Lebensmittel

Name: Bleichsellerie roh
Code: G220100

G Gemüse und Gemüseerzeugnisse (Gemüsesäfte, Konserven)Blattgemüse


Zusammensetzung

    95 .1 g   
Wasser
   1 .2 g   
Protein (Nx6,25)
   0 .1 g   
Fett
   1 .5 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   2 .553 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .0 g   
Organische Säuren, gesamt
   0 .8 g   
Rohasche
   0 .11 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

    34 .25 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   29 .60 %   
Ballaststoffe, gesamt
   29 .57 %   
Protein (Nx6,25)
   5 .36 %   
Fett
   1 .59 %   
Zuckeralkohole, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Organische Säuren, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
 69 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
 17 kcal Formelberechnung
Wasser
 95.1 g Aggregation Referenz
Protein (Nx6,25)
 1.2 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fett
 0.1 g Literatur Referenz
Kohlenhydrate, verfügbar
 1.5 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
 2.553 g Nährstoffdatenbank Referenz
Alkohol (Ethanol)
 0 g Logische Null
Organische Säuren, gesamt
 0 g Formelberechnung
Rohasche
 0.8 g Literatur Referenz
Zuckeralkohole, gesamt
 0.11 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
        
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
 483 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
 242 µg Formelberechnung
Retinol
 0 µg Logische Null
Beta‑Carotin
 2900 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Carotinoide, außer Beta-Carotin
 1 µg Literatur Referenz
Vitamin D
 0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
 0 µg Logische Null
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
 0 µg Logische Null
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
 0.06 mg Literatur Referenz
Alpha‑Tocopherol
 0.06 mg Literatur Referenz
Beta-Tocopherol
 < LOQ mg Literatur Referenz
Gamma-Tocopherol
 < LOQ mg Literatur Referenz
Delta-Tocopherol
 < LOQ mg Literatur Referenz
Alpha-Tocotrienol
 0.04 mg Übernommener Wert
Vitamin K
 29 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
 29 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin K2 (Menachinone)
 0 µg Logische Null
Wasserlösliche Vitamine
        
Vitamin B1 (Thiamin)
 0.03 mg Literatur Referenz
Vitamin B2 (Riboflavin)
 0.02 mg Literatur Referenz
Niacin-Äquivalent
 0.5 mg Formelberechnung
Niacin
 0.3 mg Literatur Referenz
Pantothensäure
 0.29 mg Literatur Referenz
Vitamin B6
 20 µg Literatur Referenz
Biotin
 0.1 µg Literatur Referenz
Folat-Äquivalent
 11 µg Formelberechnung
Folat
 11 µg Literatur Referenz
Folsäure, synthetisch
 0 µg Logische Null
Vitamin B12 (Cobalamine)
 0 µg Logische Null
Vitamin C
 7 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Elemente
        
Salz (Natriumchlorid)
 0.195 g Formelberechnung
Natrium
 78 mg Aggregation Referenz
Chlorid
 210 mg Literatur Referenz
Kalium
 281 mg Aggregation Referenz
Calcium
 40 mg Aggregation Referenz
Magnesium
 8 mg Aggregation Referenz
Phosphor
 22 mg Aggregation Referenz
Schwefel
 - mg -
Eisen
 0.12 mg Aggregation Referenz
Zink
 0.1 mg Aggregation Referenz
Iodid
 1 µg Aggregation Referenz
Kupfer
 20 µg Aggregation Referenz
Mangan
 80 µg Aggregation Referenz
Fluorid
 - µg -
Chrom
 1 µg Übernommener Wert
Molybdän
 1.06 µg Übernommener Wert
Organische Säuren
        
Organische Säuren, gesamt
 0 g Formelberechnung
Essigsäure
 - g -
Zitronensäure
 - g -
Milchsäure
 0 g Logische Null
Äpfelsäure
 - g -
Weinsäure
 0 g Logische Null
Zuckeralkohole
        
Zuckeralkohole, gesamt
 0.11 g Formelberechnung
Mannit
 0.11 g Nährstoffdatenbank Referenz
Sorbit
 - g -
Xylit
 - g -
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
        
Kohlenhydrate, verfügbar
 1.5 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
 1.4 g Formelberechnung
Glucose
 1 g Literatur Referenz
Fructose
 0.4 g Literatur Referenz
Galactose
 0 g Übernommener Wert
Disaccharide, gesamt
 0.05 g Formelberechnung
Saccharose
 0 g Literatur Referenz
Maltose
 < LOQ g Literatur Referenz
Lactose
 0 g Literatur Referenz
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
 1.4 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
 - g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
 0 g Übernommener Wert
Ballaststoffe
        
Ballaststoffe, gesamt
 2.553 g Nährstoffdatenbank Referenz
Ballaststoffe, niedermolekular
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular
 2.553 g Nährstoffdatenbank Referenz
Ballaststoffe, wasserunlöslich
 1.566 g Nährstoffdatenbank Referenz
Ballaststoffe, wasserlöslich
 0.987 g Nährstoffdatenbank Referenz
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
 - g -
Fettsäuren
        
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
 0 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
 - g -
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
 - g -
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
 - g -
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
 - g -
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
 - g -
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
 - g -
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
 - g -
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
 0 g Musterberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
 - g -
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
 0 g Musterberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
 - g -
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
 - g -
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
 - g -
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
 0 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
 - g -
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
 - g -
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
 - g -
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
 0 g Musterberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
 - g -
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
 - g -
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
 0 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
 0 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
 0 g Musterberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
 - g -
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
 0 g Logische Null
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
 - g -
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
 0 g Logische Null
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
 0 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
 0 g Musterberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
 - g -
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
 - g -
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
 - g -
Fettsäuren, sonstige
 - g -
Cholesterin
 0 mg Logische Null
Aminosäuren
        
Aminosäuren, essentiell, gesamt
 0.287 g Formelberechnung
Alanin
 - g -
Arginin
 0.1 g Nährstoffdatenbank Referenz
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
 - g -
Cystein
 0.006 g Nährstoffdatenbank Referenz
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
 - g -
Glycin
 - g -
Histidin
 0.044 g Nährstoffdatenbank Referenz
Isoleucin
 - g -
Leucin
 - g -
Lysin
 0.019 g Nährstoffdatenbank Referenz
Methionin
 0.014 g Nährstoffdatenbank Referenz
Phenylalanin
 0.069 g Nährstoffdatenbank Referenz
Prolin
 - g -
Serin
 - g -
Threonin
 - g -
Tryptophan
 0.011 g Nährstoffdatenbank Referenz
Tyrosin
 0.031 g Nährstoffdatenbank Referenz
Valin
 0.13 g Nährstoffdatenbank Referenz
Stickstoff, gesamt
 0.01 g Literatur Referenz