Lebensmittel

Name: Schnittkäse mind. 50 % Fett i. Tr.
Code: M400700

M Milch, Milcherzeugnisse, KäseSchnittkäse


Zusammensetzung

   39 .8 g   
Wasser
   24 .8 g   
Protein (Nx6,25)
   30 .3 g   
Fett
   0 .0 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .0 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .926 g   
Organische Säuren, gesamt
   4 .18 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   72 .10 %   
Fett
   27 .11 %   
Protein (Nx6,25)
   0 .77 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .00 %   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
1555 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
375 kcal Formelberechnung
Wasser
39.8 g Reskalierung
Protein (Nx6,25)
24.8 g Reskalierung
Fett
30.3 g Reskalierung
Kohlenhydrate, verfügbar
0 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
0 g Reskalierung
Alkohol (Ethanol)
0 g Reskalierung
Organische Säuren, gesamt
0.926 g Formelberechnung
Rohasche
4.18 g Reskalierung
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
369 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
353 µg Formelberechnung
Retinol
338 µg Reskalierung
Beta‑Carotin
184 µg Reskalierung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
0.15 µg Reskalierung
Vitamin D
1 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0.6 µg Reskalierung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0.36 µg Reskalierung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
0.86 mg Reskalierung
Alpha‑Tocopherol
0.86 mg Reskalierung
Beta-Tocopherol
0 mg Reskalierung
Gamma-Tocopherol
0.0312 mg Reskalierung
Delta-Tocopherol
0 mg Reskalierung
Alpha-Tocotrienol
- mg -
Vitamin K
70 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
4 µg Reskalierung
Vitamin K2 (Menachinone)
66 µg Reskalierung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.037 mg Reskalierung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.385 mg Reskalierung
Niacin-Äquivalent
5.1 mg Formelberechnung
Niacin
0.081 mg Reskalierung
Pantothensäure
0.278 mg Reskalierung
Vitamin B6
75 µg Reskalierung
Biotin
1.4 µg Reskalierung
Folat-Äquivalent
24 µg Formelberechnung
Folat
24 µg Reskalierung
Folsäure, synthetisch
0 µg Reskalierung
Vitamin B12 (Cobalamine)
1.52 µg Reskalierung
Vitamin C
0 mg Reskalierung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
1.485 g Formelberechnung
Natrium
594 mg Reskalierung
Chlorid
891 mg Reskalierung
Kalium
143 mg Reskalierung
Calcium
724 mg Reskalierung
Magnesium
32 mg Reskalierung
Phosphor
531 mg Reskalierung
Schwefel
164 mg Reskalierung
Eisen
0.44 mg Reskalierung
Zink
3.71 mg Reskalierung
Iodid
30 µg Reskalierung
Kupfer
67 µg Reskalierung
Mangan
26 µg Reskalierung
Fluorid
114 µg Reskalierung
Chrom
1.8 µg Reskalierung
Molybdän
8.1 µg Reskalierung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0.926 g Formelberechnung
Essigsäure
0.085 g Reskalierung
Zitronensäure
0 g Reskalierung
Milchsäure
0.792 g Reskalierung
Äpfelsäure
0 g Reskalierung
Weinsäure
0.049 g Reskalierung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Mannit
0 g Reskalierung
Sorbit
0 g Reskalierung
Xylit
0 g Reskalierung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
0 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
0 g Formelberechnung
Glucose
0 g Reskalierung
Fructose
0 g Reskalierung
Galactose
0 g Reskalierung
Disaccharide, gesamt
0 g Formelberechnung
Saccharose
0 g Reskalierung
Maltose
0 g Reskalierung
Lactose
0 g Reskalierung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
0 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
0 g Reskalierung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
0 g Reskalierung
Ballaststoffe, niedermolekular
0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular
0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich
0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, wasserlöslich
0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
0 g Musterberechnung
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
21.2 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0.8 g Musterberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0.6 g Musterberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0.4 g Musterberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
1 g Musterberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
1.2 g Musterberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
3.7 g Musterberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
- g -
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
10.1 g Musterberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0 g Musterberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
3.4 g Musterberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0 g Musterberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0 g Musterberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
- g -
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
7 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
- g -
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.6 g Musterberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
- g -
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
6.4 g Musterberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
- g -
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0 g Musterberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.6 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.1 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.1 g Musterberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
- g -
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0 g Musterberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
- g -
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0 g Musterberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
0.5 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
0.5 g Musterberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0 g Musterberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0 g Musterberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
- g -
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
- g -
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0 g Musterberechnung
Fettsäuren, sonstige
0 g Musterberechnung
Cholesterin
81 mg Reskalierung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
11.9 g Formelberechnung
Alanin
0.8 g Musterberechnung
Arginin
0.9 g Musterberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
1.9 g Musterberechnung
Cystein
0.1 g Musterberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
5.9 g Musterberechnung
Glycin
0.5 g Musterberechnung
Histidin
0.8 g Musterberechnung
Isoleucin
1.3 g Musterberechnung
Leucin
2.5 g Musterberechnung
Lysin
2.2 g Musterberechnung
Methionin
0.7 g Musterberechnung
Phenylalanin
1.4 g Musterberechnung
Prolin
2.8 g Musterberechnung
Serin
1.4 g Musterberechnung
Threonin
1 g Musterberechnung
Tryptophan
0.3 g Musterberechnung
Tyrosin
1.5 g Musterberechnung
Valin
1.7 g Musterberechnung
Stickstoff, gesamt
4 g Reskalierung