Lebensmittel

Name: Dinkel Flocken
Code: C236100

C Cerealien, Getreide, Getreideprodukte, Reis- und HaferdrinksMehl


Zusammensetzung

    12 .82 g   
Wasser
   14 .25 g   
Protein (Nx6,25)
   2 .45 g   
Fett
   58 .82 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   11 .53 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .0 g   
Organische Säuren, gesamt
   1 .77 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

    70 .17 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   17 .00 %   
Protein (Nx6,25)
   6 .47 %   
Ballaststoffe, gesamt
   6 .36 %   
Fett
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
 1425 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
 337 kcal Formelberechnung
Wasser
 12.82 g Übernommener Wert
Protein (Nx6,25)
 14.25 g Übernommener Wert
Fett
 2.45 g Übernommener Wert
Kohlenhydrate, verfügbar
 58.82 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
 11.53 g Übernommener Wert
Alkohol (Ethanol)
 0 g Logische Null
Organische Säuren, gesamt
 0 g Formelberechnung
Rohasche
 1.77 g Übernommener Wert
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
        
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
 0 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
 0 µg Formelberechnung
Retinol
 0 µg Logische Null
Beta‑Carotin
 - µg -
Carotinoide, außer Beta-Carotin
 - µg -
Vitamin D
 0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
 0 µg Logische Null
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
 0 µg Logische Null
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
 0.713 mg Übernommener Wert
Alpha‑Tocopherol
 0.713 mg Übernommener Wert
Beta-Tocopherol
 0.48 mg Übernommener Wert
Gamma-Tocopherol
 0.1 mg Übernommener Wert
Delta-Tocopherol
 0.1 mg Übernommener Wert
Alpha-Tocotrienol
 - mg -
Vitamin K
 1.625 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
 1.625 µg Übernommener Wert
Vitamin K2 (Menachinone)
 0 µg Logische Null
Wasserlösliche Vitamine
        
Vitamin B1 (Thiamin)
 0.458 mg Übernommener Wert
Vitamin B2 (Riboflavin)
 0.085 mg Übernommener Wert
Niacin-Äquivalent
 8.16 mg Formelberechnung
Niacin
 5.33 mg Übernommener Wert
Pantothensäure
 0.6 mg Übernommener Wert
Vitamin B6
 175 µg Übernommener Wert
Biotin
 6.35 µg Übernommener Wert
Folat-Äquivalent
 47.7 µg Formelberechnung
Folat
 47.7 µg Übernommener Wert
Folsäure, synthetisch
 0 µg Logische Null
Vitamin B12 (Cobalamine)
 0 µg Logische Null
Vitamin C
 0 mg Übernommener Wert
Elemente
        
Salz (Natriumchlorid)
 0.0018 g Formelberechnung
Natrium
 0.7 mg Übernommener Wert
Chlorid
 25 mg Übernommener Wert
Kalium
 393.7 mg Übernommener Wert
Calcium
 25.7 mg Übernommener Wert
Magnesium
 113.7 mg Übernommener Wert
Phosphor
 376 mg Übernommener Wert
Schwefel
 158 mg Übernommener Wert
Eisen
 3.4524 mg Übernommener Wert
Zink
 3.18 mg Literatur Referenz
Iodid
 0.796729 µg Übernommener Wert
Kupfer
 487 µg Literatur Referenz
Mangan
 2653.7 µg Übernommener Wert
Fluorid
 3 µg Übernommener Wert
Chrom
 7 µg Literatur Referenz
Molybdän
 - µg -
Organische Säuren
        
Organische Säuren, gesamt
 0 g Formelberechnung
Essigsäure
 0 g Logische Null
Zitronensäure
 0 g Logische Null
Milchsäure
 0 g Logische Null
Äpfelsäure
 0 g Logische Null
Weinsäure
 0 g Logische Null
Zuckeralkohole
        
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Mannit
 0 g Logische Null
Sorbit
 0 g Logische Null
Xylit
 0 g Übernommener Wert
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
        
Kohlenhydrate, verfügbar
 58.82 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
 0.06626 g Formelberechnung
Glucose
 0.03146 g Übernommener Wert
Fructose
 0.0348 g Übernommener Wert
Galactose
 0 g Übernommener Wert
Disaccharide, gesamt
 0.97401 g Formelberechnung
Saccharose
 0.69793 g Übernommener Wert
Maltose
 0.27608 g Übernommener Wert
Lactose
 0 g Logische Null
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
 1.04027 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
 - g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
 57.78 g Übernommener Wert
Ballaststoffe
        
Ballaststoffe, gesamt
 11.53 g Übernommener Wert
Ballaststoffe, niedermolekular
 1.54 g Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular
 9.99 g Musterberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich
 - g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
 2.41 g Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
 7.58 g Musterberechnung
Fettsäuren
        
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
 0.24 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
 - g -
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
 - g -
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
 - g -
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
 - g -
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
 - g -
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
 - g -
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
 - g -
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
 0.22 g Musterberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
 - g -
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
 0.02 g Musterberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
 0 g Musterberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
 0 g Musterberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
 0 g Musterberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
 0.43 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
 - g -
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
 - g -
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
 0.02 g Musterberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
 0.39 g Musterberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
 0.02 g Musterberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
 0 g Musterberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
 1.04 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
 0.06 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
 0.06 g Musterberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
 - g -
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
 0 g Logische Null
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
 - g -
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
 0 g Logische Null
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
 0.98 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
 0.98 g Musterberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
 - g -
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
 - g -
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
 - g -
Fettsäuren, sonstige
 0.05 g Musterberechnung
Cholesterin
 0 mg Logische Null
Aminosäuren
        
Aminosäuren, essentiell, gesamt
 4.17 g Formelberechnung
Alanin
 0.48 g Musterberechnung
Arginin
 0.63 g Musterberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
 0.68 g Musterberechnung
Cystein
 0.34 g Musterberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
 4.33 g Musterberechnung
Glycin
 0.55 g Musterberechnung
Histidin
 0.35 g Musterberechnung
Isoleucin
 0.49 g Musterberechnung
Leucin
 0.91 g Musterberechnung
Lysin
 0.39 g Musterberechnung
Methionin
 0.24 g Musterberechnung
Phenylalanin
 0.66 g Musterberechnung
Prolin
 1.46 g Musterberechnung
Serin
 0.66 g Musterberechnung
Threonin
 0.41 g Musterberechnung
Tryptophan
 0.17 g Musterberechnung
Tyrosin
 0.39 g Musterberechnung
Valin
 0.55 g Musterberechnung
Stickstoff, gesamt
 2.28 g Übernommener Wert