Lebensmittel

Name: Französische Schokoladentorte (Rührmasse)
Code: D301300

D Dauerbackwaren, Kuchen, FeinbackwarenTorten


Zusammensetzung

   14 .0 g   
Wasser
   5 .66 g   
Protein (Nx6,25)
   23 .7 g   
Fett
   52 .4 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   3 .0 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .017 g   
Organische Säuren, gesamt
   2 .0 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   47 .18 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   46 .45 %   
Fett
   5 .10 %   
Protein (Nx6,25)
   1 .27 %   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .01 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
1888 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
452 kcal Formelberechnung
Wasser
14 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
5.66 g Rezeptberechnung
Fett
23.7 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
52.4 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
3 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0.017 g Rezeptberechnung
Rohasche
2 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
165 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
160 µg Formelberechnung
Retinol
154 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
60 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
12.4 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
0.9 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0.3 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0.56 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
0.57 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
0.57 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0.03 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
1.2 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0.1 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0.02 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
8 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
3 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
5 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.053 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.105 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
1.48 mg Formelberechnung
Niacin
0.3 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
0.23 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
26 µg Rezeptberechnung
Biotin
6 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
12 µg Formelberechnung
Folat
12 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
0.5 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
0.061 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
0.472 g Formelberechnung
Natrium
189 mg Rezeptberechnung
Chlorid
70 mg Rezeptberechnung
Kalium
168 mg Rezeptberechnung
Calcium
30 mg Rezeptberechnung
Magnesium
36 mg Rezeptberechnung
Phosphor
209 mg Rezeptberechnung
Schwefel
35 mg Rezeptberechnung
Eisen
2.8 mg Rezeptberechnung
Zink
0.74 mg Rezeptberechnung
Iodid
13 µg Rezeptberechnung
Kupfer
290 µg Rezeptberechnung
Mangan
450 µg Rezeptberechnung
Fluorid
0 µg Rezeptberechnung
Chrom
36 µg Rezeptberechnung
Molybdän
0.2 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0.017 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0.007 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0.0103 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
52.4 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
0.059 g Formelberechnung
Glucose
0.056 g Rezeptberechnung
Fructose
0.00258 g Rezeptberechnung
Galactose
0 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
31.4 g Formelberechnung
Saccharose
31.1 g Rezeptberechnung
Maltose
0.03096 g Rezeptberechnung
Lactose
0.3 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
31.5 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
20.9 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
3 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular
- g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
- g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
- g -
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
14.8 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0.7 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0.36 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0.28 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0.47 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
1 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
1.8 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0.14 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
6.19 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0.117 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
3.6 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.08 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0.02 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
5.69 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.339 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0.16 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
5.18 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.83 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.1 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.06 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0.002 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0.012 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0.012 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
0.73 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
0.67 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0.003 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0.005 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0.003 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0.012 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0.037 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
0.08 g Rezeptberechnung
Cholesterin
91 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
1.965 g Formelberechnung
Alanin
0.24 g Rezeptberechnung
Arginin
0.266 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
0.42 g Rezeptberechnung
Cystein
0.108 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
1.14 g Rezeptberechnung
Glycin
0.191 g Rezeptberechnung
Histidin
0.114 g Rezeptberechnung
Isoleucin
0.24 g Rezeptberechnung
Leucin
0.399 g Rezeptberechnung
Lysin
0.245 g Rezeptberechnung
Methionin
0.115 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.265 g Rezeptberechnung
Prolin
0.392 g Rezeptberechnung
Serin
0.318 g Rezeptberechnung
Threonin
0.212 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.071 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.179 g Rezeptberechnung
Valin
0.304 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
0.87 g Rezeptberechnung