Lebensmittel

Name: Chia-Samen
Code: H480100

H Hülsenfrüchte (reif), Schalenobst, Öl- und andere Samen, pflanzliche Milch-, Fleisch- und WurstalternativenÖlsamen


Zusammensetzung

    7 .9 g   
Wasser
   22 .11 g   
Protein (Nx6,25)
   32 .79 g   
Fett
   3 .66 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   40 .23 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .0 g   
Organische Säuren, gesamt
   3 .97 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

    61 .49 %   
Fett
   19 .05 %   
Protein (Nx6,25)
   16 .31 %   
Ballaststoffe, gesamt
   3 .15 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
 1973 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
 479 kcal Formelberechnung
Wasser
 7.9 g Analyse
Protein (Nx6,25)
 22.11 g Analyse
Fett
 32.79 g Analyse
Kohlenhydrate, verfügbar
 3.66 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
 40.23 g Analyse
Alkohol (Ethanol)
 0 g Logische Null
Organische Säuren, gesamt
 0 g Formelberechnung
Rohasche
 3.97 g Analyse
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
        
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
 8 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
 4 µg Formelberechnung
Retinol
 0 µg Logische Null
Beta‑Carotin
 48 µg Übernommener Wert
Carotinoide, außer Beta-Carotin
 - µg -
Vitamin D
 0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
 0 µg Logische Null
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
 0 µg Logische Null
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
 0.29 mg Analyse
Alpha‑Tocopherol
 0.29 mg Analyse
Beta-Tocopherol
 0.015 mg Analyse
Gamma-Tocopherol
 12 mg Analyse
Delta-Tocopherol
 0.29 mg Analyse
Alpha-Tocotrienol
 - mg -
Vitamin K
 1.694 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
 1.694 µg Analyse
Vitamin K2 (Menachinone)
 < LOD µg Analyse
Wasserlösliche Vitamine
        
Vitamin B1 (Thiamin)
 0.97198 mg Analyse
Vitamin B2 (Riboflavin)
 0.150339 mg Analyse
Niacin-Äquivalent
 10.87 mg Formelberechnung
Niacin
 6.37 mg Analyse
Pantothensäure
 0.48 mg Analyse
Vitamin B6
 430 µg Übernommener Wert
Biotin
 1.45 µg Analyse
Folat-Äquivalent
 69.3 µg Formelberechnung
Folat
 69.3 µg Analyse
Folsäure, synthetisch
 0 µg Logische Null
Vitamin B12 (Cobalamine)
 0 µg Logische Null
Vitamin C
 TR mg Spuren
Elemente
        
Salz (Natriumchlorid)
 0.0008 g Formelberechnung
Natrium
 0.3 mg Analyse
Chlorid
 16 mg Analyse
Kalium
 716.6 mg Analyse
Calcium
 583.4 mg Analyse
Magnesium
 306.2 mg Analyse
Phosphor
 705.8 mg Analyse
Schwefel
 301 mg Analyse
Eisen
 7.5825 mg Analyse
Zink
 5.718 mg Analyse
Iodid
 2 µg Übernommener Wert
Kupfer
 1613.3 µg Analyse
Mangan
 5371.2 µg Analyse
Fluorid
 67 µg Übernommener Wert
Chrom
 72.8 µg Analyse
Molybdän
 47.8 µg Analyse
Organische Säuren
        
Organische Säuren, gesamt
 0 g Formelberechnung
Essigsäure
 TR g Spuren
Zitronensäure
 TR g Spuren
Milchsäure
 0 g Logische Null
Äpfelsäure
 TR g Spuren
Weinsäure
 0 g Logische Null
Zuckeralkohole
        
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Mannit
 0 g Übernommener Wert
Sorbit
 0 g Übernommener Wert
Xylit
 0 g Übernommener Wert
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
        
Kohlenhydrate, verfügbar
 3.66 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
 0.0623 g Formelberechnung
Glucose
 0.03649 g Analyse
Fructose
 0.02581 g Analyse
Galactose
 TR g Spuren
Disaccharide, gesamt
 0.4109 g Formelberechnung
Saccharose
 0.4109 g Analyse
Maltose
 < LOD g Analyse
Lactose
 0 g Logische Null
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
 0.4732 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
 - g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
 3.19 g Analyse
Ballaststoffe
        
Ballaststoffe, gesamt
 40.23 g Analyse
Ballaststoffe, niedermolekular
 1.96 g Analyse
Ballaststoffe, hochmolekular
 38.27 g Analyse
Ballaststoffe, wasserunlöslich
 - g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
 9.68 g Analyse
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
 28.59 g Analyse
Fettsäuren
        
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
 3.54 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
 - g -
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
 - g -
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
 - g -
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
 - g -
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
 - g -
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
 - g -
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
 - g -
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
 2.44 g Analyse
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
 - g -
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
 1.02 g Analyse
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
 0.076 g Analyse
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
 - g -
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
 - g -
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
 2.36 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
 - g -
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
 - g -
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
 0.25 g Analyse
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
 2.11 g Analyse
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
 - g -
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
 - g -
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
 25.51 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
 19.41 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
 19.41 g Analyse
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
 - g -
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
 0 g Logische Null
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
 - g -
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
 0 g Logische Null
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
 6.096 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
 6.012 g Analyse
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
 - g -
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
 0.0845 g Analyse
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
 - g -
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
 - g -
Fettsäuren, sonstige
 0.041 g Analyse
Cholesterin
 TR mg Spuren
Aminosäuren
        
Aminosäuren, essentiell, gesamt
 7.57 g Formelberechnung
Alanin
 1.04 g Analyse
Arginin
 2.12 g Analyse
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
 1.83 g Analyse
Cystein
 0.48 g Analyse
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
 3.68 g Analyse
Glycin
 1.1 g Analyse
Histidin
 0.66 g Analyse
Isoleucin
 0.78 g Analyse
Leucin
 1.38 g Analyse
Lysin
 1.08 g Analyse
Methionin
 0.64 g Analyse
Phenylalanin
 1.1 g Analyse
Prolin
 0.87 g Analyse
Serin
 1.22 g Analyse
Threonin
 0.74 g Analyse
Tryptophan
 0.27 g Analyse
Tyrosin
 0.77 g Analyse
Valin
 0.92 g Analyse
Stickstoff, gesamt
 3.54 g Analyse