Lebensmittel

Name: Kidneybohne reif
Code: H742100

H Hülsenfrüchte (reif), Schalenobst, Öl- und andere Samen, pflanzliche Milch-, Fleisch- und WurstalternativenHülsenfrüchte (reif)


Zusammensetzung

    11 .5 g   
Wasser
   22 .8 g   
Protein (Nx6,25)
   0 .83 g   
Fett
   40 .3 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   24 .9 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .0 g   
Organische Säuren, gesamt
   3 .83 g   
Rohasche

Energiegehalt

    51 .51 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   29 .14 %   
Protein (Nx6,25)
   14 .98 %   
Ballaststoffe, gesamt
   2 .31 %   
Fett
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
 1330 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
 316 kcal Formelberechnung
Wasser
 11.5 g Aggregation Referenz
Protein (Nx6,25)
 22.8 g Aggregation Referenz
Fett
 0.83 g Nährstoffdatenbank Referenz
Kohlenhydrate, verfügbar
 40.3 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
 24.9 g Nährstoffdatenbank Referenz
Alkohol (Ethanol)
 0 g Logische Null
Organische Säuren, gesamt
 0 g Formelberechnung
Rohasche
 3.83 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettlösliche Vitamine
        
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
 0 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
 0 µg Formelberechnung
Retinol
 0 µg Logische Null
Beta‑Carotin
 0 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Carotinoide, außer Beta-Carotin
 - µg -
Vitamin D
 0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
 0 µg Logische Null
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
 0 µg Logische Null
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
 0 mg Übernommener Wert
Alpha‑Tocopherol
 0 mg Übernommener Wert
Beta-Tocopherol
 - mg -
Gamma-Tocopherol
 - mg -
Delta-Tocopherol
 - mg -
Alpha-Tocotrienol
 - mg -
Vitamin K
 57 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
 57 µg Literatur Referenz
Vitamin K2 (Menachinone)
 < LOD µg Literatur Referenz
Wasserlösliche Vitamine
        
Vitamin B1 (Thiamin)
 0.529 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin B2 (Riboflavin)
 0.219 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Niacin-Äquivalent
 6.71 mg Formelberechnung
Niacin
 2.06 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Pantothensäure
 0.78 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin B6
 397 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Biotin
 - µg -
Folat-Äquivalent
 172 µg Formelberechnung
Folat
 172 µg Aggregation Referenz
Folsäure, synthetisch
 0 µg Logische Null
Vitamin B12 (Cobalamine)
 0 µg Logische Null
Vitamin C
 4.5 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Elemente
        
Salz (Natriumchlorid)
 0.06 g Formelberechnung
Natrium
 24 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Chlorid
 47 mg Übernommener Wert
Kalium
 1640 mg Literatur Referenz
Calcium
 106.5 mg Literatur Referenz
Magnesium
 170 mg Literatur Referenz
Phosphor
 407 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Schwefel
 - mg -
Eisen
 6.15 mg Literatur Referenz
Zink
 3.05 mg Literatur Referenz
Iodid
 1.772 µg Übernommener Wert
Kupfer
 958 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Mangan
 1020 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Fluorid
 95 µg Übernommener Wert
Chrom
 10 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Molybdän
 - µg -
Organische Säuren
        
Organische Säuren, gesamt
 0 g Formelberechnung
Essigsäure
 - g -
Zitronensäure
 - g -
Milchsäure
 0 g Logische Null
Äpfelsäure
 - g -
Weinsäure
 0 g Logische Null
Zuckeralkohole
        
Zuckeralkohole, gesamt
 - g -
Mannit
 - g -
Sorbit
 - g -
Xylit
 - g -
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
        
Kohlenhydrate, verfügbar
 40.3 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
 0.3 g Formelberechnung
Glucose
 0.2 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fructose
 0.1 g Nährstoffdatenbank Referenz
Galactose
 - g -
Disaccharide, gesamt
 2.1 g Formelberechnung
Saccharose
 2.1 g Nährstoffdatenbank Referenz
Maltose
 - g -
Lactose
 0 g Logische Null
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
 2.4 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
 3.4 g Nährstoffdatenbank Referenz
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
 34.5 g Nährstoffdatenbank Referenz
Ballaststoffe
        
Ballaststoffe, gesamt
 24.9 g Nährstoffdatenbank Referenz
Ballaststoffe, niedermolekular
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular
 - g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
 19.7 g Musterberechnung
Ballaststoffe, wasserlöslich
 5.2 g Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
 - g -
Fettsäuren
        
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
 0.12 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
 - g -
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
 - g -
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
 - g -
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
 - g -
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
 - g -
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
 - g -
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
 - g -
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
 0.106 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
 - g -
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
 0.014 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
 - g -
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
 - g -
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
 - g -
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
 - g -
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
 - g -
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
 - g -
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
 - g -
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
 - g -
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
 - g -
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
 - g -
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
 0 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
 0 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
 - g -
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
 0 g Logische Null
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
 - g -
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
 0 g Logische Null
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
 - g -
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
 - g -
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
 - g -
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
 - g -
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
 - g -
Fettsäuren, sonstige
 0.521 g Nährstoffdatenbank Referenz
Cholesterin
 0 mg Logische Null
Aminosäuren
        
Aminosäuren, essentiell, gesamt
 9.33 g Formelberechnung
Alanin
 0.988 g Nährstoffdatenbank Referenz
Arginin
 1.46 g Nährstoffdatenbank Referenz
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
 2.85 g Nährstoffdatenbank Referenz
Cystein
 0.256 g Nährstoffdatenbank Referenz
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
 3.6 g Nährstoffdatenbank Referenz
Glycin
 0.92 g Nährstoffdatenbank Referenz
Histidin
 0.656 g Nährstoffdatenbank Referenz
Isoleucin
 1.04 g Nährstoffdatenbank Referenz
Leucin
 1.88 g Nährstoffdatenbank Referenz
Lysin
 1.62 g Nährstoffdatenbank Referenz
Methionin
 0.355 g Nährstoffdatenbank Referenz
Phenylalanin
 1.28 g Nährstoffdatenbank Referenz
Prolin
 1 g Nährstoffdatenbank Referenz
Serin
 1.28 g Nährstoffdatenbank Referenz
Threonin
 0.992 g Nährstoffdatenbank Referenz
Tryptophan
 0.279 g Nährstoffdatenbank Referenz
Tyrosin
 0.664 g Nährstoffdatenbank Referenz
Valin
 1.23 g Nährstoffdatenbank Referenz
Stickstoff, gesamt
 3.7 g Aggregation Referenz