Lebensmittel

Name: Maracuja/Passionsfrucht, roh
Code: F508100

F Früchte, Obst und Obsterzeugnisse (Fruchtsäfte, Konserven)Südfrüchte


Zusammensetzung

    82 .0 g   
Wasser
   0 .71331 g   
Protein (Nx6,25)
   0 .2 g   
Fett
   9 .54 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   1 .4 g   
Ballaststoffe, gesamt
   3 .9 g   
Organische Säuren, gesamt
   0 .9 g   
Rohasche

Energiegehalt

    66 .47 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   20 .78 %   
Organische Säuren, gesamt
   4 .97 %   
Protein (Nx6,25)
   4 .59 %   
Ballaststoffe, gesamt
   3 .03 %   
Fett
   0 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
 244 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
 57 kcal Formelberechnung
Wasser
 82 g Aggregation Referenz
Protein (Nx6,25)
 0.71331 g Literatur Referenz
Fett
 0.2 g Literatur Referenz
Kohlenhydrate, verfügbar
 9.54 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
 1.4 g Analyse
Alkohol (Ethanol)
 - g -
Organische Säuren, gesamt
 3.9 g Formelberechnung
Rohasche
 0.9 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettlösliche Vitamine
        
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
 123 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
 62 µg Formelberechnung
Retinol
 0 µg Logische Null
Beta‑Carotin
 517 µg Aggregation Referenz
Carotinoide, außer Beta-Carotin
 447 µg Aggregation Referenz
Vitamin D
 0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
 0 µg Logische Null
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
 0 µg Logische Null
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
 < LOD mg Literatur Referenz
Alpha‑Tocopherol
 < LOD mg Literatur Referenz
Beta-Tocopherol
 - mg -
Gamma-Tocopherol
 - mg -
Delta-Tocopherol
 0.013 mg Literatur Referenz
Alpha-Tocotrienol
 - mg -
Vitamin K
 0 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
 - µg -
Vitamin K2 (Menachinone)
 0 µg Logische Null
Wasserlösliche Vitamine
        
Vitamin B1 (Thiamin)
 0.02 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin B2 (Riboflavin)
 0.1 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Niacin-Äquivalent
 2.303 mg Formelberechnung
Niacin
 2.1 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Pantothensäure
 - mg -
Vitamin B6
 - µg -
Biotin
 - µg -
Folat-Äquivalent
 0 µg Formelberechnung
Folat
 - µg -
Folsäure, synthetisch
 0 µg Logische Null
Vitamin B12 (Cobalamine)
 0 µg Logische Null
Vitamin C
 4.3 mg Literatur Referenz
Elemente
        
Salz (Natriumchlorid)
 0.0224 g Formelberechnung
Natrium
 8.96 mg Literatur Referenz
Chlorid
 - mg -
Kalium
 324.1 mg Aggregation Referenz
Calcium
 4.3 mg Aggregation Referenz
Magnesium
 11.14 mg Aggregation Referenz
Phosphor
 57 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Schwefel
 - mg -
Eisen
 0.758 mg Aggregation Referenz
Zink
 0.392 mg Aggregation Referenz
Iodid
 - µg -
Kupfer
 122 µg Aggregation Referenz
Mangan
 260 µg Aggregation Referenz
Fluorid
 - µg -
Chrom
 - µg -
Molybdän
 - µg -
Organische Säuren
        
Organische Säuren, gesamt
 3.9 g Formelberechnung
Essigsäure
 - g -
Zitronensäure
 3.25 g Nährstoffdatenbank Referenz
Milchsäure
 0 g Logische Null
Äpfelsäure
 0.65 g Nährstoffdatenbank Referenz
Weinsäure
 - g -
Zuckeralkohole
        
Zuckeralkohole, gesamt
 - g -
Mannit
 - g -
Sorbit
 - g -
Xylit
 - g -
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
        
Kohlenhydrate, verfügbar
 9.54 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
 6.45 g Formelberechnung
Glucose
 3.64 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fructose
 2.81 g Nährstoffdatenbank Referenz
Galactose
 - g -
Disaccharide, gesamt
 3.09 g Formelberechnung
Saccharose
 3.09 g Nährstoffdatenbank Referenz
Maltose
 - g -
Lactose
 0 g Logische Null
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
 9.54 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
 - g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
 - g -
Ballaststoffe
        
Ballaststoffe, gesamt
 1.4 g Analyse
Ballaststoffe, niedermolekular
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular
 1.4 g Analyse
Ballaststoffe, wasserunlöslich
 0.7 g Analyse
Ballaststoffe, wasserlöslich
 0.7 g Analyse
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
 - g -
Fettsäuren
        
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
 0.02353 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
 - g -
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
 - g -
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
 - g -
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
 - g -
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
 - g -
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
 0.00026 g Literatur Referenz
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
 - g -
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
 0.01917 g Literatur Referenz
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
 < LOD or < LOQ g Literatur Referenz
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
 0.00243 g Literatur Referenz
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
 0.00054 g Literatur Referenz
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
 0.00039 g Literatur Referenz
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
 0.00074 g Literatur Referenz
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
 0.0179 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
 - g -
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
 0.0024 g Literatur Referenz
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
 0.00833 g Literatur Referenz
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
 0.00707 g Literatur Referenz
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
 0.0001 g Literatur Referenz
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
 - g -
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
 0.0379 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
 0.02142 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
 0.02058 g Literatur Referenz
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
 - g -
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
 0 g Logische Null
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
 - g -
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
 0.00084 g Literatur Referenz
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
 0.0165 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
 0.0157 g Literatur Referenz
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
 - g -
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
 0.0008 g Literatur Referenz
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
 - g -
Fettsäuren, sonstige
 - g -
Cholesterin
 0 mg Logische Null
Aminosäuren
        
Aminosäuren, essentiell, gesamt
 0.24973 g Formelberechnung
Alanin
 0.0336 g Musterberechnung
Arginin
 0.02953 g Musterberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
 0.06627 g Musterberechnung
Cystein
 0.01526 g Musterberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
 0.08866 g Musterberechnung
Glycin
 0.02953 g Musterberechnung
Histidin
 0.01427 g Musterberechnung
Isoleucin
 0.02953 g Musterberechnung
Leucin
 0.04893 g Musterberechnung
Lysin
 0.03873 g Musterberechnung
Methionin
 0.00613 g Musterberechnung
Phenylalanin
 0.0306 g Musterberechnung
Prolin
 0.02547 g Musterberechnung
Serin
 0.02547 g Musterberechnung
Threonin
 0.03467 g Musterberechnung
Tryptophan
 0.0122 g Musterberechnung
Tyrosin
 0.01833 g Musterberechnung
Valin
 0.03467 g Musterberechnung
Stickstoff, gesamt
 0.11413 g Literatur Referenz