Lebensmittel

Name: Pistazie
Code: H250100

H Hülsenfrüchte (reif), Schalenobst, Öl- und andere Samen, pflanzliche Milch-, Fleisch- und WurstalternativenMandeln, Pistazien und Edelkastanien


Zusammensetzung

    5 .9 g   
Wasser
   20 .802 g   
Protein (Nx6,25)
   51 .6 g   
Fett
   7 .6 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   10 .61 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00055 g   
Organische Säuren, gesamt
   2 .7 g   
Rohasche
   0 .022 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

    77 .08 %   
Fett
   14 .28 %   
Protein (Nx6,25)
   5 .20 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .01 %   
Zuckeralkohole, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Organische Säuren, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
 2477 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
 599 kcal Formelberechnung
Wasser
 5.9 g Nährstoffdatenbank Referenz
Protein (Nx6,25)
 20.802 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fett
 51.6 g Nährstoffdatenbank Referenz
Kohlenhydrate, verfügbar
 7.6 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
 10.61 g Nährstoffdatenbank Referenz
Alkohol (Ethanol)
 0 g Logische Null
Organische Säuren, gesamt
 0.00055 g Literatur Referenz
Rohasche
 2.7 g Nährstoffdatenbank Referenz
Zuckeralkohole, gesamt
 0.022 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
        
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
 25 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
 12 µg Formelberechnung
Retinol
 0 µg Logische Null
Beta‑Carotin
 150 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Carotinoide, außer Beta-Carotin
 - µg -
Vitamin D
 0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
 0 µg Logische Null
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
 0 µg Logische Null
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
 5.2 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Alpha‑Tocopherol
 5.2 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Beta-Tocopherol
 0.027 mg Übernommener Wert
Gamma-Tocopherol
 5.15 mg Übernommener Wert
Delta-Tocopherol
 0.0385 mg Übernommener Wert
Alpha-Tocotrienol
 0.29 mg Übernommener Wert
Vitamin K
 13.2 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
 13.2 µg Literatur Referenz
Vitamin K2 (Menachinone)
 0 µg Logische Null
Wasserlösliche Vitamine
        
Vitamin B1 (Thiamin)
 0.69 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin B2 (Riboflavin)
 0.2 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Niacin-Äquivalent
 6.517 mg Formelberechnung
Niacin
 1.45 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Pantothensäure
 0.62 mg Übernommener Wert
Vitamin B6
 1500 µg Übernommener Wert
Biotin
 17 µg Übernommener Wert
Folat-Äquivalent
 58 µg Formelberechnung
Folat
 58 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Folsäure, synthetisch
 0 µg Logische Null
Vitamin B12 (Cobalamine)
 0 µg Logische Null
Vitamin C
 7 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Elemente
        
Salz (Natriumchlorid)
 0.7285 g Formelberechnung
Natrium
 291.4 mg Literatur Referenz
Chlorid
 - mg -
Kalium
 5.625 mg Literatur Referenz
Calcium
 129 mg Literatur Referenz
Magnesium
 182.5 mg Literatur Referenz
Phosphor
 500 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Schwefel
 200 mg Übernommener Wert
Eisen
 6.862 mg Literatur Referenz
Zink
 2.88 mg Aggregation Referenz
Iodid
 0 µg Übernommener Wert
Kupfer
 1188 µg Aggregation Referenz
Mangan
 1232 µg Literatur Referenz
Fluorid
 - µg -
Chrom
 41.74 µg Literatur Referenz
Molybdän
 17.08 µg Literatur Referenz
Organische Säuren
        
Organische Säuren, gesamt
 0.00055 g Literatur Referenz
Essigsäure
 - g -
Zitronensäure
 - g -
Milchsäure
 0 g Logische Null
Äpfelsäure
 - g -
Weinsäure
 0 g Logische Null
Zuckeralkohole
        
Zuckeralkohole, gesamt
 0.022 g Formelberechnung
Mannit
 0 g Übernommener Wert
Sorbit
 0.022 g Übernommener Wert
Xylit
 0 g Übernommener Wert
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
        
Kohlenhydrate, verfügbar
 7.6 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
 0.56 g Formelberechnung
Glucose
 0.12 g Übernommener Wert
Fructose
 0.44 g Übernommener Wert
Galactose
 0 g Übernommener Wert
Disaccharide, gesamt
 6.06 g Formelberechnung
Saccharose
 6.06 g Übernommener Wert
Maltose
 0 g Übernommener Wert
Lactose
 0 g Logische Null
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
 6.62 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
 - g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
 0.96 g Übernommener Wert
Ballaststoffe
        
Ballaststoffe, gesamt
 10.61 g Nährstoffdatenbank Referenz
Ballaststoffe, niedermolekular
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular
 10.61 g Nährstoffdatenbank Referenz
Ballaststoffe, wasserunlöslich
 10.3 g Nährstoffdatenbank Referenz
Ballaststoffe, wasserlöslich
 0.31 g Nährstoffdatenbank Referenz
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
 - g -
Fettsäuren
        
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
 6.139 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
 - g -
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
 - g -
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
 - g -
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
 - g -
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
 0.05 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
 0.1 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
 - g -
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
 4.827 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
 - g -
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
 0.987 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
 0.175 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
 - g -
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
 - g -
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
 34.561 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
 - g -
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
 0.355 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
 - g -
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
 33.93 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
 0.276 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
 - g -
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
 7.607 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
 0.195 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
 0.195 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
 - g -
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
 0 g Logische Null
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
 - g -
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
 0 g Logische Null
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
 7.412 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
 7.412 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
 - g -
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
 - g -
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
 - g -
Fettsäuren, sonstige
 - g -
Cholesterin
 0.5 mg Übernommener Wert
Aminosäuren
        
Aminosäuren, essentiell, gesamt
 7.057 g Formelberechnung
Alanin
 0.959 g Musterberechnung
Arginin
 1.828 g Musterberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
 1.76 g Musterberechnung
Cystein
 0.318 g Musterberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
 3.971 g Musterberechnung
Glycin
 0.926 g Musterberechnung
Histidin
 0.46 g Musterberechnung
Isoleucin
 0.811 g Musterberechnung
Leucin
 1.437 g Musterberechnung
Lysin
 0.99 g Musterberechnung
Methionin
 0.314 g Musterberechnung
Phenylalanin
 0.986 g Musterberechnung
Prolin
 0.811 g Musterberechnung
Serin
 1.188 g Musterberechnung
Threonin
 0.632 g Musterberechnung
Tryptophan
 0.304 g Musterberechnung
Tyrosin
 0.568 g Musterberechnung
Valin
 1.123 g Musterberechnung
Stickstoff, gesamt
 3.328 g Nährstoffdatenbank Referenz