Lebensmittel

Name: Amaranth roh
Code: C335000

C Cerealien, Getreide, Getreideprodukte, Reis- und HaferdrinksReis, Mais, Hirse, Grünkern und Pseudogetreide


Zusammensetzung

    10 .2 g   
Wasser
   14 .04 g   
Protein (Nx6,25)
   5 .93 g   
Fett
   62 .38 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   8 .76 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .0 g   
Organische Säuren, gesamt
   2 .06 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

    66 .74 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   15 .02 %   
Protein (Nx6,25)
   13 .81 %   
Fett
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
 1589 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
 377 kcal Formelberechnung
Wasser
 10.2 g Analyse
Protein (Nx6,25)
 14.04 g Analyse
Fett
 5.93 g Analyse
Kohlenhydrate, verfügbar
 62.38 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
 8.76 g Analyse
Alkohol (Ethanol)
 0 g Logische Null
Organische Säuren, gesamt
 0 g Formelberechnung
Rohasche
 2.06 g Analyse
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
        
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
 0 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
 0 µg Formelberechnung
Retinol
 0 µg Logische Null
Beta‑Carotin
 - µg -
Carotinoide, außer Beta-Carotin
 - µg -
Vitamin D
 0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
 0 µg Logische Null
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
 0 µg Logische Null
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
 0.93 mg Analyse
Alpha‑Tocopherol
 0.93 mg Analyse
Beta-Tocopherol
 2.1 mg Analyse
Gamma-Tocopherol
 0.2 mg Analyse
Delta-Tocopherol
 0.87 mg Analyse
Alpha-Tocotrienol
 - mg -
Vitamin K
 0 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
 < LOQ µg Analyse
Vitamin K2 (Menachinone)
 < LOQ µg Analyse
Wasserlösliche Vitamine
        
Vitamin B1 (Thiamin)
 0.106128 mg Analyse
Vitamin B2 (Riboflavin)
 0.10183 mg Analyse
Niacin-Äquivalent
 3.81 mg Formelberechnung
Niacin
 0.48 mg Analyse
Pantothensäure
 0.82 mg Analyse
Vitamin B6
 139 µg Übernommener Wert
Biotin
 2.25 µg Analyse
Folat-Äquivalent
 90.6 µg Formelberechnung
Folat
 90.6 µg Analyse
Folsäure, synthetisch
 0 µg Logische Null
Vitamin B12 (Cobalamine)
 0 µg Logische Null
Vitamin C
 TR mg Spuren
Elemente
        
Salz (Natriumchlorid)
 0.0018 g Formelberechnung
Natrium
 0.7 mg Analyse
Chlorid
 40 mg Analyse
Kalium
 413.6 mg Analyse
Calcium
 170.9 mg Analyse
Magnesium
 234.9 mg Analyse
Phosphor
 433.2 mg Analyse
Schwefel
 180 mg Analyse
Eisen
 7.0808 mg Analyse
Zink
 2.7458 mg Analyse
Iodid
 2.5 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Kupfer
 508.8 µg Analyse
Mangan
 2598.8 µg Analyse
Fluorid
 50 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Chrom
 15.4 µg Analyse
Molybdän
 36 µg Analyse
Organische Säuren
        
Organische Säuren, gesamt
 0 g Formelberechnung
Essigsäure
 0 g Logische Null
Zitronensäure
 0 g Logische Null
Milchsäure
 0 g Logische Null
Äpfelsäure
 0 g Logische Null
Weinsäure
 0 g Logische Null
Zuckeralkohole
        
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Mannit
 0 g Logische Null
Sorbit
 0 g Logische Null
Xylit
 TR g Spuren
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
        
Kohlenhydrate, verfügbar
 62.38 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
 0.06787 g Formelberechnung
Glucose
 0.05892 g Analyse
Fructose
 0.00895 g Analyse
Galactose
 TR g Spuren
Disaccharide, gesamt
 1.23004 g Formelberechnung
Saccharose
 1.22824 g Analyse
Maltose
 0.0018 g Analyse
Lactose
 0 g Logische Null
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
 1.29791 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
 - g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
 61.08 g Analyse
Ballaststoffe
        
Ballaststoffe, gesamt
 8.76 g Analyse
Ballaststoffe, niedermolekular
 0.5 g Analyse
Ballaststoffe, hochmolekular
 8.26 g Analyse
Ballaststoffe, wasserunlöslich
 - g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
 2.48 g Analyse
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
 5.78 g Analyse
Fettsäuren
        
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
 1.42 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
 - g -
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
 0.0056 g Analyse
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
 0.003 g Analyse
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
 - g -
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
 - g -
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
 0.012 g Analyse
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
 - g -
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
 1.1 g Analyse
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
 0.00573 g Analyse
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
 0.21 g Analyse
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
 0.047 g Analyse
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
 0.018 g Analyse
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
 0.015 g Analyse
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
 1.3 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
 - g -
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
 - g -
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
 0.0585 g Analyse
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
 1.24 g Analyse
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
 - g -
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
 - g -
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
 2.63 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
 0.051 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
 0.051 g Analyse
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
 - g -
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
 0 g Logische Null
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
 - g -
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
 0 g Logische Null
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
 2.58 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
 2.58 g Analyse
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
 - g -
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
 - g -
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
 - g -
Fettsäuren, sonstige
 0.0818 g Analyse
Cholesterin
 0 mg Logische Null
Aminosäuren
        
Aminosäuren, essentiell, gesamt
 4.91 g Formelberechnung
Alanin
 0.54 g Analyse
Arginin
 1.26 g Analyse
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
 1.22 g Analyse
Cystein
 0.36 g Analyse
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
 2.42 g Analyse
Glycin
 1.2 g Analyse
Histidin
 0.38 g Analyse
Isoleucin
 0.54 g Analyse
Leucin
 0.84 g Analyse
Lysin
 0.86 g Analyse
Methionin
 0.34 g Analyse
Phenylalanin
 0.62 g Analyse
Prolin
 0.6 g Analyse
Serin
 0.93 g Analyse
Threonin
 0.53 g Analyse
Tryptophan
 0.2 g Analyse
Tyrosin
 0.56 g Analyse
Valin
 0.6 g Analyse
Stickstoff, gesamt
 2.25 g Analyse