Lebensmittel

Name: Kürbis Pumpkin (C. pepo) roh
Code: G581100

G Gemüse und Gemüseerzeugnisse (Gemüsesäfte, Konserven)Fruchtgemüse


Zusammensetzung

    96 .77 g   
Wasser
   1 .1 g   
Protein (Nx6,25)
   0 .13 g   
Fett
   5 .81 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   3 .43 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .0 g   
Organische Säuren, gesamt
   0 .344 g   
Rohasche
   0 .008 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

    65 .76 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   18 .29 %   
Ballaststoffe, gesamt
   12 .47 %   
Protein (Nx6,25)
   3 .21 %   
Fett
   0 .05 %   
Zuckeralkohole, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Organische Säuren, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
 150 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
 36 kcal Formelberechnung
Wasser
 96.77 g Literatur Referenz
Protein (Nx6,25)
 1.1 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fett
 0.13 g Nährstoffdatenbank Referenz
Kohlenhydrate, verfügbar
 5.81 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
 3.43 g Literatur Referenz
Alkohol (Ethanol)
 0 g Logische Null
Organische Säuren, gesamt
 0 g Formelberechnung
Rohasche
 0.344 g Literatur Referenz
Zuckeralkohole, gesamt
 0.008 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
        
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
 98 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
 49 µg Formelberechnung
Retinol
 0 µg Logische Null
Beta‑Carotin
 582.727 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Carotinoide, außer Beta-Carotin
 14 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin D
 0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
 0 µg Logische Null
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
 0 µg Logische Null
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
 1 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Alpha‑Tocopherol
 1 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Beta-Tocopherol
 - mg -
Gamma-Tocopherol
 - mg -
Delta-Tocopherol
 - mg -
Alpha-Tocotrienol
 - mg -
Vitamin K
 4 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
 4 µg Literatur Referenz
Vitamin K2 (Menachinone)
 0 µg Logische Null
Wasserlösliche Vitamine
        
Vitamin B1 (Thiamin)
 0.047 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin B2 (Riboflavin)
 0.065 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Niacin-Äquivalent
 0.75 mg Formelberechnung
Niacin
 0.5 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Pantothensäure
 0.4 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin B6
 110 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Biotin
 0.2 µg Aggregation Referenz
Folat-Äquivalent
 56 µg Formelberechnung
Folat
 56 µg Literatur Referenz
Folsäure, synthetisch
 0 µg Logische Null
Vitamin B12 (Cobalamine)
 0 µg Logische Null
Vitamin C
 12 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Elemente
        
Salz (Natriumchlorid)
 0.002228 g Formelberechnung
Natrium
 0.891 mg Literatur Referenz
Chlorid
 18 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Kalium
 132 mg Literatur Referenz
Calcium
 9.625 mg Literatur Referenz
Magnesium
 13.2 mg Literatur Referenz
Phosphor
 44 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Schwefel
 - mg -
Eisen
 0.121 mg Literatur Referenz
Zink
 0.148 mg Aggregation Referenz
Iodid
 1.4 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Kupfer
 80 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Mangan
 66 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Fluorid
 - µg -
Chrom
 - µg -
Molybdän
 - µg -
Organische Säuren
        
Organische Säuren, gesamt
 0 g Formelberechnung
Essigsäure
 - g -
Zitronensäure
 - g -
Milchsäure
 0 g Logische Null
Äpfelsäure
 - g -
Weinsäure
 0 g Logische Null
Zuckeralkohole
        
Zuckeralkohole, gesamt
 0.008 g Formelberechnung
Mannit
 - g -
Sorbit
 - g -
Xylit
 0.008 g Nährstoffdatenbank Referenz
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
        
Kohlenhydrate, verfügbar
 5.81 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
 4.04 g Formelberechnung
Glucose
 2.47 g Literatur Referenz
Fructose
 1.57 g Literatur Referenz
Galactose
 - g -
Disaccharide, gesamt
 1.065 g Formelberechnung
Saccharose
 1.065 g Nährstoffdatenbank Referenz
Maltose
 - g -
Lactose
 0 g Logische Null
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
 5.1 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
 - g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
 0.7 g Nährstoffdatenbank Referenz
Ballaststoffe
        
Ballaststoffe, gesamt
 3.43 g Literatur Referenz
Ballaststoffe, niedermolekular
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular
 3.43 g Literatur Referenz
Ballaststoffe, wasserunlöslich
 2.4 g Literatur Referenz
Ballaststoffe, wasserlöslich
 1.03 g Literatur Referenz
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
 - g -
Fettsäuren
        
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
 0.034 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
 - g -
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
 - g -
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
 - g -
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
 - g -
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
 - g -
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
 - g -
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
 - g -
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
 0.034 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
 - g -
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
 - g -
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
 - g -
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
 - g -
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
 - g -
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
 0.002 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
 - g -
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
 - g -
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
 - g -
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
 0.002 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
 - g -
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
 - g -
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
 0.064 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
 0.041 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
 0.041 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
 - g -
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
 0 g Logische Null
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
 - g -
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
 0 g Logische Null
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
 0.023 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
 0.023 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
 - g -
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
 - g -
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
 - g -
Fettsäuren, sonstige
 - g -
Cholesterin
 0 mg Logische Null
Aminosäuren
        
Aminosäuren, essentiell, gesamt
 0.289 g Formelberechnung
Alanin
 - g -
Arginin
 0.039 g Nährstoffdatenbank Referenz
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
 - g -
Cystein
 - g -
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
 - g -
Glycin
 - g -
Histidin
 0.017 g Nährstoffdatenbank Referenz
Isoleucin
 0.04 g Nährstoffdatenbank Referenz
Leucin
 0.058 g Nährstoffdatenbank Referenz
Lysin
 0.053 g Nährstoffdatenbank Referenz
Methionin
 0.01 g Nährstoffdatenbank Referenz
Phenylalanin
 0.029 g Nährstoffdatenbank Referenz
Prolin
 - g -
Serin
 - g -
Threonin
 0.026 g Nährstoffdatenbank Referenz
Tryptophan
 0.015 g Nährstoffdatenbank Referenz
Tyrosin
 0.015 g Nährstoffdatenbank Referenz
Valin
 0.041 g Nährstoffdatenbank Referenz
Stickstoff, gesamt
 0.176 g Nährstoffdatenbank Referenz