener Wert
Folat-Äquivalent
 54 µg Formelberechnung
Folat
 54 µg Analyse
Folsäure, synthetisch
 0 µg Logische Null
Vitamin B12 (Cobalamine)
 < LOD µg Analyse
Vitamin C
 < LOD mg Analyse
Elemente
        
Salz (Natriumchlorid)
 1.35 g Formelberechnung
Natrium
 540 mg Analyse
Chlorid
 832 mg Analyse
Kalium
 229 mg Analyse
Calcium
 58.6 mg Analyse
Magnesium
 35.3 mg Analyse
Phosphor
 151 mg Analyse
Schwefel
 120 mg Analyse
Eisen
 1.35 mg Analyse
Zink
 0.867 mg Analyse
Iodid
 11 µg Analyse
Kupfer
 182 µg Analyse
Mangan
 441 µg Analyse
Fluorid
 < LOD µg Analyse
Chrom
 - µg -
Molybdän
 - µg -
Organische Säuren
        
Essigsäure
 - g -
Zitronensäure
 - g -
Milchsäure
 - g -
Äpfelsäure
 - g -
Weinsäure
 - g -
Zuckeralkohole
        
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Mannit
 < LOD g Analyse
Sorbit
 < LOD g Analyse
Xylit
 < LOD g Analyse
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
        
Kohlenhydrate, verfügbar
 47.76 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
 0 g Formelberechnung
Glucose
 < LOD g Analyse
Fructose
 < LOD g Analyse
Galactose
 0 g Übernommener Wert
Disaccharide, gesamt
 2.86 g Formelberechnung
Saccharose
 < LOD g Analyse
Maltose
 1.18 g Analyse
Lactose
 1.68 g Analyse
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
 2.86 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
 - g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
 44.9 g Analyse
Ballaststoffe
        
Ballaststoffe, gesamt
 2 g Analyse
Ballaststoffe, niedermolekular
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular
 2 g Analyse
Ballaststoffe, wasserunlöslich
 2 g Analyse
Ballaststoffe, wasserlöslich
 < LOD g Analyse
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
 - g -
Fettsäuren
        
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
 2.165 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
 0.064 g Analyse
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
 0.041 g Analyse
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
 0.028 g Analyse
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
 0.052 g Analyse
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
 0.09 g Analyse
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
 0.203 g Analyse
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
 0.031 g Analyse
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
 1.362 g Analyse
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
 0.013 g Analyse
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
 0.265 g Analyse
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
 0.009 g Analyse
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
 0.004 g Analyse
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
 0.003 g Analyse
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
 1.494 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
 0.017 g Analyse
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
 0.045 g Analyse
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
 - g -
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
 1.421 g Analyse
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
 0.01 g Analyse
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
 0.001 g Analyse
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
 0.706 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
 0.061 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
 0.055 g Analyse
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
 - g -
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
 0.001 g Analyse
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
 0.002 g Analyse
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
 0.003 g Analyse
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
 0.636 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
 0.623 g Analyse
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
 0.009 g Analyse
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
 0.001 g Analyse
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
 0.002 g Analyse
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
 0.003 g Analyse
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
 0.007 g Analyse
Fettsäuren, sonstige
 0.12 g Analyse
Cholesterin
 39 mg Analyse
Aminosäuren
        
Aminosäuren, essentiell, gesamt
 3.36 g Formelberechnung
Alanin
 0.36 g Analyse
Arginin
 0.4 g Analyse
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
 0.56 g Analyse
Cystein
 0.22 g Analyse
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
 2.98 g Analyse
Glycin
 0.32 g Analyse
Histidin
 0.23 g Analyse
Isoleucin
 0.4 g Analyse
Leucin
 0.79 g Analyse
Lysin
 0.36 g Analyse
Methionin
 0.16 g Analyse
Phenylalanin
 0.5 g Analyse
Prolin
 1 g Analyse
Serin
 0.51 g Analyse
Threonin
 0.32 g Analyse
Tryptophan
 0.12 g Analyse
Tyrosin
 0.32 g Analyse
Valin
 0.48 g Analyse
Stickstoff, gesamt
 1.683 g Analyse