Lebensmittel

Name: Couscous (Hartweizen) roh
Code: C119200

C Cerealien, Getreide, Getreideprodukte, Reis- und HaferdrinksGetreide


Zusammensetzung

    11 .05 g   
Wasser
   11 .692 g   
Protein (Nx6,25)
   1 .7 g   
Fett
   68 .92 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   6 .17 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .0 g   
Organische Säuren, gesamt
   0 .74 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

    79 .00 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   13 .40 %   
Protein (Nx6,25)
   4 .24 %   
Fett
   3 .33 %   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
 1483 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
 350 kcal Formelberechnung
Wasser
 11.05 g Analyse
Protein (Nx6,25)
 11.692 g Analyse
Fett
 1.7 g Analyse
Kohlenhydrate, verfügbar
 68.92 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
 6.17 g Analyse
Alkohol (Ethanol)
 0 g Logische Null
Organische Säuren, gesamt
 0 g Formelberechnung
Rohasche
 0.74 g Übernommener Wert
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
        
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
 0 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
 0 µg Formelberechnung
Retinol
 0 µg Logische Null
Beta‑Carotin
 0 µg Übernommener Wert
Carotinoide, außer Beta-Carotin
 - µg -
Vitamin D
 0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
 0 µg Logische Null
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
 0 µg Logische Null
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
 0.239 mg Übernommener Wert
Alpha‑Tocopherol
 0.239 mg Übernommener Wert
Beta-Tocopherol
 0.1 mg Übernommener Wert
Gamma-Tocopherol
 0.1 mg Übernommener Wert
Delta-Tocopherol
 0.1 mg Übernommener Wert
Alpha-Tocotrienol
 - mg -
Vitamin K
 0 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
 0 µg Übernommener Wert
Vitamin K2 (Menachinone)
 0 µg Logische Null
Wasserlösliche Vitamine
        
Vitamin B1 (Thiamin)
 0.273 mg Analyse
Vitamin B2 (Riboflavin)
 0.017 mg Analyse
Niacin-Äquivalent
 5.72 mg Formelberechnung
Niacin
 2.92 mg Übernommener Wert
Pantothensäure
 0.38 mg Übernommener Wert
Vitamin B6
 33 µg Analyse
Biotin
 2.01 µg Übernommener Wert
Folat-Äquivalent
 33 µg Formelberechnung
Folat
 33 µg Übernommener Wert
Folsäure, synthetisch
 0 µg Logische Null
Vitamin B12 (Cobalamine)
 0 µg Logische Null
Vitamin C
 0 mg Übernommener Wert
Elemente
        
Salz (Natriumchlorid)
 0.016 g Formelberechnung
Natrium
 6.4 mg Analyse
Chlorid
 54 mg Übernommener Wert
Kalium
 334.7 mg Analyse
Calcium
 25.8 mg Analyse
Magnesium
 71.2 mg Analyse
Phosphor
 253.8 mg Analyse
Schwefel
 138 mg Übernommener Wert
Eisen
 2.5767 mg Analyse
Zink
 2.051 mg Analyse
Iodid
 3.1 µg Analyse
Kupfer
 406.1 µg Analyse
Mangan
 1283.6 µg Analyse
Fluorid
 0 µg Übernommener Wert
Chrom
 - µg -
Molybdän
 - µg -
Organische Säuren
        
Organische Säuren, gesamt
 0 g Formelberechnung
Essigsäure
 0 g Logische Null
Zitronensäure
 0 g Logische Null
Milchsäure
 0 g Logische Null
Äpfelsäure
 0 g Logische Null
Weinsäure
 0 g Logische Null
Zuckeralkohole
        
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Mannit
 0 g Logische Null
Sorbit
 0 g Logische Null
Xylit
 0 g Übernommener Wert
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
        
Kohlenhydrate, verfügbar
 68.92 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
 0.03962 g Formelberechnung
Glucose
 0.02584 g Übernommener Wert
Fructose
 0.01378 g Übernommener Wert
Galactose
 0 g Übernommener Wert
Disaccharide, gesamt
 1.02288 g Formelberechnung
Saccharose
 0.16594 g Übernommener Wert
Maltose
 0.85694 g Übernommener Wert
Lactose
 0 g Logische Null
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
 1.0625 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
 - g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
 67.86 g Übernommener Wert
Ballaststoffe
        
Ballaststoffe, gesamt
 6.17 g Analyse
Ballaststoffe, niedermolekular
 1.351 g Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular
 - g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
 - g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
 2.308 g Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
 2.511 g Musterberechnung
Fettsäuren
        
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
 0.241 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
 - g -
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
 - g -
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
 - g -
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
 - g -
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
 - g -
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
 0.001 g Musterberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
 0.002 g Musterberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
 0.212 g Musterberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
 0.002 g Musterberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
 0.017 g Musterberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
 0.002 g Musterberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
 0.003 g Musterberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
 0.002 g Musterberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
 - g -
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
 - g -
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
 - g -
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
 - g -
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
 - g -
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
 - g -
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
 - g -
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
 0.73 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
 0.042 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
 0.042 g Musterberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
 - g -
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
 0 g Logische Null
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
 - g -
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
 0 g Logische Null
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
 0.688 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
 0.688 g Musterberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
 - g -
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
 - g -
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
 - g -
Fettsäuren, sonstige
 0.238 g Musterberechnung
Cholesterin
 0 mg Logische Null
Aminosäuren
        
Aminosäuren, essentiell, gesamt
 3.349 g Formelberechnung
Alanin
 0.387 g Musterberechnung
Arginin
 0.51 g Musterberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
 0.559 g Musterberechnung
Cystein
 0.253 g Musterberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
 3.442 g Musterberechnung
Glycin
 0.44 g Musterberechnung
Histidin
 0.253 g Musterberechnung
Isoleucin
 0.403 g Musterberechnung
Leucin
 0.737 g Musterberechnung
Lysin
 0.3 g Musterberechnung
Methionin
 0.168 g Musterberechnung
Phenylalanin
 0.514 g Musterberechnung
Prolin
 1.135 g Musterberechnung
Serin
 0.514 g Musterberechnung
Threonin
 0.315 g Musterberechnung
Tryptophan
 0.168 g Musterberechnung
Tyrosin
 0.318 g Musterberechnung
Valin
 0.491 g Musterberechnung
Stickstoff, gesamt
 1.871 g Analyse