Lebensmittel

Name: Schmelzkäse schnittfest, mind. 30 % Fett i. Tr.
Code: M771400

M Milch, Milcherzeugnisse, KäseFrischkäse, Quark, Schmelz- und Kochkäse


Zusammensetzung

    57 .5 g   
Wasser
   14 .8 g   
Protein (Nx6,25)
   13 .6 g   
Fett
   9 .0 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .0 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   1 .0 g   
Organische Säuren, gesamt
   3 .89 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

    54 .64 %   
Fett
   27 .32 %   
Protein (Nx6,25)
   16 .61 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   1 .41 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
 921 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
 221 kcal Formelberechnung
Wasser
 57.5 g Nährstoffdatenbank Referenz
Protein (Nx6,25)
 14.8 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fett
 13.6 g Nährstoffdatenbank Referenz
Kohlenhydrate, verfügbar
 9 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
 0 g Logische Null
Alkohol (Ethanol)
 0 g Logische Null
Organische Säuren, gesamt
 1 g Formelberechnung
Rohasche
 3.89 g Übernommener Wert
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
        
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
 190 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
 170 µg Formelberechnung
Retinol
 150 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Beta‑Carotin
 230 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Carotinoide, außer Beta-Carotin
 - µg -
Vitamin D
 0.27 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
 0.27 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
 0 µg Übernommener Wert
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
 0.61 mg Übernommener Wert
Alpha‑Tocopherol
 0.61 mg Übernommener Wert
Beta-Tocopherol
 0 mg Übernommener Wert
Gamma-Tocopherol
 0.015 mg Übernommener Wert
Delta-Tocopherol
 0 mg Übernommener Wert
Alpha-Tocotrienol
 - mg -
Vitamin K
 31 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
 1.03 µg Übernommener Wert
Vitamin K2 (Menachinone)
 30 µg Übernommener Wert
Wasserlösliche Vitamine
        
Vitamin B1 (Thiamin)
 0.03 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin B2 (Riboflavin)
 0.38 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Niacin-Äquivalent
 3.7 mg Formelberechnung
Niacin
 0.2 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Pantothensäure
 1 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin B6
 70 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Biotin
 4 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Folat-Äquivalent
 18 µg Formelberechnung
Folat
 18 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Folsäure, synthetisch
 0 µg Logische Null
Vitamin B12 (Cobalamine)
 2 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin C
 0 mg Übernommener Wert
Elemente
        
Salz (Natriumchlorid)
 3 g Formelberechnung
Natrium
 1200 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Chlorid
 900 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Kalium
 200 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Calcium
 700 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Magnesium
 30 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Phosphor
 900 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Schwefel
 76 mg Übernommener Wert
Eisen
 0.9 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Zink
 3 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Iodid
 35 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Kupfer
 120 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Mangan
 50 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Fluorid
 140 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Chrom
 3.6 µg Übernommener Wert
Molybdän
 17 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Organische Säuren
        
Organische Säuren, gesamt
 1 g Formelberechnung
Essigsäure
 0.023 g Übernommener Wert
Zitronensäure
 0.44 g Übernommener Wert
Milchsäure
 0.5 g Nährstoffdatenbank Referenz
Äpfelsäure
 0 g Übernommener Wert
Weinsäure
 0 g Übernommener Wert
Zuckeralkohole
        
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Mannit
 0 g Logische Null
Sorbit
 0 g Übernommener Wert
Xylit
 0 g Logische Null
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
        
Kohlenhydrate, verfügbar
 9 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
 0.12 g Formelberechnung
Glucose
 0 g Übernommener Wert
Fructose
 0 g Logische Null
Galactose
 0.12 g Übernommener Wert
Disaccharide, gesamt
 8.9 g Formelberechnung
Saccharose
 0 g Logische Null
Maltose
 0 g Übernommener Wert
Lactose
 8.9 g Nährstoffdatenbank Referenz
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
 9 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
 - g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
 0 g Logische Null
Ballaststoffe
        
Ballaststoffe, gesamt
 0 g Logische Null
Ballaststoffe, niedermolekular
 0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular
 0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich
 0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, wasserlöslich
 0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
 0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
 0 g Musterberechnung
Fettsäuren
        
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
 9.1 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
 0.4 g Musterberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
 0.3 g Musterberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
 0.2 g Musterberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
 0.5 g Musterberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
 0.5 g Musterberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
 1.7 g Musterberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
 - g -
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
 4.1 g Musterberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
 0 g Musterberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
 1.4 g Musterberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
 0 g Musterberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
 0 g Musterberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
 - g -
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
 3.3 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
 - g -
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
 0.2 g Musterberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
 - g -
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
 3.1 g Musterberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
 - g -
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
 0 g Musterberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
 0.4 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
 0.1 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
 0.1 g Musterberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
 - g -
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
 0 g Musterberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
 - g -
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
 0 g Musterberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
 0.3 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
 0.3 g Musterberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
 0 g Musterberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
 0 g Musterberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
 - g -
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
 0 g Musterberechnung
Fettsäuren, sonstige
 - g -
Cholesterin
 31 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Aminosäuren
        
Aminosäuren, essentiell, gesamt
 5.9 g Formelberechnung
Alanin
 0.4 g Musterberechnung
Arginin
 0.5 g Musterberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
 1 g Musterberechnung
Cystein
 0.1 g Musterberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
 3.1 g Musterberechnung
Glycin
 0.3 g Musterberechnung
Histidin
 0.4 g Musterberechnung
Isoleucin
 0.84 g Nährstoffdatenbank Referenz
Leucin
 0.5 g Nährstoffdatenbank Referenz
Lysin
 1.2 g Nährstoffdatenbank Referenz
Methionin
 0.4 g Musterberechnung
Phenylalanin
 0.7 g Musterberechnung
Prolin
 1.4 g Musterberechnung
Serin
 0.8 g Musterberechnung
Threonin
 0.68 g Nährstoffdatenbank Referenz
Tryptophan
 0.21 g Nährstoffdatenbank Referenz
Tyrosin
 0.7 g Musterberechnung
Valin
 1 g Nährstoffdatenbank Referenz
Stickstoff, gesamt
 2.4 g Nährstoffdatenbank Referenz