Lebensmittel

Name: Joghurt mild, aus entrahmter Milch, max. 1 % Fett, mit Fruchtzubereitung, gesüßt
Code: M241100

M Milch, Milcherzeugnisse, KäseMilchmischerzeugnisse


Zusammensetzung

    80 .6 g   
Wasser
   3 .45 g   
Protein (Nx6,25)
   0 .42 g   
Fett
   13 .26 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .32 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 g   
Alkohol (Ethanol)
   1 .352 g   
Organische Säuren, gesamt
   0 .76 g   
Rohasche
   0 .106 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

    70 .10 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   18 .39 %   
Protein (Nx6,25)
   5 .51 %   
Organische Säuren, gesamt
   4 .87 %   
Fett
   0 .80 %   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .33 %   
Zuckeralkohole, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
 319 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
 75 kcal Formelberechnung
Wasser
 80.6 g Analyse
Protein (Nx6,25)
 3.45 g Analyse
Fett
 0.42 g Analyse
Kohlenhydrate, verfügbar
 13.26 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
 0.32 g Analyse
Alkohol (Ethanol)
 < LOD g Analyse
Organische Säuren, gesamt
 1.352 g Formelberechnung
Rohasche
 0.76 g Analyse
Zuckeralkohole, gesamt
 0.106 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
        
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
 5 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
 4 µg Formelberechnung
Retinol
 3.4 µg Analyse
Beta‑Carotin
 12 µg Analyse
Carotinoide, außer Beta-Carotin
 - µg -
Vitamin D
 0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
 < LOD µg Analyse
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
 < LOD µg Analyse
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
 0.084 mg Analyse
Alpha‑Tocopherol
 0.084 mg Analyse
Beta-Tocopherol
 < LOD mg Analyse
Gamma-Tocopherol
 0.0375 mg Analyse
Delta-Tocopherol
 < LOQ mg Analyse
Alpha-Tocotrienol
 - mg -
Vitamin K
 0.524 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
 0.376 µg Analyse
Vitamin K2 (Menachinone)
 0.148 µg Analyse
Wasserlösliche Vitamine
        
Vitamin B1 (Thiamin)
 0 mg Analyse
Vitamin B2 (Riboflavin)
 0.114 mg Analyse
Niacin-Äquivalent
 0.954 mg Formelberechnung
Niacin
 0.104 mg Analyse
Pantothensäure
 0.204 mg Analyse
Vitamin B6
 54 µg Analyse
Biotin
 3 µg Analyse
Folat-Äquivalent
 16.1 µg Formelberechnung
Folat
 16.1 µg Analyse
Folsäure, synthetisch
 0 µg Logische Null
Vitamin B12 (Cobalamine)
 < LOD µg Analyse
Vitamin C
 < LOQ mg Analyse
Elemente
        
Salz (Natriumchlorid)
 0.1255 g Formelberechnung
Natrium
 50.2 mg Analyse
Chlorid
 90 mg Analyse
Kalium
 154 mg Analyse
Calcium
 116 mg Analyse
Magnesium
 11.4 mg Analyse
Phosphor
 93.7 mg Analyse
Schwefel
 < LOQ mg Analyse
Eisen
 0.065 mg Analyse
Zink
 0.32 mg Analyse
Iodid
 9.4 µg Aggregation Referenz
Kupfer
 40 µg Analyse
Mangan
 51 µg Analyse
Fluorid
 - µg -
Chrom
 3.1 µg Analyse
Molybdän
 3.8 µg Analyse
Organische Säuren
        
Organische Säuren, gesamt
 1.352 g Formelberechnung
Essigsäure
 0.17 g Analyse
Zitronensäure
 0.265 g Analyse
Milchsäure
 0.848 g Analyse
Äpfelsäure
 0.069 g Analyse
Weinsäure
 < LOD g Analyse
Zuckeralkohole
        
Zuckeralkohole, gesamt
 0.106 g Formelberechnung
Mannit
 < LOD g Analyse
Sorbit
 0.058 g Analyse
Xylit
 0.048 g Analyse
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
        
Kohlenhydrate, verfügbar
 13.26 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
 5.25 g Formelberechnung
Glucose
 1.81 g Analyse
Fructose
 3 g Analyse
Galactose
 0.44 g Analyse
Disaccharide, gesamt
 7 g Formelberechnung
Saccharose
 3.62 g Analyse
Maltose
 0.32 g Analyse
Lactose
 3.06 g Analyse
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
 12.25 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
 - g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
 0.9 g Analyse
Ballaststoffe
        
Ballaststoffe, gesamt
 0.32 g Analyse
Ballaststoffe, niedermolekular
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular
 0.32 g Analyse
Ballaststoffe, wasserunlöslich
 < LOD g Analyse
Ballaststoffe, wasserlöslich
 0.32 g Analyse
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
 - g -
Fettsäuren
        
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
 0.146 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
 0 g Analyse
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
 0 g Analyse
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
 0 g Analyse
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
 0 g Analyse
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
 0.00038 g Analyse
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
 0.0054 g Analyse
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
 - g -
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
 0.089 g Analyse
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
 0.0013 g Analyse
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
 0.043 g Analyse
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
 0.0035 g Analyse
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
 0.0037 g Analyse
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
 - g -
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
 0.19 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
 - g -
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
 0.014 g Analyse
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
 - g -
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
 0.18 g Analyse
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
 - g -
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
 0 g Analyse
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
 0.045 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
 0.0029 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
 0.0029 g Analyse
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
 - g -
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
 0 g Analyse
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
 - g -
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
 0 g Analyse
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
 0.042 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
 0.042 g Analyse
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
 0 g Analyse
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
 0 g Analyse
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
 - g -
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
 0 g Analyse
Fettsäuren, sonstige
 - g -
Cholesterin
 < LOD mg Analyse
Aminosäuren
        
Aminosäuren, essentiell, gesamt
 1.538 g Formelberechnung
Alanin
 0.128 g Analyse
Arginin
 0.116 g Analyse
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
 0.301 g Analyse
Cystein
 < LOQ g Analyse
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
 0.742 g Analyse
Glycin
 0.074 g Analyse
Histidin
 0.09 g Analyse
Isoleucin
 0.182 g Analyse
Leucin
 0.329 g Analyse
Lysin
 0.293 g Analyse
Methionin
 0.089 g Analyse
Phenylalanin
 0.158 g Analyse
Prolin
 0.315 g Analyse
Serin
 0.184 g Analyse
Threonin
 0.156 g Analyse
Tryptophan
 0.051 g Analyse
Tyrosin
 0.139 g Analyse
Valin
 0.19 g Analyse
Stickstoff, gesamt
 0.55 g Analyse