Q Speisefette und ÖleSonstige Fette, Mayonnaise und fettreiche Zubereitungen
| 0 | .037 | g | Wasser |
|||
| 0 | g | Protein (Nx6,25) |
||||
| 100 | .0 | g | Fett |
|||
| 0 | .0 | g | Kohlenhydrate, verfügbar |
|||
| 0 | .0 | g | Ballaststoffe, gesamt |
|||
| 0 | .0 | g | Alkohol (Ethanol) |
|||
| 0 | .0 | g | Rohasche |
|||
| 0 | .0 | g | Zuckeralkohole, gesamt |
| 100 | .00 | % | Fett |
|||
| 0 | .00 | % | Protein (Nx6,25) |
|||
| 0 | .00 | % | Kohlenhydrate, verfügbar |
|||
| 0 | .00 | % | Ballaststoffe, gesamt |
|||
| 0 | .00 | % | Alkohol (Ethanol) |
|||
| 0 | % | Organische Säuren, gesamt |
||||
| 0 | .00 | % | Zuckeralkohole, gesamt |
| Wert | Einheit | Datenherkunft | Referenz | |
|---|---|---|---|---|
Energie (Kilojoule) |
3700 | kJ | Formelberechnung | |
Energie (Kilokalorien) |
900 | kcal | Formelberechnung | |
Wasser |
0.037 | g | Analyse | |
Protein (Nx6,25) |
TR | g | Spuren | |
Fett |
100 | g | Logische Annahme | |
Kohlenhydrate, verfügbar |
0 | g | Formelberechnung | |
Ballaststoffe, gesamt |
0 | g | Logische Null | |
Alkohol (Ethanol) |
0 | g | Logische Null | |
Organische Säuren, gesamt |
- | g | - | |
Rohasche |
0 | g | Übernommener Wert | |
Zuckeralkohole, gesamt |
0 | g | Formelberechnung | |
Fettlösliche Vitamine |
||||
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) |
0 | µg | Formelberechnung | |
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) |
0 | µg | Formelberechnung | |
Retinol |
0 | µg | Logische Null | |
Beta‑Carotin |
0 | µg | Übernommener Wert | |
Carotinoide, außer Beta-Carotin |
0 | µg | Übernommener Wert | |
Vitamin D |
0 | µg | Formelberechnung | |
Vitamin D3 (Cholecalciferol) |
0 | µg | Logische Null | |
Vitamin D2 (Ergocalciferol) |
0 | µg | Logische Null | |
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) |
59 | mg | Übernommener Wert | |
Alpha‑Tocopherol |
59 | mg | Übernommener Wert | |
Beta-Tocopherol |
2.4 | mg | Übernommener Wert | |
Gamma-Tocopherol |
3.05 | mg | Übernommener Wert | |
Delta-Tocopherol |
1.185 | mg | Übernommener Wert | |
Alpha-Tocotrienol |
0.11 | mg | Übernommener Wert | |
Vitamin K |
8 | µg | Formelberechnung | |
Vitamin K1 (Phyllochinon) |
8 | µg | Übernommener Wert | |
Vitamin K2 (Menachinone) |
0 | µg | Logische Null | |
Wasserlösliche Vitamine |
||||
Vitamin B1 (Thiamin) |
0 | mg | Übernommener Wert | |
Vitamin B2 (Riboflavin) |
0 | mg | Übernommener Wert | |
Niacin-Äquivalent |
0 | mg | Formelberechnung | |
Niacin |
0 | mg | Übernommener Wert | |
Pantothensäure |
0 | mg | Übernommener Wert | |
Vitamin B6 |
0 | µg | Übernommener Wert | |
Biotin |
TR | µg | Spuren | |
Folat-Äquivalent |
0 | µg | Formelberechnung | |
Folat |
- | µg | - | |
Folsäure, synthetisch |
0 | µg | Logische Null | |
Vitamin B12 (Cobalamine) |
0 | µg | Logische Null | |
Vitamin C |
0 | mg | Übernommener Wert | |
Elemente |
||||
Salz (Natriumchlorid) |
0.0007 | g | Formelberechnung | |
Natrium |
0.28 | mg | Analyse | |
Chlorid |
- | mg | - | |
Kalium |
1.4 | mg | Analyse | |
Calcium |
1.57 | mg | Analyse | |
Magnesium |
2.03 | mg | Analyse | |
Phosphor |
0.00014 | mg | Analyse | |
Schwefel |
- | mg | - | |
Eisen |
0.0097 | mg | Analyse | |
Zink |
0.0213 | mg | Analyse | |
Iodid |
0.011812 | µg | Übernommener Wert | |
Kupfer |
27.4 | µg | Analyse | |
Mangan |
25.4 | µg | Analyse | |
Fluorid |
- | µg | - | |
Chrom |
74 | µg | Übernommener Wert | |
Molybdän |
- | µg | - | |
Organische Säuren |
||||
Essigsäure |
- | g | - | |
Zitronensäure |
- | g | - | |
Milchsäure |
- | g | - | |
Äpfelsäure |
- | g | - | |
Weinsäure |
- | g | - | |
Zuckeralkohole |
||||
Zuckeralkohole, gesamt |
0 | g | Formelberechnung | |
Mannit |
0 | g | Logische Null | |
Sorbit |
0 | g | Logische Null | |
Xylit |
0 | g | Logische Null | |
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) |
||||
Kohlenhydrate, verfügbar |
0 | g | Formelberechnung | |
Monosaccharide, gesamt |
0 | g | Formelberechnung | |
Glucose |
TR | g | Spuren | |
Fructose |
TR | g | Spuren | |
Galactose |
TR | g | Spuren | |
Disaccharide, gesamt |
0 | g | Formelberechnung | |
Saccharose |
TR | g | Spuren | |
Maltose |
TR | g | Spuren | |
Lactose |
0 | g | Logische Null | |
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt |
0 | g | Formelberechnung | |
Oligosaccharide, verfügbar |
- | g | - | |
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt |
0 | g | Logische Null | |
Ballaststoffe |
||||
Ballaststoffe, gesamt |
0 | g | Logische Null | |
Ballaststoffe, niedermolekular |
0 | g | Musterberechnung | |
Ballaststoffe, hochmolekular |
0 | g | Musterberechnung | |
Ballaststoffe, wasserunlöslich |
0 | g | Musterberechnung | |
Ballaststoffe, wasserlöslich |
0 | g | Musterberechnung | |
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich |
0 | g | Musterberechnung | |
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich |
0 | g | Musterberechnung | |
Fettsäuren |
||||
Fettsäuren, gesättigt, gesamt |
7.5 | g | Formelberechnung | |
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) |
0.04 | g | Analyse | |
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) |
4.23 | g | Analyse | |
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) |
0.04 | g | Analyse | |
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) |
2.06 | g | Analyse | |
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) |
0.42 | g | Analyse | |
Fettsäure C22:0 (Behensäure) |
0.5 | g | Analyse | |
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) |
0.2 | g | Analyse | |
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt |
50.1 | g | Formelberechnung | |
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) |
0.11 | g | Analyse | |
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) |
3.3 | g | Analyse | |
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) |
46.4 | g | Analyse | |
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) |
0.05 | g | Analyse | |
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) |
0.25 | g | Analyse | |
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt |
37.5 | g | Formelberechnung | |
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt |
3.91 | g | Formelberechnung | |
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) |
3.91 | g | Analyse | |
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) |
0 | g | Logische Null | |
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) |
0 | g | Logische Null | |
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt |
33.6 | g | Formelberechnung | |
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) |
33.5 | g | Analyse | |
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) |
0.05 | g | Analyse | |
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) |
0.02 | g | Analyse | |
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) |
- | g | - | |
Fettsäuren, sonstige |
0.92 | g | Analyse | |
Cholesterin |
0.47 | mg | Übernommener Wert | |
Aminosäuren |
||||
Aminosäuren, essentiell, gesamt |
0 | g | Formelberechnung | |
Alanin |
TR | g | Spuren | |
Arginin |
TR | g | Spuren | |
Asparaginsäure, inklusive Asparagin |
TR | g | Spuren | |
Cystein |
TR | g | Spuren | |
Glutaminsäure, inklusive Glutamin |
TR | g | Spuren | |
Glycin |
TR | g | Spuren | |
Histidin |
TR | g | Spuren | |
Isoleucin |
TR | g | Spuren | |
Leucin |
TR | g | Spuren | |
Lysin |
TR | g | Spuren | |
Methionin |
TR | g | Spuren | |
Phenylalanin |
TR | g | Spuren | |
Prolin |
TR | g | Spuren | |
Serin |
TR | g | Spuren | |
Threonin |
TR | g | Spuren | |
Tryptophan |
TR | g | Spuren | |
Tyrosin |
TR | g | Spuren | |
Valin |
TR | g | Spuren | |
Stickstoff, gesamt |
TR | g | Spuren |