Lebensmittel

Name: Ananas roh
Code: F501100

F Früchte, Obst und Obsterzeugnisse (Fruchtsäfte, Konserven)Südfrüchte


Zusammensetzung

    86 .6 g   
Wasser
   0 .5 g   
Protein (Nx6,25)
   0 .1 g   
Fett
   9 .4 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   1 .4 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .02 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .724 g   
Organische Säuren, gesamt
   0 .3 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

    82 .80 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   5 .80 %   
Ballaststoffe, gesamt
   4 .88 %   
Organische Säuren, gesamt
   4 .40 %   
Protein (Nx6,25)
   1 .92 %   
Fett
   0 .30 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
 193 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
 46 kcal Formelberechnung
Wasser
 86.6 g Aggregation Referenz
Protein (Nx6,25)
 0.5 g Literatur Referenz
Fett
 0.1 g Literatur Referenz
Kohlenhydrate, verfügbar
 9.4 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
 1.4 g Analyse
Alkohol (Ethanol)
 0.02 g Übernommener Wert
Organische Säuren, gesamt
 0.724 g Formelberechnung
Rohasche
 0.3 g Literatur Referenz
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
        
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
 14 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
 7 µg Formelberechnung
Retinol
 0 µg Logische Null
Beta‑Carotin
 85 µg Aggregation Referenz
Carotinoide, außer Beta-Carotin
 0 µg Literatur Referenz
Vitamin D
 0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
 0 µg Logische Null
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
 0 µg Logische Null
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
 0.02 mg Literatur Referenz
Alpha‑Tocopherol
 0.02 mg Literatur Referenz
Beta-Tocopherol
 < LOD mg Literatur Referenz
Gamma-Tocopherol
 < LOD mg Literatur Referenz
Delta-Tocopherol
 < LOD mg Literatur Referenz
Alpha-Tocotrienol
 0.02 mg Literatur Referenz
Vitamin K
 0.7 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
 0.7 µg Literatur Referenz
Vitamin K2 (Menachinone)
 0 µg Logische Null
Wasserlösliche Vitamine
        
Vitamin B1 (Thiamin)
 0.08 mg Literatur Referenz
Vitamin B2 (Riboflavin)
 < LOQ mg Literatur Referenz
Niacin-Äquivalent
 0.3 mg Formelberechnung
Niacin
 0.3 mg Literatur Referenz
Pantothensäure
 0.14 mg Literatur Referenz
Vitamin B6
 100 µg Literatur Referenz
Biotin
 0.5 µg Literatur Referenz
Folat-Äquivalent
 12 µg Formelberechnung
Folat
 12 µg Aggregation Referenz
Folsäure, synthetisch
 0 µg Logische Null
Vitamin B12 (Cobalamine)
 0 µg Logische Null
Vitamin C
 53 mg Literatur Referenz
Elemente
        
Salz (Natriumchlorid)
 0.01 g Formelberechnung
Natrium
 4 mg Aggregation Referenz
Chlorid
 19 mg Literatur Referenz
Kalium
 121 mg Aggregation Referenz
Calcium
 17 mg Aggregation Referenz
Magnesium
 13 mg Aggregation Referenz
Phosphor
 6 mg Literatur Referenz
Schwefel
 - mg -
Eisen
 0.28 mg Aggregation Referenz
Zink
 0.1 mg Aggregation Referenz
Iodid
 2.39 µg Aggregation Referenz
Kupfer
 80 µg Aggregation Referenz
Mangan
 1020 µg Aggregation Referenz
Fluorid
 14 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Chrom
 4.9 µg Literatur Referenz
Molybdän
 4.87 µg Übernommener Wert
Organische Säuren
        
Organische Säuren, gesamt
 0.724 g Formelberechnung
Essigsäure
 - g -
Zitronensäure
 0.63 g Nährstoffdatenbank Referenz
Milchsäure
 0 g Logische Null
Äpfelsäure
 0.094 g Nährstoffdatenbank Referenz
Weinsäure
 - g -
Zuckeralkohole
        
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Mannit
 < LOD g Literatur Referenz
Sorbit
 < LOD g Literatur Referenz
Xylit
 - g -
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
        
Kohlenhydrate, verfügbar
 9.4 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
 5 g Formelberechnung
Glucose
 2.6 g Aggregation Referenz
Fructose
 2.4 g Aggregation Referenz
Galactose
 - g -
Disaccharide, gesamt
 4.4 g Formelberechnung
Saccharose
 4.4 g Aggregation Referenz
Maltose
 0.02 g Aggregation Referenz
Lactose
 0 g Literatur Referenz
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
 9.4 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
 - g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
 < LOD or < LOQ g Nährstoffdatenbank Referenz
Ballaststoffe
        
Ballaststoffe, gesamt
 1.4 g Analyse
Ballaststoffe, niedermolekular
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular
 1.4 g Analyse
Ballaststoffe, wasserunlöslich
 0.9 g Analyse
Ballaststoffe, wasserlöslich
 0.5 g Analyse
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
 - g -
Fettsäuren
        
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
 0.0208 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
 - g -
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
 - g -
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
 - g -
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
 - g -
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
 - g -
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
 0.0003 g Literatur Referenz
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
 - g -
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
 0.01635 g Literatur Referenz
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
 < LOD or < LOQ g Literatur Referenz
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
 0.00195 g Literatur Referenz
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
 0.00058 g Literatur Referenz
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
 0.00012 g Literatur Referenz
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
 0.00148 g Literatur Referenz
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
 0.01999 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
 - g -
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
 0.00016 g Literatur Referenz
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
 0.00048 g Literatur Referenz
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
 0.01864 g Literatur Referenz
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
 0.00071 g Literatur Referenz
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
 - g -
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
 0.0209 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
 0.0126 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
 0.0118 g Literatur Referenz
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
 - g -
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
 0 g Logische Null
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
 - g -
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
 0.00076 g Literatur Referenz
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
 0.00838 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
 0.00804 g Literatur Referenz
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
 - g -
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
 0.00034 g Literatur Referenz
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
 - g -
Fettsäuren, sonstige
 - g -
Cholesterin
 0 mg Logische Null
Aminosäuren
        
Aminosäuren, essentiell, gesamt
 0.081 g Formelberechnung
Alanin
 0.022 g Nährstoffdatenbank Referenz
Arginin
 0.015 g Nährstoffdatenbank Referenz
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
 0.071 g Nährstoffdatenbank Referenz
Cystein
 0.017 g Nährstoffdatenbank Referenz
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
 0.052 g Nährstoffdatenbank Referenz
Glycin
 0.019 g Nährstoffdatenbank Referenz
Histidin
 0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Isoleucin
 0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Leucin
 0.022 g Nährstoffdatenbank Referenz
Lysin
 0.021 g Nährstoffdatenbank Referenz
Methionin
 0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Phenylalanin
 0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Prolin
 0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Serin
 0.029 g Nährstoffdatenbank Referenz
Threonin
 0.016 g Nährstoffdatenbank Referenz
Tryptophan
 0.001 g Nährstoffdatenbank Referenz
Tyrosin
 0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Valin
 0.021 g Nährstoffdatenbank Referenz
Stickstoff, gesamt
 0.1 g Literatur Referenz