Lebensmittel

Name: Weintraube weiß, roh
Code: F312100

F Früchte, Obst und Obsterzeugnisse (Fruchtsäfte, Konserven)Beerenobst


Zusammensetzung

    82 .7 g   
Wasser
   0 .7 g   
Protein (Nx6,25)
   0 .2 g   
Fett
   15 .54 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .6 g   
Ballaststoffe, gesamt
   1 .33 g   
Organische Säuren, gesamt
   0 .5 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

    86 .33 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   5 .65 %   
Organische Säuren, gesamt
   3 .89 %   
Protein (Nx6,25)
   2 .42 %   
Fett
   1 .57 %   
Ballaststoffe, gesamt
   0 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
 306 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
 72 kcal Formelberechnung
Wasser
 82.7 g Literatur Referenz
Protein (Nx6,25)
 0.7 g Literatur Referenz
Fett
 0.2 g Literatur Referenz
Kohlenhydrate, verfügbar
 15.54 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
 0.6 g Literatur Referenz
Alkohol (Ethanol)
 - g -
Organische Säuren, gesamt
 1.33 g Formelberechnung
Rohasche
 0.5 g Literatur Referenz
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
        
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
 1.1 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
 0.5 µg Formelberechnung
Retinol
 0 µg Logische Null
Beta‑Carotin
 6.6 µg Literatur Referenz
Carotinoide, außer Beta-Carotin
 0 µg Literatur Referenz
Vitamin D
 0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
 0 µg Logische Null
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
 0 µg Logische Null
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
 0.18 mg Literatur Referenz
Alpha‑Tocopherol
 0.18 mg Literatur Referenz
Beta-Tocopherol
 0 mg Übernommener Wert
Gamma-Tocopherol
 0.16 mg Übernommener Wert
Delta-Tocopherol
 0 mg Übernommener Wert
Alpha-Tocotrienol
 0 mg Übernommener Wert
Vitamin K
 19 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
 19 µg Literatur Referenz
Vitamin K2 (Menachinone)
 0 µg Logische Null
Wasserlösliche Vitamine
        
Vitamin B1 (Thiamin)
 0.028 mg Aggregation Referenz
Vitamin B2 (Riboflavin)
 0.01 mg Literatur Referenz
Niacin-Äquivalent
 0.267 mg Formelberechnung
Niacin
 0.2 mg Literatur Referenz
Pantothensäure
 0.14 mg Literatur Referenz
Vitamin B6
 32.92 µg Literatur Referenz
Biotin
 0.2 µg Literatur Referenz
Folat-Äquivalent
 6 µg Formelberechnung
Folat
 6 µg Literatur Referenz
Folsäure, synthetisch
 0 µg Logische Null
Vitamin B12 (Cobalamine)
 0 µg Logische Null
Vitamin C
 4.2 mg Übernommener Wert
Elemente
        
Salz (Natriumchlorid)
 0.002 g Formelberechnung
Natrium
 1 mg Aggregation Referenz
Chlorid
 2 mg Übernommener Wert
Kalium
 214 mg Aggregation Referenz
Calcium
 11 mg Aggregation Referenz
Magnesium
 7 mg Aggregation Referenz
Phosphor
 19 mg Übernommener Wert
Schwefel
 - mg -
Eisen
 0.204 mg Aggregation Referenz
Zink
 0.036 mg Aggregation Referenz
Iodid
 1 µg Literatur Referenz
Kupfer
 70 µg Literatur Referenz
Mangan
 60 µg Literatur Referenz
Fluorid
 13 µg Übernommener Wert
Chrom
 1 µg Übernommener Wert
Molybdän
 1.3 µg Übernommener Wert
Organische Säuren
        
Organische Säuren, gesamt
 1.33 g Formelberechnung
Essigsäure
 - g -
Zitronensäure
 0.469 g Übernommener Wert
Milchsäure
 0 g Logische Null
Äpfelsäure
 0.327 g Übernommener Wert
Weinsäure
 0.53 g Übernommener Wert
Zuckeralkohole
        
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Mannit
 < LOD g Literatur Referenz
Sorbit
 < LOD g Literatur Referenz
Xylit
 - g -
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
        
Kohlenhydrate, verfügbar
 15.54 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
 15.48 g Formelberechnung
Glucose
 8.47 g Aggregation Referenz
Fructose
 7 g Aggregation Referenz
Galactose
 0.01006 g Übernommener Wert
Disaccharide, gesamt
 0.065 g Formelberechnung
Saccharose
 0.035 g Aggregation Referenz
Maltose
 0.03 g Aggregation Referenz
Lactose
 < LOD or < LOQ g Literatur Referenz
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
 15.54 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
 - g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
 < LOD or < LOQ g Nährstoffdatenbank Referenz
Ballaststoffe
        
Ballaststoffe, gesamt
 0.6 g Literatur Referenz
Ballaststoffe, niedermolekular
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular
 0.6 g Literatur Referenz
Ballaststoffe, wasserunlöslich
 0.36 g Literatur Referenz
Ballaststoffe, wasserlöslich
 0.24 g Literatur Referenz
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
 - g -
Fettsäuren
        
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
 0.045 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
 - g -
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
 - g -
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
 - g -
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
 - g -
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
 - g -
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
 0.001 g Musterberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
 0.001 g Musterberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
 0.038 g Musterberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
 - g -
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
 0.005 g Musterberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
 - g -
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
 - g -
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
 - g -
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
 0.01 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
 - g -
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
 0.001 g Musterberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
 - g -
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
 0.009 g Musterberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
 - g -
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
 - g -
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
 0.102 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
 0.025 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
 0.025 g Musterberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
 - g -
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
 0 g Logische Null
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
 - g -
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
 0 g Logische Null
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
 0.077 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
 0.077 g Musterberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
 - g -
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
 - g -
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
 - g -
Fettsäuren, sonstige
 - g -
Cholesterin
 0 mg Logische Null
Aminosäuren
        
Aminosäuren, essentiell, gesamt
 0.142 g Formelberechnung
Alanin
 0.031 g Musterberechnung
Arginin
 0.051 g Musterberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
 0.086 g Musterberechnung
Cystein
 0.011 g Musterberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
 0.154 g Musterberechnung
Glycin
 0.021 g Musterberechnung
Histidin
 0.026 g Musterberechnung
Isoleucin
 0.005 g Musterberechnung
Leucin
 0.014 g Musterberechnung
Lysin
 0.015 g Musterberechnung
Methionin
 0.024 g Musterberechnung
Phenylalanin
 0.014 g Musterberechnung
Prolin
 0.024 g Musterberechnung
Serin
 0.033 g Musterberechnung
Threonin
 0.02 g Musterberechnung
Tryptophan
 0.004 g Musterberechnung
Tyrosin
 0.012 g Musterberechnung
Valin
 0.02 g Musterberechnung
Stickstoff, gesamt
 0.112 g Literatur Referenz