Zusammensetzung

   60 .7 g   
Wasser
   1 .5 g   
Protein (Nx6,25)
   0 .1 g   
Fett
   31 .6 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   1 .6 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   1 .33 g   
Organische Säuren, gesamt
   0 .58 g   
Rohasche
   0 .1 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   89 .85 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   4 .28 %   
Protein (Nx6,25)
   2 .90 %   
Organische Säuren, gesamt
   2 .15 %   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .62 %   
Fett
   0 .17 %   
Zuckeralkohole, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
596 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
140 kcal Formelberechnung
Wasser
60.7 g Nährstoffdatenbank Referenz
Protein (Nx6,25)
1.5 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fett
0.1 g Nährstoffdatenbank Referenz
Kohlenhydrate, verfügbar
31.6 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
1.6 g Übernommener Wert
Alkohol (Ethanol)
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Organische Säuren, gesamt
1.33 g Formelberechnung
Rohasche
0.58 g Übernommener Wert
Zuckeralkohole, gesamt
0.1 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
3 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
1 µg Formelberechnung
Retinol
0 µg Logische Null
Beta‑Carotin
18 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Carotinoide, außer Beta-Carotin
0 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin D
0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0 µg Logische Null
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Logische Null
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
0.38 mg Übernommener Wert
Alpha‑Tocopherol
0.38 mg Übernommener Wert
Beta-Tocopherol
0 mg Übernommener Wert
Gamma-Tocopherol
0.16 mg Übernommener Wert
Delta-Tocopherol
0 mg Übernommener Wert
Alpha-Tocotrienol
0 mg Übernommener Wert
Vitamin K
5.6 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
5.6 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin K2 (Menachinone)
0 µg Logische Null
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.06 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.07 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Niacin-Äquivalent
1.4 mg Formelberechnung
Niacin
0.7 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Pantothensäure
0.21 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin B6
120 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Biotin
2 µg Übernommener Wert
Folat-Äquivalent
25 µg Formelberechnung
Folat
25 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Folsäure, synthetisch
0 µg Logische Null
Vitamin B12 (Cobalamine)
0 µg Logische Null
Vitamin C
14 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
0.018 g Formelberechnung
Natrium
7 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Chlorid
210 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Kalium
410 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Calcium
24 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Magnesium
24 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Phosphor
28 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Schwefel
- mg -
Eisen
0.3 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Zink
0.2 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Iodid
1 µg Übernommener Wert
Kupfer
120 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Mangan
200 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Fluorid
13 µg Übernommener Wert
Chrom
1 µg Übernommener Wert
Molybdän
1.3 µg Übernommener Wert
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
1.33 g Formelberechnung
Essigsäure
- g -
Zitronensäure
0.469 g Übernommener Wert
Milchsäure
0 g Logische Null
Äpfelsäure
0.327 g Übernommener Wert
Weinsäure
0.53 g Übernommener Wert
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0.1 g Formelberechnung
Mannit
- g -
Sorbit
0.1 g Übernommener Wert
Xylit
- g -
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
31.6 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
31.3 g Formelberechnung
Glucose
16.2 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fructose
15.1 g Nährstoffdatenbank Referenz
Galactose
0.01006 g Übernommener Wert
Disaccharide, gesamt
0.24 g Formelberechnung
Saccharose
0.24 g Übernommener Wert
Maltose
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Lactose
0 g Logische Null
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
31.5 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
1.6 g Übernommener Wert
Ballaststoffe, niedermolekular
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular
1.6 g Musterberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich
1.4 g Musterberechnung
Ballaststoffe, wasserlöslich
0.2 g Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
- g -
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0 g Musterberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0 g Musterberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0 g Musterberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0 g Musterberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0 g Musterberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0 g Musterberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0 g Musterberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
0 g Musterberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0 g Musterberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
0 g Musterberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0 g Musterberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0 g Musterberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0 g Musterberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0 g Musterberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0 g Musterberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0 g Musterberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
0 g Musterberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0 g Musterberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0 g Musterberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0 g Musterberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0 g Musterberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0 g Logische Null
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0 g Musterberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0 g Logische Null
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
0 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
0 g Musterberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0 g Musterberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0 g Musterberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0 g Musterberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0 g Musterberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0 g Musterberechnung
Fettsäuren, sonstige
0 g Musterberechnung
Cholesterin
0 mg Logische Null
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
0.042 g Formelberechnung
Alanin
0 g Musterberechnung
Arginin
0 g Musterberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
0.1 g Musterberechnung
Cystein
0 g Musterberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
0.1 g Musterberechnung
Glycin
0 g Musterberechnung
Histidin
0 g Musterberechnung
Isoleucin
0 g Musterberechnung
Leucin
0 g Musterberechnung
Lysin
0 g Musterberechnung
Methionin
0 g Musterberechnung
Phenylalanin
0 g Musterberechnung
Prolin
0.1 g Musterberechnung
Serin
0 g Musterberechnung
Threonin
0 g Musterberechnung
Tryptophan
0.042 g Nährstoffdatenbank Referenz
Tyrosin
0 g Musterberechnung
Valin
0 g Musterberechnung
Stickstoff, gesamt
0.24 g Nährstoffdatenbank Referenz