Lebensmittel

Name: Reis poliert, gekocht
Code: C352032

C Cerealien, Getreide, Getreideprodukte, Reis- und HaferdrinksReis, Mais, Hirse, Grünkern und Pseudogetreide


Zusammensetzung

    67 .52 g   
Wasser
   3 .3 g   
Protein (Nx6,25)
   0 .35 g   
Fett
   24 .8 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .61 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .0 g   
Organische Säuren, gesamt
   0 .11 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

    85 .00 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   11 .31 %   
Protein (Nx6,25)
   2 .61 %   
Fett
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
 496 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
 117 kcal Formelberechnung
Wasser
 67.52 g Analyse
Protein (Nx6,25)
 3.3 g Analyse
Fett
 0.35 g Analyse
Kohlenhydrate, verfügbar
 24.8 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
 0.61 g Analyse
Alkohol (Ethanol)
 0 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
 0 g Rezeptberechnung
Rohasche
 0.11 g Nährstoffdatenbank Referenz
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
        
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
 0 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
 0 µg Formelberechnung
Retinol
 0 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
 - µg -
Carotinoide, außer Beta-Carotin
 - µg -
Vitamin D
 0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
 0 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
 0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
 0.018 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
 0.018 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
 0.002 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
 0.025 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
 0.002 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
 0.024 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
 0 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
 0 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
 0 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
        
Vitamin B1 (Thiamin)
 0.029 mg Analyse
Vitamin B2 (Riboflavin)
 0.001 mg Analyse
Niacin-Äquivalent
 0.803 mg Formelberechnung
Niacin
 0.32 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Pantothensäure
 0.16 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
 12 µg Analyse
Biotin
 1 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
 21 µg Formelberechnung
Folat
 21 µg Literatur Referenz
Folsäure, synthetisch
 0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
 0 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
 0 mg Rezeptberechnung
Elemente
        
Salz (Natriumchlorid)
 0.02442 g Formelberechnung
Natrium
 9.77 mg Analyse
Chlorid
 - mg -
Kalium
 31.63 mg Analyse
Calcium
 24 mg Analyse
Magnesium
 13.66 mg Analyse
Phosphor
 40.25 mg Analyse
Schwefel
 - mg -
Eisen
 0.14088 mg Analyse
Zink
 0.92028 mg Analyse
Iodid
 4.08 µg Analyse
Kupfer
 94.69 µg Analyse
Mangan
 252.98 µg Analyse
Fluorid
 17 µg Rezeptberechnung
Chrom
 1 µg Rezeptberechnung
Molybdän
 10 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
        
Organische Säuren, gesamt
 0 g Rezeptberechnung
Essigsäure
 0 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
 0 g Rezeptberechnung
Milchsäure
 0 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
 0 g Rezeptberechnung
Weinsäure
 0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
        
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Mannit
 0 g Rezeptberechnung
Sorbit
 0 g Rezeptberechnung
Xylit
 - g -
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
        
Kohlenhydrate, verfügbar
 24.8 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
 0.05 g Formelberechnung
Glucose
 0.04 g Rezeptberechnung
Fructose
 0.01 g Rezeptberechnung
Galactose
 - g -
Disaccharide, gesamt
 0.048 g Formelberechnung
Saccharose
 0.048 g Rezeptberechnung
Maltose
 0 g Rezeptberechnung
Lactose
 0 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
 0.1 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
 - g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
 24.7 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
        
Ballaststoffe, gesamt
 0.61 g Analyse
Ballaststoffe, niedermolekular
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular
 0.8 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich
 0.3 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserlöslich
 0.5 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
 - g -
Fettsäuren
        
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
 0.04 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
 - g -
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
 - g -
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
 - g -
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
 - g -
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
 - g -
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
 - g -
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
 - g -
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
 0.036 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
 - g -
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
 0.004 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
 - g -
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
 - g -
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
 - g -
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
 0.069 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
 - g -
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
 - g -
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
 - g -
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
 0.069 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
 - g -
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
 - g -
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
 0.071 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
 0.004 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
 0.004 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
 - g -
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
 0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
 - g -
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
 0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
 0.067 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
 0.067 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
 - g -
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
 - g -
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
 - g -
Fettsäuren, sonstige
 - g -
Cholesterin
 0 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
        
Aminosäuren, essentiell, gesamt
 0.928 g Formelberechnung
Alanin
 0.161 g Rezeptberechnung
Arginin
 0.184 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
 0.251 g Rezeptberechnung
Cystein
 0.035 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
 0.509 g Rezeptberechnung
Glycin
 0.132 g Rezeptberechnung
Histidin
 0.055 g Rezeptberechnung
Isoleucin
 0.109 g Rezeptberechnung
Leucin
 0.213 g Rezeptberechnung
Lysin
 0.093 g Rezeptberechnung
Methionin
 0.055 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
 0.126 g Rezeptberechnung
Prolin
 0.135 g Rezeptberechnung
Serin
 0.132 g Rezeptberechnung
Threonin
 0.09 g Rezeptberechnung
Tryptophan
 0.029 g Rezeptberechnung
Tyrosin
 0.084 g Rezeptberechnung
Valin
 0.158 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
 0.53 g Analyse