Lebensmittel

Name: Grapefruit roh
Code: F604100

F Früchte, Obst und Obsterzeugnisse (Fruchtsäfte, Konserven)Zitrusfrüchte


Zusammensetzung

    89 .8 g   
Wasser
   0 .5 g   
Protein (Nx6,25)
   0 .15 g   
Fett
   6 .5 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .6 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .021 g   
Alkohol (Ethanol)
   1 .476 g   
Organische Säuren, gesamt
   0 .6 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

    74 .16 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   12 .88 %   
Organische Säuren, gesamt
   5 .70 %   
Protein (Nx6,25)
   3 .72 %   
Fett
   0 .41 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
 149 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
 35 kcal Formelberechnung
Wasser
 89.8 g Aggregation Referenz
Protein (Nx6,25)
 0.5 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fett
 0.15 g Nährstoffdatenbank Referenz
Kohlenhydrate, verfügbar
 6.5 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
 0.6 g Analyse
Alkohol (Ethanol)
 0.021 g Übernommener Wert
Organische Säuren, gesamt
 1.476 g Formelberechnung
Rohasche
 0.6 g Aggregation Referenz
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
        
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
 57 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
 28 µg Formelberechnung
Retinol
 0 µg Logische Null
Beta‑Carotin
 296 µg Aggregation Referenz
Carotinoide, außer Beta-Carotin
 90 µg Literatur Referenz
Vitamin D
 0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
 0 µg Logische Null
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
 0 µg Logische Null
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
 0.22 mg Aggregation Referenz
Alpha‑Tocopherol
 0.22 mg Aggregation Referenz
Beta-Tocopherol
 0.002 mg Aggregation Referenz
Gamma-Tocopherol
 0.002 mg Aggregation Referenz
Delta-Tocopherol
 0.002 mg Aggregation Referenz
Alpha-Tocotrienol
 0 mg Übernommener Wert
Vitamin K
 0 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
 < LOD µg Literatur Referenz
Vitamin K2 (Menachinone)
 0 µg Logische Null
Wasserlösliche Vitamine
        
Vitamin B1 (Thiamin)
 0.07 mg Literatur Referenz
Vitamin B2 (Riboflavin)
 0.02 mg Literatur Referenz
Niacin-Äquivalent
 0.3 mg Formelberechnung
Niacin
 0.3 mg Literatur Referenz
Pantothensäure
 0.31 mg Literatur Referenz
Vitamin B6
 20 µg Literatur Referenz
Biotin
 0.7 µg Literatur Referenz
Folat-Äquivalent
 19 µg Formelberechnung
Folat
 19 µg Aggregation Referenz
Folsäure, synthetisch
 0 µg Logische Null
Vitamin B12 (Cobalamine)
 0 µg Logische Null
Vitamin C
 40 mg Aggregation Referenz
Elemente
        
Salz (Natriumchlorid)
 0.002 g Formelberechnung
Natrium
 1 mg Aggregation Referenz
Chlorid
 12 mg Literatur Referenz
Kalium
 138 mg Aggregation Referenz
Calcium
 24 mg Aggregation Referenz
Magnesium
 10 mg Aggregation Referenz
Phosphor
 18 mg Literatur Referenz
Schwefel
 - mg -
Eisen
 0.11 mg Aggregation Referenz
Zink
 0.06 mg Aggregation Referenz
Iodid
 0.2 µg Aggregation Referenz
Kupfer
 40 µg Aggregation Referenz
Mangan
 40 µg Aggregation Referenz
Fluorid
 24 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Chrom
 1 µg Literatur Referenz
Molybdän
 < LOD or < LOQ µg Literatur Referenz
Organische Säuren
        
Organische Säuren, gesamt
 1.476 g Formelberechnung
Essigsäure
 - g -
Zitronensäure
 1.296 g Nährstoffdatenbank Referenz
Milchsäure
 0 g Logische Null
Äpfelsäure
 0.18 g Nährstoffdatenbank Referenz
Weinsäure
 - g -
Zuckeralkohole
        
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Mannit
 < LOD g Literatur Referenz
Sorbit
 < LOD g Literatur Referenz
Xylit
 - g -
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
        
Kohlenhydrate, verfügbar
 6.5 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
 3.8 g Formelberechnung
Glucose
 2.1 g Aggregation Referenz
Fructose
 1.7 g Aggregation Referenz
Galactose
 - g -
Disaccharide, gesamt
 2.7 g Formelberechnung
Saccharose
 2.6 g Aggregation Referenz
Maltose
 0.08 g Aggregation Referenz
Lactose
 0 g Literatur Referenz
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
 6.5 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
 - g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
 0 g Übernommener Wert
Ballaststoffe
        
Ballaststoffe, gesamt
 0.6 g Analyse
Ballaststoffe, niedermolekular
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular
 0.6 g Analyse
Ballaststoffe, wasserunlöslich
 0.3 g Analyse
Ballaststoffe, wasserlöslich
 0.3 g Analyse
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
 - g -
Fettsäuren
        
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
 0.0342 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
 - g -
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
 - g -
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
 - g -
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
 - g -
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
 - g -
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
 - g -
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
 - g -
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
 0.0305 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
 - g -
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
 0.00365 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
 - g -
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
 - g -
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
 - g -
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
 0.029 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
 - g -
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
 0.0027 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
 - g -
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
 0.026 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
 - g -
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
 - g -
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
 0.056 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
 0.012 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
 0.012 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
 - g -
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
 0 g Logische Null
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
 - g -
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
 0 g Logische Null
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
 0.0435 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
 0.0435 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
 - g -
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
 - g -
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
 - g -
Fettsäuren, sonstige
 - g -
Cholesterin
 0 mg Logische Null
Aminosäuren
        
Aminosäuren, essentiell, gesamt
 0.068 g Formelberechnung
Alanin
 0.025 g Nährstoffdatenbank Referenz
Arginin
 0.053 g Nährstoffdatenbank Referenz
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
 0.095 g Nährstoffdatenbank Referenz
Cystein
 0.007 g Nährstoffdatenbank Referenz
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
 0.053 g Nährstoffdatenbank Referenz
Glycin
 0.003 g Nährstoffdatenbank Referenz
Histidin
 0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Isoleucin
 0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Leucin
 0.02 g Nährstoffdatenbank Referenz
Lysin
 0.023 g Nährstoffdatenbank Referenz
Methionin
 0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Phenylalanin
 0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Prolin
 0.055 g Nährstoffdatenbank Referenz
Serin
 0.029 g Nährstoffdatenbank Referenz
Threonin
 0.014 g Nährstoffdatenbank Referenz
Tryptophan
 0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Tyrosin
 0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Valin
 0.011 g Nährstoffdatenbank Referenz
Stickstoff, gesamt
 0.1 g Aggregation Referenz