H Hülsenfrüchte (reif), Schalenobst, Öl- und andere Samen, pflanzliche Milch-, Fleisch- und WurstalternativenSojaprodukte, Glasnudeln
| 4 | .98 | g | Wasser |
|||
| 88 | .3 | g | Protein (Nx6,25) |
|||
| 3 | .39 | g | Fett |
|||
| 0 | .0 | g | Kohlenhydrate, verfügbar |
|||
| 0 | g | Ballaststoffe, gesamt |
||||
| 0 | .0 | g | Alkohol (Ethanol) |
|||
| 0 | .0 | g | Organische Säuren, gesamt |
|||
| 3 | .58 | g | Rohasche |
| 92 | .32 | % | Protein (Nx6,25) |
|||
| 7 | .71 | % | Fett |
|||
| 0 | .00 | % | Kohlenhydrate, verfügbar |
|||
| 0 | .00 | % | Ballaststoffe, gesamt |
|||
| 0 | .00 | % | Alkohol (Ethanol) |
|||
| 0 | .00 | % | Organische Säuren, gesamt |
|||
| 0 | % | Zuckeralkohole, gesamt |
| Wert | Einheit | Datenherkunft | Referenz | |
|---|---|---|---|---|
Energie (Kilojoule) |
1626 | kJ | Formelberechnung | |
Energie (Kilokalorien) |
384 | kcal | Formelberechnung | |
Wasser |
4.98 | g | Nährstoffdatenbank | Referenz |
Protein (Nx6,25) |
88.3 | g | Nährstoffdatenbank | Referenz |
Fett |
3.39 | g | Nährstoffdatenbank | Referenz |
Kohlenhydrate, verfügbar |
0 | g | Formelberechnung | |
Ballaststoffe, gesamt |
TR | g | Spuren | |
Alkohol (Ethanol) |
0 | g | Logische Null | |
Organische Säuren, gesamt |
0 | g | Formelberechnung | |
Rohasche |
3.58 | g | Nährstoffdatenbank | Referenz |
Fettlösliche Vitamine |
||||
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) |
0 | µg | Formelberechnung | |
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) |
0 | µg | Formelberechnung | |
Retinol |
0 | µg | Logische Null | |
Beta‑Carotin |
0 | µg | Übernommener Wert | |
Carotinoide, außer Beta-Carotin |
0 | µg | Übernommener Wert | |
Vitamin D |
0 | µg | Formelberechnung | |
Vitamin D3 (Cholecalciferol) |
0 | µg | Logische Null | |
Vitamin D2 (Ergocalciferol) |
0 | µg | Logische Null | |
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) |
6.4 | mg | Übernommener Wert | |
Alpha‑Tocopherol |
6.4 | mg | Übernommener Wert | |
Beta-Tocopherol |
0.44 | mg | Übernommener Wert | |
Gamma-Tocopherol |
- | mg | - | |
Delta-Tocopherol |
- | mg | - | |
Alpha-Tocotrienol |
- | mg | - | |
Vitamin K |
70 | µg | Formelberechnung | |
Vitamin K1 (Phyllochinon) |
70 | µg | Übernommener Wert | |
Vitamin K2 (Menachinone) |
0 | µg | Logische Null | |
Wasserlösliche Vitamine |
||||
Vitamin B1 (Thiamin) |
0.176 | mg | Nährstoffdatenbank | Referenz |
Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.1 | mg | Nährstoffdatenbank | Referenz |
Niacin-Äquivalent |
20.11 | mg | Formelberechnung | |
Niacin |
1.44 | mg | Nährstoffdatenbank | Referenz |
Pantothensäure |
0.06 | mg | Nährstoffdatenbank | Referenz |
Vitamin B6 |
100 | µg | Nährstoffdatenbank | Referenz |
Biotin |
2.6 | µg | Übernommener Wert | |
Folat-Äquivalent |
176 | µg | Formelberechnung | |
Folat |
176 | µg | Nährstoffdatenbank | Referenz |
Folsäure, synthetisch |
0 | µg | Logische Null | |
Vitamin B12 (Cobalamine) |
0 | µg | Logische Null | |
Vitamin C |
0 | mg | Übernommener Wert | |
Elemente |
||||
Salz (Natriumchlorid) |
2.5 | g | Formelberechnung | |
Natrium |
1000 | mg | Nährstoffdatenbank | Referenz |
Chlorid |
106 | mg | Übernommener Wert | |
Kalium |
81 | mg | Nährstoffdatenbank | Referenz |
Calcium |
178 | mg | Nährstoffdatenbank | Referenz |
Magnesium |
39 | mg | Nährstoffdatenbank | Referenz |
Phosphor |
776 | mg | Nährstoffdatenbank | Referenz |
Schwefel |
389 | mg | Übernommener Wert | |
Eisen |
14.5 | mg | Nährstoffdatenbank | Referenz |
Zink |
4.03 | mg | Nährstoffdatenbank | Referenz |
Iodid |
0.8 | µg | Übernommener Wert | |
Kupfer |
1600 | µg | Nährstoffdatenbank | Referenz |
Mangan |
1490 | µg | Nährstoffdatenbank | Referenz |
Fluorid |
110 | µg | Übernommener Wert | |
Chrom |
29.5 | µg | Übernommener Wert | |
Molybdän |
314 | µg | Übernommener Wert | |
Organische Säuren |
||||
Organische Säuren, gesamt |
0 | g | Formelberechnung | |
Essigsäure |
0 | g | Übernommener Wert | |
Zitronensäure |
0 | g | Übernommener Wert | |
Milchsäure |
0 | g | Übernommener Wert | |
Äpfelsäure |
0 | g | Übernommener Wert | |
Weinsäure |
0 | g | Übernommener Wert | |
Zuckeralkohole |
||||
Zuckeralkohole, gesamt |
- | g | - | |
Mannit |
- | g | - | |
Sorbit |
- | g | - | |
Xylit |
- | g | - | |
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) |
||||
Kohlenhydrate, verfügbar |
0 | g | Formelberechnung | |
Monosaccharide, gesamt |
- | g | - | |
Glucose |
- | g | - | |
Fructose |
- | g | - | |
Galactose |
- | g | - | |
Disaccharide, gesamt |
0 | g | Formelberechnung | |
Saccharose |
- | g | - | |
Maltose |
- | g | - | |
Lactose |
0 | g | Logische Null | |
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt |
0 | g | Formelberechnung | |
Oligosaccharide, verfügbar |
- | g | - | |
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt |
- | g | - | |
Ballaststoffe |
||||
Ballaststoffe, gesamt |
TR | g | Spuren | |
Ballaststoffe, niedermolekular |
0 | g | Musterberechnung | |
Ballaststoffe, hochmolekular |
0 | g | Musterberechnung | |
Ballaststoffe, wasserunlöslich |
0 | g | Musterberechnung | |
Ballaststoffe, wasserlöslich |
0 | g | Musterberechnung | |
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich |
0 | g | Musterberechnung | |
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich |
0 | g | Musterberechnung | |
Fettsäuren |
||||
Fettsäuren, gesättigt, gesamt |
0.42 | g | Formelberechnung | |
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) |
0 | g | Nährstoffdatenbank | Referenz |
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) |
0 | g | Nährstoffdatenbank | Referenz |
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) |
0 | g | Nährstoffdatenbank | Referenz |
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) |
0 | g | Nährstoffdatenbank | Referenz |
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) |
0 | g | Nährstoffdatenbank | Referenz |
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) |
0.008 | g | Nährstoffdatenbank | Referenz |
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) |
0.31 | g | Nährstoffdatenbank | Referenz |
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) |
0.104 | g | Nährstoffdatenbank | Referenz |
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C22:0 (Behensäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) |
- | g | - | |
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt |
0.645 | g | Formelberechnung | |
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) |
0.008 | g | Nährstoffdatenbank | Referenz |
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) |
0.637 | g | Nährstoffdatenbank | Referenz |
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) |
- | g | - | |
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt |
1.64 | g | Formelberechnung | |
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt |
0.195 | g | Formelberechnung | |
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) |
0.195 | g | Nährstoffdatenbank | Referenz |
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) |
0 | g | Logische Null | |
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) |
0 | g | Logische Null | |
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt |
1.45 | g | Formelberechnung | |
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) |
1.45 | g | Nährstoffdatenbank | Referenz |
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) |
- | g | - | |
Fettsäuren, sonstige |
0 | g | Nährstoffdatenbank | Referenz |
Cholesterin |
0 | mg | Übernommener Wert | |
Aminosäuren |
||||
Aminosäuren, essentiell, gesamt |
32.7 | g | Formelberechnung | |
Alanin |
3.59 | g | Nährstoffdatenbank | Referenz |
Arginin |
6.67 | g | Nährstoffdatenbank | Referenz |
Asparaginsäure, inklusive Asparagin |
10.2 | g | Nährstoffdatenbank | Referenz |
Cystein |
1.05 | g | Nährstoffdatenbank | Referenz |
Glutaminsäure, inklusive Glutamin |
17.5 | g | Nährstoffdatenbank | Referenz |
Glycin |
3.6 | g | Nährstoffdatenbank | Referenz |
Histidin |
2.3 | g | Nährstoffdatenbank | Referenz |
Isoleucin |
4.25 | g | Nährstoffdatenbank | Referenz |
Leucin |
6.78 | g | Nährstoffdatenbank | Referenz |
Lysin |
5.33 | g | Nährstoffdatenbank | Referenz |
Methionin |
1.13 | g | Nährstoffdatenbank | Referenz |
Phenylalanin |
4.59 | g | Nährstoffdatenbank | Referenz |
Prolin |
4.96 | g | Nährstoffdatenbank | Referenz |
Serin |
4.59 | g | Nährstoffdatenbank | Referenz |
Threonin |
3.14 | g | Nährstoffdatenbank | Referenz |
Tryptophan |
1.12 | g | Nährstoffdatenbank | Referenz |
Tyrosin |
3.22 | g | Nährstoffdatenbank | Referenz |
Valin |
4.1 | g | Nährstoffdatenbank | Referenz |
Stickstoff, gesamt |
14.1 | g | Nährstoffdatenbank | Referenz |