Lebensmittel

Name: Mandelmus
Code: H212800

H Hülsenfrüchte (reif), Schalenobst, Öl- und andere Samen, pflanzliche Milch-, Fleisch- und WurstalternativenMandeln, Pistazien und Edelkastanien


Zusammensetzung

    1 .64 g   
Wasser
   25 .3 g   
Protein (Nx6,25)
   46 .6 g   
Fett
   4 .51 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   10 .3 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .0 g   
Organische Säuren, gesamt
   3 .09 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

    74 .54 %   
Fett
   18 .59 %   
Protein (Nx6,25)
   3 .56 %   
Ballaststoffe, gesamt
   3 .31 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
 2313 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
 559 kcal Formelberechnung
Wasser
 1.64 g Nährstoffdatenbank Referenz
Protein (Nx6,25)
 25.3 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fett
 46.6 g Übernommener Wert
Kohlenhydrate, verfügbar
 4.51 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
 10.3 g Nährstoffdatenbank Referenz
Alkohol (Ethanol)
 0 g Logische Null
Organische Säuren, gesamt
 0 g Formelberechnung
Rohasche
 3.09 g Nährstoffdatenbank Referenz
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
        
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
 20 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
 10 µg Formelberechnung
Retinol
 0 µg Logische Null
Beta‑Carotin
 120 µg Übernommener Wert
Carotinoide, außer Beta-Carotin
 - µg -
Vitamin D
 0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
 0 µg Logische Null
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
 0 µg Logische Null
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
 24.2 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Alpha‑Tocopherol
 24.2 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Beta-Tocopherol
 0.53 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Gamma-Tocopherol
 1.01 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Delta-Tocopherol
 0 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Alpha-Tocotrienol
 0.41 mg Übernommener Wert
Vitamin K
 0 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
 0 µg Übernommener Wert
Vitamin K2 (Menachinone)
 0 µg Logische Null
Wasserlösliche Vitamine
        
Vitamin B1 (Thiamin)
 0.041 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin B2 (Riboflavin)
 0.939 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Niacin-Äquivalent
 5.81 mg Formelberechnung
Niacin
 3.16 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Pantothensäure
 0.318 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin B6
 103 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Biotin
 70 µg Übernommener Wert
Folat-Äquivalent
 32 µg Formelberechnung
Folat
 32 µg Übernommener Wert
Folsäure, synthetisch
 0 µg Logische Null
Vitamin B12 (Cobalamine)
 0 µg Logische Null
Vitamin C
 0 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Elemente
        
Salz (Natriumchlorid)
 0.018 g Formelberechnung
Natrium
 7 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Chlorid
 40 mg Übernommener Wert
Kalium
 748 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Calcium
 347 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Magnesium
 279 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Phosphor
 508 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Schwefel
 126.7 mg Übernommener Wert
Eisen
 3.49 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Zink
 3.29 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Iodid
 1.07549 µg Übernommener Wert
Kupfer
 934 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Mangan
 2130 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Fluorid
 90 µg Übernommener Wert
Chrom
 30 µg Übernommener Wert
Molybdän
 36.3 µg Übernommener Wert
Organische Säuren
        
Organische Säuren, gesamt
 0 g Formelberechnung
Essigsäure
 - g -
Zitronensäure
 - g -
Milchsäure
 0 g Übernommener Wert
Äpfelsäure
 - g -
Weinsäure
 0 g Übernommener Wert
Zuckeralkohole
        
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Mannit
 0 g Übernommener Wert
Sorbit
 0 g Übernommener Wert
Xylit
 0 g Übernommener Wert
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
        
Kohlenhydrate, verfügbar
 4.51 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
 0.02 g Formelberechnung
Glucose
 0.02 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fructose
 0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Galactose
 - g -
Disaccharide, gesamt
 4.41 g Formelberechnung
Saccharose
 4.34 g Nährstoffdatenbank Referenz
Maltose
 0.07 g Nährstoffdatenbank Referenz
Lactose
 0 g Logische Null
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
 4.43 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
 - g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
 0.08 g Nährstoffdatenbank Referenz
Ballaststoffe
        
Ballaststoffe, gesamt
 10.3 g Nährstoffdatenbank Referenz
Ballaststoffe, niedermolekular
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular
 10.3 g Musterberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich
 7.6 g Musterberechnung
Ballaststoffe, wasserlöslich
 2.7 g Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
 - g -
Fettsäuren
        
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
 4.007 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
 - g -
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
 - g -
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
 - g -
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
 - g -
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
 - g -
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
 0.019 g Musterberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
 0.009 g Musterberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
 3.159 g Musterberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
 0.028 g Musterberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
 0.741 g Musterberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
 0.042 g Musterberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
 0.009 g Musterberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
 - g -
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
 29.512 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
 - g -
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
 0.009 g Musterberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
 0.802 g Musterberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
 28.701 g Musterberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
 - g -
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
 - g -
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
 10.35 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
 0.042 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
 0.042 g Musterberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
 - g -
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
 0 g Logische Null
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
 - g -
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
 0 g Logische Null
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
 10.308 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
 10.299 g Musterberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
 - g -
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
 0.009 g Musterberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
 0 g Musterberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
 - g -
Fettsäuren, sonstige
 0.289 g Musterberechnung
Cholesterin
 0 mg Übernommener Wert
Aminosäuren
        
Aminosäuren, essentiell, gesamt
 6.38 g Formelberechnung
Alanin
 0.99 g Nährstoffdatenbank Referenz
Arginin
 2.38 g Nährstoffdatenbank Referenz
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
 2.4 g Nährstoffdatenbank Referenz
Cystein
 0.242 g Nährstoffdatenbank Referenz
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
 5.91 g Nährstoffdatenbank Referenz
Glycin
 1.47 g Nährstoffdatenbank Referenz
Histidin
 0.55 g Nährstoffdatenbank Referenz
Isoleucin
 0.813 g Nährstoffdatenbank Referenz
Leucin
 1.48 g Nährstoffdatenbank Referenz
Lysin
 0.612 g Nährstoffdatenbank Referenz
Methionin
 0.122 g Nährstoffdatenbank Referenz
Phenylalanin
 1.15 g Nährstoffdatenbank Referenz
Prolin
 0.915 g Nährstoffdatenbank Referenz
Serin
 0.926 g Nährstoffdatenbank Referenz
Threonin
 0.555 g Nährstoffdatenbank Referenz
Tryptophan
 0.159 g Nährstoffdatenbank Referenz
Tyrosin
 0.595 g Nährstoffdatenbank Referenz
Valin
 0.937 g Nährstoffdatenbank Referenz
Stickstoff, gesamt
 4.1 g Nährstoffdatenbank Referenz