Lebensmittel

Name: Sahnejoghurt mind. 10 % Fett
Code: M141500

M Milch, Milcherzeugnisse, KäseMilch, Sauermilch, Sahne, Joghurt und Kondensmilch


Zusammensetzung

    81 .8 g   
Wasser
   3 .3 g   
Protein (Nx6,25)
   10 .0 g   
Fett
   4 .5 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .0 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   1 .0 g   
Organische Säuren, gesamt
   0 .8 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

    71 .71 %   
Fett
   14 .83 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   10 .87 %   
Protein (Nx6,25)
   2 .52 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
 516 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
 124 kcal Formelberechnung
Wasser
 81.8 g Aggregation Referenz
Protein (Nx6,25)
 3.3 g Aggregation Referenz
Fett
 10 g Nährstoffdatenbank Referenz
Kohlenhydrate, verfügbar
 4.5 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
 0 g Logische Null
Alkohol (Ethanol)
 0 g Logische Null
Organische Säuren, gesamt
 1 g Formelberechnung
Rohasche
 0.8 g Nährstoffdatenbank Referenz
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
        
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
 107 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
 103 µg Formelberechnung
Retinol
 99 µg Aggregation Referenz
Beta‑Carotin
 46 µg Aggregation Referenz
Carotinoide, außer Beta-Carotin
 - µg -
Vitamin D
 0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
 0 µg Übernommener Wert
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
 0 µg Aggregation Referenz
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
 0.2 mg Aggregation Referenz
Alpha‑Tocopherol
 0.2 mg Aggregation Referenz
Beta-Tocopherol
 0 mg Übernommener Wert
Gamma-Tocopherol
 0 mg Übernommener Wert
Delta-Tocopherol
 0 mg Übernommener Wert
Alpha-Tocotrienol
 - mg -
Vitamin K
 2.7 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
 0.78 µg Literatur Referenz
Vitamin K2 (Menachinone)
 1.92 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Wasserlösliche Vitamine
        
Vitamin B1 (Thiamin)
 0.03 mg Aggregation Referenz
Vitamin B2 (Riboflavin)
 0.17 mg Aggregation Referenz
Niacin-Äquivalent
 0.94 mg Formelberechnung
Niacin
 0.11 mg Aggregation Referenz
Pantothensäure
 0.34 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin B6
 40 µg Aggregation Referenz
Biotin
 3.3 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Folat-Äquivalent
 13.2 µg Formelberechnung
Folat
 13.2 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Folsäure, synthetisch
 0 µg Logische Null
Vitamin B12 (Cobalamine)
 0.4 µg Aggregation Referenz
Vitamin C
 1 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Elemente
        
Salz (Natriumchlorid)
 0.115 g Formelberechnung
Natrium
 46 mg Aggregation Referenz
Chlorid
 90 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Kalium
 148 mg Aggregation Referenz
Calcium
 122 mg Aggregation Referenz
Magnesium
 12 mg Aggregation Referenz
Phosphor
 96 mg Aggregation Referenz
Schwefel
 26 mg Übernommener Wert
Eisen
 0.025 mg Aggregation Referenz
Zink
 0.8 mg Aggregation Referenz
Iodid
 11 µg Aggregation Referenz
Kupfer
 11 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Mangan
 5 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Fluorid
 12 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Chrom
 0 µg Übernommener Wert
Molybdän
 5 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Organische Säuren
        
Organische Säuren, gesamt
 1 g Formelberechnung
Essigsäure
 0.013 g Übernommener Wert
Zitronensäure
 0.181 g Übernommener Wert
Milchsäure
 0.8 g Nährstoffdatenbank Referenz
Äpfelsäure
 0 g Logische Null
Weinsäure
 0 g Übernommener Wert
Zuckeralkohole
        
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Mannit
 0 g Logische Null
Sorbit
 0 g Logische Null
Xylit
 0 g Logische Null
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
        
Kohlenhydrate, verfügbar
 4.5 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
 0.79 g Formelberechnung
Glucose
 0 g Übernommener Wert
Fructose
 0 g Logische Null
Galactose
 0.79 g Übernommener Wert
Disaccharide, gesamt
 3.7 g Formelberechnung
Saccharose
 0 g Logische Null
Maltose
 0 g Übernommener Wert
Lactose
 3.7 g Nährstoffdatenbank Referenz
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
 4.5 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
 - g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
 0 g Logische Null
Ballaststoffe
        
Ballaststoffe, gesamt
 0 g Logische Null
Ballaststoffe, niedermolekular
 0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular
 0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich
 0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, wasserlöslich
 0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
 0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
 0 g Musterberechnung
Fettsäuren
        
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
 6.571 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
 0.271 g Musterberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
 0.173 g Musterberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
 0.114 g Musterberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
 0.275 g Musterberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
 0.338 g Musterberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
 1.052 g Musterberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
 - g -
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
 3.382 g Musterberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
 0 g Musterberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
 0.942 g Musterberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
 0.013 g Musterberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
 0.011 g Musterberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
 - g -
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
 2.509 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
 - g -
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
 0.151 g Musterberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
 - g -
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
 2.338 g Musterberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
 - g -
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
 0.02 g Musterberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
 0.313 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
 0.047 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
 0.047 g Musterberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
 - g -
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
 0 g Musterberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
 - g -
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
 0 g Musterberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
 0.266 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
 0.242 g Musterberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
 0 g Musterberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
 0.024 g Musterberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
 - g -
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
 0 g Musterberechnung
Fettsäuren, sonstige
 - g -
Cholesterin
 31 mg Aggregation Referenz
Aminosäuren
        
Aminosäuren, essentiell, gesamt
 1.6 g Formelberechnung
Alanin
 0.1 g Musterberechnung
Arginin
 0.1 g Musterberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
 0.3 g Musterberechnung
Cystein
 0 g Musterberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
 0.7 g Musterberechnung
Glycin
 0.1 g Musterberechnung
Histidin
 0.1 g Musterberechnung
Isoleucin
 0.2 g Nährstoffdatenbank Referenz
Leucin
 0.32 g Nährstoffdatenbank Referenz
Lysin
 0.25 g Nährstoffdatenbank Referenz
Methionin
 0.1 g Musterberechnung
Phenylalanin
 0.2 g Musterberechnung
Prolin
 0.3 g Musterberechnung
Serin
 0.2 g Musterberechnung
Threonin
 0.16 g Nährstoffdatenbank Referenz
Tryptophan
 0.05 g Nährstoffdatenbank Referenz
Tyrosin
 0.2 g Musterberechnung
Valin
 0.21 g Nährstoffdatenbank Referenz
Stickstoff, gesamt
 0.5 g Aggregation Referenz