Lebensmittel

Name: Weizen Vollkornschrot
Code: C211100

C Cerealien, Getreide, Getreideprodukte, Reis- und HaferdrinksMehl


Zusammensetzung

    12 .65 g   
Wasser
   12 .8125 g   
Protein (Nx6,25)
   1 .833 g   
Fett
   59 .213 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   13 .26 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .0 g   
Organische Säuren, gesamt
   1 .55 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

    72 .00 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   15 .58 %   
Protein (Nx6,25)
   7 .59 %   
Ballaststoffe, gesamt
   4 .85 %   
Fett
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
 1398 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
 331 kcal Formelberechnung
Wasser
 12.65 g Übernommener Wert
Protein (Nx6,25)
 12.8125 g Übernommener Wert
Fett
 1.833 g Übernommener Wert
Kohlenhydrate, verfügbar
 59.213 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
 13.26 g Übernommener Wert
Alkohol (Ethanol)
 0 g Logische Null
Organische Säuren, gesamt
 0 g Formelberechnung
Rohasche
 1.55 g Übernommener Wert
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
        
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
 3 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
 2 µg Formelberechnung
Retinol
 0 µg Logische Null
Beta‑Carotin
 20 µg Übernommener Wert
Carotinoide, außer Beta-Carotin
 - µg -
Vitamin D
 0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
 0 µg Logische Null
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
 0 µg Logische Null
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
 1 mg Übernommener Wert
Alpha‑Tocopherol
 1 mg Übernommener Wert
Beta-Tocopherol
 0.39 mg Übernommener Wert
Gamma-Tocopherol
 0.1 mg Übernommener Wert
Delta-Tocopherol
 0.1 mg Übernommener Wert
Alpha-Tocotrienol
 - mg -
Vitamin K
 0.952 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
 0.952 µg Übernommener Wert
Vitamin K2 (Menachinone)
 0 µg Logische Null
Wasserlösliche Vitamine
        
Vitamin B1 (Thiamin)
 0.455 mg Übernommener Wert
Vitamin B2 (Riboflavin)
 0.093 mg Übernommener Wert
Niacin-Äquivalent
 7.77 mg Formelberechnung
Niacin
 5.1 mg Übernommener Wert
Pantothensäure
 1.18 mg Übernommener Wert
Vitamin B6
 269 µg Übernommener Wert
Biotin
 6 µg Übernommener Wert
Folat-Äquivalent
 91.3 µg Formelberechnung
Folat
 91.3 µg Übernommener Wert
Folsäure, synthetisch
 0 µg Logische Null
Vitamin B12 (Cobalamine)
 0 µg Logische Null
Vitamin C
 0 mg Übernommener Wert
Elemente
        
Salz (Natriumchlorid)
 0.02 g Formelberechnung
Natrium
 8 mg Übernommener Wert
Chlorid
 55 mg Übernommener Wert
Kalium
 396 mg Übernommener Wert
Calcium
 29.4 mg Übernommener Wert
Magnesium
 119 mg Übernommener Wert
Phosphor
 341.681 mg Übernommener Wert
Schwefel
 137 mg Übernommener Wert
Eisen
 4.4 mg Übernommener Wert
Zink
 2.63 mg Übernommener Wert
Iodid
 6.675 µg Übernommener Wert
Kupfer
 377 µg Übernommener Wert
Mangan
 3260 µg Übernommener Wert
Fluorid
 90 µg Übernommener Wert
Chrom
 4 µg Übernommener Wert
Molybdän
 48 µg Übernommener Wert
Organische Säuren
        
Organische Säuren, gesamt
 0 g Formelberechnung
Essigsäure
 0 g Logische Null
Zitronensäure
 0 g Logische Null
Milchsäure
 0 g Logische Null
Äpfelsäure
 0 g Logische Null
Weinsäure
 0 g Logische Null
Zuckeralkohole
        
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Mannit
 0 g Logische Null
Sorbit
 0 g Logische Null
Xylit
 0 g Übernommener Wert
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
        
Kohlenhydrate, verfügbar
 59.213 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
 0.075 g Formelberechnung
Glucose
 0.03272 g Übernommener Wert
Fructose
 0.042 g Übernommener Wert
Galactose
 0 g Übernommener Wert
Disaccharide, gesamt
 0.978 g Formelberechnung
Saccharose
 0.6 g Übernommener Wert
Maltose
 0.37752 g Übernommener Wert
Lactose
 0 g Logische Null
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
 1.053 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
 - g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
 58.16 g Übernommener Wert
Ballaststoffe
        
Ballaststoffe, gesamt
 13.26 g Übernommener Wert
Ballaststoffe, niedermolekular
 1.604 g Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular
 - g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
 - g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
 2.824 g Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
 8.884 g Musterberechnung
Fettsäuren
        
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
 0.227 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
 - g -
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
 - g -
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
 - g -
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
 - g -
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
 - g -
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
 - g -
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
 - g -
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
 0.213 g Musterberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
 - g -
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
 0.011 g Musterberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
 0.002 g Musterberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
 0.001 g Musterberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
 0 g Musterberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
 0.202 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
 - g -
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
 - g -
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
 0.012 g Musterberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
 0.184 g Musterberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
 0.006 g Musterberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
 0 g Musterberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
 0.869 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
 0.056 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
 0.056 g Musterberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
 - g -
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
 0 g Logische Null
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
 - g -
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
 0 g Logische Null
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
 0.813 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
 0.813 g Musterberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
 - g -
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
 - g -
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
 - g -
Fettsäuren, sonstige
 0.019 g Musterberechnung
Cholesterin
 0 mg Logische Null
Aminosäuren
        
Aminosäuren, essentiell, gesamt
 3.6849 g Formelberechnung
Alanin
 0.4113 g Musterberechnung
Arginin
 0.583 g Musterberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
 0.6022 g Musterberechnung
Cystein
 0.2716 g Musterberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
 3.7861 g Musterberechnung
Glycin
 0.5022 g Musterberechnung
Histidin
 0.2908 g Musterberechnung
Isoleucin
 0.4215 g Musterberechnung
Leucin
 0.8136 g Musterberechnung
Lysin
 0.3408 g Musterberechnung
Methionin
 0.2012 g Musterberechnung
Phenylalanin
 0.583 g Musterberechnung
Prolin
 1.2953 g Musterberechnung
Serin
 0.583 g Musterberechnung
Threonin
 0.3613 g Musterberechnung
Tryptophan
 0.1602 g Musterberechnung
Tyrosin
 0.3408 g Musterberechnung
Valin
 0.5125 g Musterberechnung
Stickstoff, gesamt
 2.05 g Übernommener Wert