Lebensmittel

Name: Entenei roh
Code: E131100

E Eier und Eierprodukte, TeigwarenEier


Zusammensetzung

    70 .9 g   
Wasser
   12 .8 g   
Protein (Nx6,25)
   14 .4 g   
Fett
   0 .34 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .0 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .0 g   
Organische Säuren, gesamt
   1 .0 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

    70 .48 %   
Fett
   28 .78 %   
Protein (Nx6,25)
   0 .76 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .00 %   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
 756 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
 182 kcal Formelberechnung
Wasser
 70.9 g Nährstoffdatenbank Referenz
Protein (Nx6,25)
 12.8 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fett
 14.4 g Nährstoffdatenbank Referenz
Kohlenhydrate, verfügbar
 0.34 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
 0 g Logische Null
Alkohol (Ethanol)
 0 g Logische Null
Organische Säuren, gesamt
 0 g Formelberechnung
Rohasche
 1 g Nährstoffdatenbank Referenz
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
        
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
 544 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
 542 µg Formelberechnung
Retinol
 540 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Beta‑Carotin
 14 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Carotinoide, außer Beta-Carotin
 18.1 µg Übernommener Wert
Vitamin D
 5 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
 5 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
 - µg -
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
 1.23 mg Übernommener Wert
Alpha‑Tocopherol
 1.23 mg Übernommener Wert
Beta-Tocopherol
 0.05 mg Übernommener Wert
Gamma-Tocopherol
 0.72 mg Übernommener Wert
Delta-Tocopherol
 0.005 mg Übernommener Wert
Alpha-Tocotrienol
 0.04 mg Übernommener Wert
Vitamin K
 8 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
 0.6 µg Übernommener Wert
Vitamin K2 (Menachinone)
 7 µg Übernommener Wert
Wasserlösliche Vitamine
        
Vitamin B1 (Thiamin)
 0.16 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin B2 (Riboflavin)
 0.53 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Niacin-Äquivalent
 4.46 mg Formelberechnung
Niacin
 0.13 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Pantothensäure
 1.76 mg Übernommener Wert
Vitamin B6
 236 µg Übernommener Wert
Biotin
 19.5 µg Übernommener Wert
Folat-Äquivalent
 76 µg Formelberechnung
Folat
 76 µg Übernommener Wert
Folsäure, synthetisch
 0 µg Logische Null
Vitamin B12 (Cobalamine)
 5.1 µg Übernommener Wert
Vitamin C
 < LOD or < LOQ mg Nährstoffdatenbank Referenz
Elemente
        
Salz (Natriumchlorid)
 0.25 g Formelberechnung
Natrium
 100 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Chlorid
 180 mg Übernommener Wert
Kalium
 150 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Calcium
 63 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Magnesium
 16 mg Übernommener Wert
Phosphor
 178 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Schwefel
 - mg -
Eisen
 2.7 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Zink
 1.33 mg Übernommener Wert
Iodid
 43.5 µg Übernommener Wert
Kupfer
 62 µg Übernommener Wert
Mangan
 38 µg Übernommener Wert
Fluorid
 4.7 µg Übernommener Wert
Chrom
 0.5 µg Übernommener Wert
Molybdän
 - µg -
Organische Säuren
        
Organische Säuren, gesamt
 0 g Formelberechnung
Essigsäure
 0 g Logische Null
Zitronensäure
 0 g Logische Null
Milchsäure
 0 g Logische Null
Äpfelsäure
 0 g Logische Null
Weinsäure
 0 g Logische Null
Zuckeralkohole
        
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Mannit
 0 g Logische Null
Sorbit
 0 g Logische Null
Xylit
 0 g Logische Null
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
        
Kohlenhydrate, verfügbar
 0.34 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
 0.34 g Formelberechnung
Glucose
 0.34 g Übernommener Wert
Fructose
 0 g Logische Null
Galactose
 0 g Logische Null
Disaccharide, gesamt
 0 g Formelberechnung
Saccharose
 0 g Logische Null
Maltose
 0 g Logische Null
Lactose
 0 g Logische Null
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
 0.34 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
 - g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
 0 g Logische Null
Ballaststoffe
        
Ballaststoffe, gesamt
 0 g Logische Null
Ballaststoffe, niedermolekular
 0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular
 0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich
 0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, wasserlöslich
 0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
 0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
 0 g Musterberechnung
Fettsäuren
        
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
 3.852 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
 - g -
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
 - g -
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
 - g -
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
 - g -
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
 - g -
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
 0.052 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
 - g -
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
 3.14 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
 - g -
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
 0.66 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
 - g -
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
 - g -
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
 - g -
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
 6.82 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
 - g -
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
 0.46 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
 - g -
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
 6.36 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
 - g -
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
 - g -
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
 1.025 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
 0.105 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
 0.105 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
 - g -
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
 - g -
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
 - g -
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
 - g -
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
 0.92 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
 0.585 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
 - g -
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
 - g -
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
 0.335 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäuren, sonstige
 - g -
Cholesterin
 852 mg Übernommener Wert
Aminosäuren
        
Aminosäuren, essentiell, gesamt
 6.3 g Formelberechnung
Alanin
 0.631 g Nährstoffdatenbank Referenz
Arginin
 0.765 g Nährstoffdatenbank Referenz
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
 0.777 g Nährstoffdatenbank Referenz
Cystein
 0.285 g Nährstoffdatenbank Referenz
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
 1.79 g Nährstoffdatenbank Referenz
Glycin
 0.422 g Nährstoffdatenbank Referenz
Histidin
 0.32 g Nährstoffdatenbank Referenz
Isoleucin
 0.598 g Nährstoffdatenbank Referenz
Leucin
 1.1 g Nährstoffdatenbank Referenz
Lysin
 0.951 g Nährstoffdatenbank Referenz
Methionin
 0.576 g Nährstoffdatenbank Referenz
Phenylalanin
 0.84 g Nährstoffdatenbank Referenz
Prolin
 0.48 g Nährstoffdatenbank Referenz
Serin
 0.963 g Nährstoffdatenbank Referenz
Threonin
 0.736 g Nährstoffdatenbank Referenz
Tryptophan
 0.26 g Nährstoffdatenbank Referenz
Tyrosin
 0.613 g Nährstoffdatenbank Referenz
Valin
 0.885 g Nährstoffdatenbank Referenz
Stickstoff, gesamt
 2 g Aggregation Referenz