| 46 | .4 | g | Wasser |
|||
| 6 | .04 | g | Protein (Nx6,25) |
|||
| 1 | .81 | g | Fett |
|||
| 32 | .49 | g | Kohlenhydrate, verfügbar |
|||
| 9 | .62 | g | Ballaststoffe, gesamt |
|||
| 0 | g | Alkohol (Ethanol) |
||||
| 0 | .972 | g | Organische Säuren, gesamt |
|||
| 1 | .97 | g | Rohasche |
|||
| 0 | .007 | g | Zuckeralkohole, gesamt |
| 68 | .01 | % | Kohlenhydrate, verfügbar |
|||
| 12 | .65 | % | Protein (Nx6,25) |
|||
| 9 | .48 | % | Ballaststoffe, gesamt |
|||
| 8 | .25 | % | Fett |
|||
| 1 | .56 | % | Organische Säuren, gesamt |
|||
| 0 | .01 | % | Zuckeralkohole, gesamt |
|||
| 0 | .00 | % | Alkohol (Ethanol) |
| Wert | Einheit | Datenherkunft | Referenz | |
|---|---|---|---|---|
Energie (Kilojoule) |
812 | kJ | Formelberechnung | |
Energie (Kilokalorien) |
193 | kcal | Formelberechnung | |
Wasser |
46.4 | g | Analyse | |
Protein (Nx6,25) |
6.04 | g | Analyse | |
Fett |
1.81 | g | Analyse | |
Kohlenhydrate, verfügbar |
32.49 | g | Formelberechnung | |
Ballaststoffe, gesamt |
9.62 | g | Analyse | |
Alkohol (Ethanol) |
< LOD | g | Analyse | |
Organische Säuren, gesamt |
0.972 | g | Formelberechnung | |
Rohasche |
1.97 | g | Analyse | |
Zuckeralkohole, gesamt |
0.007 | g | Formelberechnung | |
Fettlösliche Vitamine |
||||
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) |
2.9 | µg | Formelberechnung | |
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) |
2.9 | µg | Formelberechnung | |
Retinol |
2.9 | µg | Analyse | |
Beta‑Carotin |
< LOD | µg | Analyse | |
Carotinoide, außer Beta-Carotin |
- | µg | - | |
Vitamin D |
0 | µg | Formelberechnung | |
Vitamin D3 (Cholecalciferol) |
< LOD | µg | Analyse | |
Vitamin D2 (Ergocalciferol) |
< LOD | µg | Analyse | |
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) |
0.635 | mg | Analyse | |
Alpha‑Tocopherol |
0.635 | mg | Analyse | |
Beta-Tocopherol |
0.155 | mg | Analyse | |
Gamma-Tocopherol |
0.11 | mg | Analyse | |
Delta-Tocopherol |
< LOQ | mg | Analyse | |
Alpha-Tocotrienol |
- | mg | - | |
Vitamin K |
4.159 | µg | Formelberechnung | |
Vitamin K1 (Phyllochinon) |
4.115 | µg | Analyse | |
Vitamin K2 (Menachinone) |
0.044 | µg | Analyse | |
Wasserlösliche Vitamine |
||||
Vitamin B1 (Thiamin) |
0.267 | mg | Analyse | |
Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.082 | mg | Analyse | |
Niacin-Äquivalent |
3.112 | mg | Formelberechnung | |
Niacin |
2.175 | mg | Analyse | |
Pantothensäure |
0.34 | mg | Analyse | |
Vitamin B6 |
102 | µg | Analyse | |
Biotin |
7.41 | µg | Analyse | |
Folat-Äquivalent |
16.7 | µg | Formelberechnung | |
Folat |
16.7 | µg | Analyse | |
Folsäure, synthetisch |
0 | µg | Logische Null | |
Vitamin B12 (Cobalamine) |
< LOQ | µg | Analyse | |
Vitamin C |
< LOD | mg | Analyse | |
Elemente |
||||
Salz (Natriumchlorid) |
1.1012 | g | Formelberechnung | |
Natrium |
440.5 | mg | Analyse | |
Chlorid |
735 | mg | Analyse | |
Kalium |
255.5 | mg | Analyse | |
Calcium |
25.5 | mg | Analyse | |
Magnesium |
55.7 | mg | Analyse | |
Phosphor |
257.5 | mg | Analyse | |
Schwefel |
68 | mg | Analyse | |
Eisen |
1.61 | mg | Analyse | |
Zink |
1.35 | mg | Analyse | |
Iodid |
- | µg | - | |
Kupfer |
175 | µg | Analyse | |
Mangan |
1505 | µg | Analyse | |
Fluorid |
360 | µg | Analyse | |
Chrom |
2.8 | µg | Analyse | |
Molybdän |
29.5 | µg | Analyse | |
Organische Säuren |
||||
Organische Säuren, gesamt |
0.972 | g | Formelberechnung | |
Essigsäure |
0.124 | g | Analyse | |
Zitronensäure |
0.012 | g | Analyse | |
Milchsäure |
0.641 | g | Analyse | |
Äpfelsäure |
0.017 | g | Analyse | |
Weinsäure |
0.178 | g | Analyse | |
Zuckeralkohole |
||||
Zuckeralkohole, gesamt |
0.007 | g | Formelberechnung | |
Mannit |
< LOD | g | Analyse | |
Sorbit |
< LOQ | g | Analyse | |
Xylit |
< LOD | g | Analyse | |
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) |
||||
Kohlenhydrate, verfügbar |
32.49 | g | Formelberechnung | |
Monosaccharide, gesamt |
2.47 | g | Formelberechnung | |
Glucose |
1.1 | g | Analyse | |
Fructose |
1.37 | g | Analyse | |
Galactose |
< LOD | g | Analyse | |
Disaccharide, gesamt |
2.11 | g | Formelberechnung | |
Saccharose |
0.34 | g | Analyse | |
Maltose |
1.77 | g | Analyse | |
Lactose |
< LOD | g | Analyse | |
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt |
4.58 | g | Formelberechnung | |
Oligosaccharide, verfügbar |
- | g | - | |
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt |
27.9 | g | Analyse | |
Ballaststoffe |
||||
Ballaststoffe, gesamt |
9.62 | g | Analyse | |
Ballaststoffe, niedermolekular |
- | g | - | |
Ballaststoffe, hochmolekular |
9.62 | g | Analyse | |
Ballaststoffe, wasserunlöslich |
7.58 | g | Analyse | |
Ballaststoffe, wasserlöslich |
2.04 | g | Analyse | |
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich |
- | g | - | |
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich |
- | g | - | |
Fettsäuren |
||||
Fettsäuren, gesättigt, gesamt |
0.187 | g | Formelberechnung | |
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) |
0 | g | Analyse | |
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) |
0 | g | Analyse | |
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) |
0 | g | Analyse | |
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) |
0 | g | Analyse | |
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) |
0.0011 | g | Analyse | |
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) |
0.00301 | g | Analyse | |
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) |
0.142 | g | Analyse | |
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) |
0 | g | Analyse | |
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) |
0.0233 | g | Analyse | |
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) |
0.0144 | g | Analyse | |
Fettsäure C22:0 (Behensäure) |
0.00283 | g | Analyse | |
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) |
- | g | - | |
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt |
0.552 | g | Formelberechnung | |
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) |
0.00404 | g | Analyse | |
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) |
0.538 | g | Analyse | |
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) |
0.00966 | g | Analyse | |
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt |
0.564 | g | Formelberechnung | |
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt |
0.112 | g | Formelberechnung | |
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) |
0.111 | g | Analyse | |
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) |
0 | g | Analyse | |
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) |
0.0012 | g | Analyse | |
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt |
0.452 | g | Formelberechnung | |
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) |
0.452 | g | Analyse | |
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) |
0 | g | Analyse | |
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) |
0 | g | Analyse | |
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) |
0 | g | Analyse | |
Fettsäuren, sonstige |
- | g | - | |
Cholesterin |
TR | mg | Spuren | |
Aminosäuren |
||||
Aminosäuren, essentiell, gesamt |
1.606 | g | Formelberechnung | |
Alanin |
0.25 | g | Analyse | |
Arginin |
0.26 | g | Analyse | |
Asparaginsäure, inklusive Asparagin |
0.35 | g | Analyse | |
Cystein |
0.12 | g | Analyse | |
Glutaminsäure, inklusive Glutamin |
1.39 | g | Analyse | |
Glycin |
0.25 | g | Analyse | |
Histidin |
0.12 | g | Analyse | |
Isoleucin |
0.18 | g | Analyse | |
Leucin |
0.32 | g | Analyse | |
Lysin |
0.17 | g | Analyse | |
Methionin |
0.08 | g | Analyse | |
Phenylalanin |
0.25 | g | Analyse | |
Prolin |
0.53 | g | Analyse | |
Serin |
0.23 | g | Analyse | |
Threonin |
0.18 | g | Analyse | |
Tryptophan |
0.0562 | g | Analyse | |
Tyrosin |
0.11 | g | Analyse | |
Valin |
0.25 | g | Analyse | |
Stickstoff, gesamt |
0.97 | g | Analyse |