Lebensmittel

Name: Rosine/Sultanine (Weinbeere getrocknet)
Code: F840100

F Früchte, Obst und Obsterzeugnisse (Fruchtsäfte, Konserven)Rosinen, Bananenchips und Fruchtriegel


Zusammensetzung

    19 .0 g   
Wasser
   2 .7 g   
Protein (Nx6,25)
   1 .0 g   
Fett
   61 .8 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   5 .4 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   3 .926 g   
Organische Säuren, gesamt
   2 .6 g   
Rohasche
   0 .892 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

    84 .73 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   4 .18 %   
Organische Säuren, gesamt
   3 .76 %   
Protein (Nx6,25)
   3 .54 %   
Ballaststoffe, gesamt
   3 .03 %   
Fett
   0 .73 %   
Zuckeralkohole, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
 1222 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
 288 kcal Formelberechnung
Wasser
 19 g Aggregation Referenz
Protein (Nx6,25)
 2.7 g Aggregation Referenz
Fett
 1 g Literatur Referenz
Kohlenhydrate, verfügbar
 61.8 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
 5.4 g Analyse
Alkohol (Ethanol)
 0 g Übernommener Wert
Organische Säuren, gesamt
 3.926 g Formelberechnung
Rohasche
 2.6 g Aggregation Referenz
Zuckeralkohole, gesamt
 0.892 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
        
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
 0 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
 0 µg Formelberechnung
Retinol
 0 µg Logische Null
Beta‑Carotin
 < LOD µg Literatur Referenz
Carotinoide, außer Beta-Carotin
 2 µg Übernommener Wert
Vitamin D
 0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
 0 µg Logische Null
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
 0 µg Logische Null
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
 0.29 mg Aggregation Referenz
Alpha‑Tocopherol
 0.29 mg Aggregation Referenz
Beta-Tocopherol
 0.04 mg Aggregation Referenz
Gamma-Tocopherol
 0.08 mg Aggregation Referenz
Delta-Tocopherol
 0.002 mg Aggregation Referenz
Alpha-Tocotrienol
 0.01 mg Literatur Referenz
Vitamin K
 4 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
 4 µg Aggregation Referenz
Vitamin K2 (Menachinone)
 0 µg Logische Null
Wasserlösliche Vitamine
        
Vitamin B1 (Thiamin)
 0.11 mg Literatur Referenz
Vitamin B2 (Riboflavin)
 0.01 mg Literatur Referenz
Niacin-Äquivalent
 0.8 mg Formelberechnung
Niacin
 0.7 mg Literatur Referenz
Pantothensäure
 0.09 mg Literatur Referenz
Vitamin B6
 200 µg Literatur Referenz
Biotin
 11 µg Literatur Referenz
Folat-Äquivalent
 32 µg Formelberechnung
Folat
 32 µg Aggregation Referenz
Folsäure, synthetisch
 0 µg Logische Null
Vitamin B12 (Cobalamine)
 0 µg Logische Null
Vitamin C
 1 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Elemente
        
Salz (Natriumchlorid)
 0.028 g Formelberechnung
Natrium
 11 mg Aggregation Referenz
Chlorid
 20 mg Aggregation Referenz
Kalium
 773 mg Aggregation Referenz
Calcium
 52 mg Aggregation Referenz
Magnesium
 32 mg Aggregation Referenz
Phosphor
 101 mg Literatur Referenz
Schwefel
 34 mg Aggregation Referenz
Eisen
 2.36 mg Aggregation Referenz
Zink
 0.25 mg Aggregation Referenz
Iodid
 3 µg Aggregation Referenz
Kupfer
 370 µg Aggregation Referenz
Mangan
 400 µg Aggregation Referenz
Fluorid
 62 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Chrom
 10 µg Literatur Referenz
Molybdän
 1.48 µg Aggregation Referenz
Organische Säuren
        
Organische Säuren, gesamt
 3.926 g Formelberechnung
Essigsäure
 - g -
Zitronensäure
 0.103 g Nährstoffdatenbank Referenz
Milchsäure
 - g -
Äpfelsäure
 1.459 g Nährstoffdatenbank Referenz
Weinsäure
 2.364 g Nährstoffdatenbank Referenz
Zuckeralkohole
        
Zuckeralkohole, gesamt
 0.892 g Formelberechnung
Mannit
 0 g Übernommener Wert
Sorbit
 0.892 g Nährstoffdatenbank Referenz
Xylit
 0 g Übernommener Wert
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
        
Kohlenhydrate, verfügbar
 61.8 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
 60.3 g Formelberechnung
Glucose
 28.2 g Aggregation Referenz
Fructose
 32.1 g Aggregation Referenz
Galactose
 0 g Übernommener Wert
Disaccharide, gesamt
 0.61 g Formelberechnung
Saccharose
 0.49 g Aggregation Referenz
Maltose
 0.12 g Aggregation Referenz
Lactose
 0 g Literatur Referenz
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
 60.9 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
 - g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
 0 g Übernommener Wert
Ballaststoffe
        
Ballaststoffe, gesamt
 5.4 g Analyse
Ballaststoffe, niedermolekular
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular
 5.4 g Analyse
Ballaststoffe, wasserunlöslich
 3.8 g Analyse
Ballaststoffe, wasserlöslich
 1.6 g Analyse
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
 - g -
Fettsäuren
        
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
 0.2 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
 - g -
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
 - g -
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
 - g -
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
 - g -
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
 - g -
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
 0 g Musterberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
 0 g Musterberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
 0.2 g Musterberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
 - g -
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
 0 g Musterberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
 - g -
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
 - g -
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
 - g -
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
 0 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
 - g -
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
 0 g Musterberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
 - g -
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
 0 g Musterberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
 - g -
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
 - g -
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
 0.5 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
 0.1 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
 0.1 g Musterberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
 - g -
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
 0 g Logische Null
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
 - g -
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
 0 g Logische Null
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
 0.4 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
 0.4 g Musterberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
 - g -
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
 - g -
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
 - g -
Fettsäuren, sonstige
 - g -
Cholesterin
 0 mg Logische Null
Aminosäuren
        
Aminosäuren, essentiell, gesamt
 0.435 g Formelberechnung
Alanin
 0.091 g Nährstoffdatenbank Referenz
Arginin
 0.305 g Nährstoffdatenbank Referenz
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
 0.087 g Nährstoffdatenbank Referenz
Cystein
 0.006 g Nährstoffdatenbank Referenz
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
 0.118 g Nährstoffdatenbank Referenz
Glycin
 0.063 g Nährstoffdatenbank Referenz
Histidin
 0.051 g Nährstoffdatenbank Referenz
Isoleucin
 0.047 g Nährstoffdatenbank Referenz
Leucin
 0.075 g Nährstoffdatenbank Referenz
Lysin
 0.071 g Nährstoffdatenbank Referenz
Methionin
 0.013 g Nährstoffdatenbank Referenz
Phenylalanin
 0.047 g Nährstoffdatenbank Referenz
Prolin
 0.157 g Nährstoffdatenbank Referenz
Serin
 0.051 g Nährstoffdatenbank Referenz
Threonin
 0.055 g Nährstoffdatenbank Referenz
Tryptophan
 0.005 g Nährstoffdatenbank Referenz
Tyrosin
 0.01 g Nährstoffdatenbank Referenz
Valin
 0.071 g Nährstoffdatenbank Referenz
Stickstoff, gesamt
 0.4 g Aggregation Referenz