Lebensmittel

Name: Spargel gekocht (mit Fett und Salz)
Code: X545612

X Menükomponenten überwiegend pflanzlichGemüsebeilagen


Zusammensetzung

   88 .0 g   
Wasser
   2 .013 g   
Protein (Nx6,25)
   4 .88 g   
Fett
   4 .11 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   1 .4 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .16 g   
Organische Säuren, gesamt
   1 .1 g   
Rohasche
   0 .09 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   60 .79 %   
Fett
   23 .01 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   11 .52 %   
Protein (Nx6,25)
   0 .70 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .30 %   
Zuckeralkohole, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
297 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
72 kcal Formelberechnung
Wasser
88 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
2.013 g Rezeptberechnung
Fett
4.88 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
4.11 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
1.4 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0.16 g Rezeptberechnung
Rohasche
1.1 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0.09 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
2 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
1 µg Formelberechnung
Retinol
0 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
9 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
2.01 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
2.01 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0.033 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
1.685 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0.052 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
114 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
114 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
0 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.082 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.086 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
1.218 mg Formelberechnung
Niacin
0.818 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
0.57 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
45 µg Rezeptberechnung
Biotin
2 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
74 µg Formelberechnung
Folat
74 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
13.998 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
0.505 g Formelberechnung
Natrium
202 mg Rezeptberechnung
Chlorid
293 mg Rezeptberechnung
Kalium
248.8 mg Rezeptberechnung
Calcium
21.4 mg Rezeptberechnung
Magnesium
11.3 mg Rezeptberechnung
Phosphor
46 mg Rezeptberechnung
Schwefel
0 mg Rezeptberechnung
Eisen
0.4 mg Rezeptberechnung
Zink
0.42 mg Rezeptberechnung
Iodid
7 µg Rezeptberechnung
Kupfer
80 µg Rezeptberechnung
Mangan
100 µg Rezeptberechnung
Fluorid
100 µg Rezeptberechnung
Chrom
4 µg Rezeptberechnung
Molybdän
0 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0.16 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0.06 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0.098 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0.09 g Formelberechnung
Mannit
0.09 g Rezeptberechnung
Sorbit
0 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
4.11 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
3.62 g Formelberechnung
Glucose
1.69 g Rezeptberechnung
Fructose
1.93 g Rezeptberechnung
Galactose
0 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
0.311 g Formelberechnung
Saccharose
0.311 g Rezeptberechnung
Maltose
0 g Rezeptberechnung
Lactose
0 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
3.93 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
0.093 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
1.4 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular
- g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
- g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
- g -
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
0.37 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0.00004 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0.000023 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0.0000651 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0.00035 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0.00032 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
0.23 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
0.08 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.03 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0.02 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
2.72 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0.00003 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
2.64 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0.06 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.37 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.43 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.43 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
0.94 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
0.94 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0.000218 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
0.15 g Rezeptberechnung
Cholesterin
0.09 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
0.546 g Formelberechnung
Alanin
0.001 g Rezeptberechnung
Arginin
0.113 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
0.002 g Rezeptberechnung
Cystein
0 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
0.004 g Rezeptberechnung
Glycin
0.001 g Rezeptberechnung
Histidin
0.032 g Rezeptberechnung
Isoleucin
0.071 g Rezeptberechnung
Leucin
0.086 g Rezeptberechnung
Lysin
0.091 g Rezeptberechnung
Methionin
0.028 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.062 g Rezeptberechnung
Prolin
0.001 g Rezeptberechnung
Serin
0.001 g Rezeptberechnung
Threonin
0.059 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.024 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0 g Rezeptberechnung
Valin
0.093 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
0.322 g Rezeptberechnung