Lebensmittel

Name: Doppelkekse mit Kakaocremefüllung
Code: D630600

D Dauerbackwaren, Kuchen, FeinbackwarenWaffeln, Lebkuchen, Baiser und besonderes Gebäck


Zusammensetzung

    2 .6 g   
Wasser
   5 .37 g   
Protein (Nx6,25)
   17 .59 g   
Fett
   71 .18 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   2 .86 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .299 g   
Organische Säuren, gesamt
   0 .85 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

    61 .15 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   32 .89 %   
Fett
   4 .61 %   
Protein (Nx6,25)
   1 .16 %   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .20 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
 1979 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
 471 kcal Formelberechnung
Wasser
 2.6 g Analyse
Protein (Nx6,25)
 5.37 g Analyse
Fett
 17.59 g Analyse
Kohlenhydrate, verfügbar
 71.18 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
 2.86 g Analyse
Alkohol (Ethanol)
 0 g Logische Null
Organische Säuren, gesamt
 0.299 g Formelberechnung
Rohasche
 0.85 g Analyse
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
        
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
 0 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
 0 µg Formelberechnung
Retinol
 < LOD µg Analyse
Beta‑Carotin
 < LOQ µg Analyse
Carotinoide, außer Beta-Carotin
 - µg -
Vitamin D
 0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
 < LOD µg Analyse
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
 < LOD µg Analyse
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
 2.3 mg Analyse
Alpha‑Tocopherol
 2.3 mg Analyse
Beta-Tocopherol
 0.14 mg Analyse
Gamma-Tocopherol
 0.21 mg Analyse
Delta-Tocopherol
 < LOD mg Analyse
Alpha-Tocotrienol
 - mg -
Vitamin K
 0 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
 < LOD µg Analyse
Vitamin K2 (Menachinone)
 0 µg Analyse
Wasserlösliche Vitamine
        
Vitamin B1 (Thiamin)
 0.08 mg Analyse
Vitamin B2 (Riboflavin)
 0.11 mg Analyse
Niacin-Äquivalent
 1.39 mg Formelberechnung
Niacin
 0.34 mg Analyse
Pantothensäure
 0.18 mg Analyse
Vitamin B6
 < LOD µg Analyse
Biotin
 0.72 µg Analyse
Folat-Äquivalent
 4.7 µg Formelberechnung
Folat
 4.7 µg Analyse
Folsäure, synthetisch
 0 µg Logische Null
Vitamin B12 (Cobalamine)
 < LOQ µg Analyse
Vitamin C
 < LOQ mg Analyse
Elemente
        
Salz (Natriumchlorid)
 0.3812 g Formelberechnung
Natrium
 152.5 mg Analyse
Chlorid
 - mg -
Kalium
 192.5 mg Analyse
Calcium
 23.8 mg Analyse
Magnesium
 40 mg Analyse
Phosphor
 93.2 mg Analyse
Schwefel
 64 mg Analyse
Eisen
 3.03 mg Analyse
Zink
 0.72 mg Analyse
Iodid
 < LOD µg Analyse
Kupfer
 325 µg Analyse
Mangan
 600 µg Analyse
Fluorid
 - µg -
Chrom
 38 µg Analyse
Molybdän
 11.5 µg Analyse
Organische Säuren
        
Organische Säuren, gesamt
 0.299 g Formelberechnung
Essigsäure
 0.03 g Analyse
Zitronensäure
 0.081 g Analyse
Milchsäure
 0.022 g Analyse
Äpfelsäure
 0.052 g Analyse
Weinsäure
 0.114 g Analyse
Zuckeralkohole
        
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Mannit
 < LOD g Analyse
Sorbit
 < LOD g Analyse
Xylit
 < LOD g Analyse
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
        
Kohlenhydrate, verfügbar
 71.18 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
 1.35 g Formelberechnung
Glucose
 1.35 g Analyse
Fructose
 < LOD g Analyse
Galactose
 < LOD g Analyse
Disaccharide, gesamt
 26.36 g Formelberechnung
Saccharose
 24.94 g Analyse
Maltose
 0.96 g Analyse
Lactose
 0.46 g Übernommener Wert
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
 27.71 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
 - g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
 43.47 g Analyse
Ballaststoffe
        
Ballaststoffe, gesamt
 2.86 g Analyse
Ballaststoffe, niedermolekular
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular
 2.86 g Analyse
Ballaststoffe, wasserunlöslich
 2.08 g Analyse
Ballaststoffe, wasserlöslich
 0.78 g Analyse
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
 - g -
Fettsäuren
        
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
 8.959 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
 0 g Analyse
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
 0 g Analyse
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
 0.0521 g Analyse
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
 0.0339 g Analyse
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
 0.5233 g Analyse
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
 0.3274 g Analyse
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
 - g -
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
 6.45 g Analyse
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
 0 g Analyse
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
 1.572 g Analyse
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
 0 g Analyse
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
 0 g Analyse
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
 - g -
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
 5.808 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
 - g -
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
 0 g Analyse
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
 - g -
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
 5.808 g Analyse
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
 - g -
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
 0 g Analyse
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
 1.796 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
 0.0546 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
 0.0546 g Analyse
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
 - g -
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
 0 g Analyse
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
 - g -
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
 0 g Analyse
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
 1.741 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
 1.741 g Analyse
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
 0 g Analyse
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
 0 g Analyse
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
 - g -
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
 0 g Analyse
Fettsäuren, sonstige
 0.0628 g Analyse
Cholesterin
 < LOQ mg Analyse
Aminosäuren
        
Aminosäuren, essentiell, gesamt
 1.57 g Formelberechnung
Alanin
 0.186 g Analyse
Arginin
 0.218 g Analyse
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
 0.292 g Analyse
Cystein
 0.13 g Analyse
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
 1.588 g Analyse
Glycin
 0.237 g Analyse
Histidin
 0.104 g Analyse
Isoleucin
 0.177 g Analyse
Leucin
 0.377 g Analyse
Lysin
 0.114 g Analyse
Methionin
 0.08 g Analyse
Phenylalanin
 0.262 g Analyse
Prolin
 0.626 g Analyse
Serin
 0.28 g Analyse
Threonin
 0.17 g Analyse
Tryptophan
 0.063 g Analyse
Tyrosin
 0.18 g Analyse
Valin
 0.223 g Analyse
Stickstoff, gesamt
 0.86 g Analyse