Lebensmittel


Zusammensetzung

   9 .58 g   
Wasser
   7 .059 g   
Protein (Nx6,25)
   3 .443 g   
Fett
   50 .932 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   17 .2 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   8 .72 g   
Organische Säuren, gesamt
   3 .659 g   
Rohasche
   0 .516 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   62 .97 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   10 .11 %   
Ballaststoffe, gesamt
   9 .36 %   
Fett
   8 .82 %   
Protein (Nx6,25)
   8 .33 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .38 %   
Zuckeralkohole, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
1361 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
323 kcal Formelberechnung
Wasser
9.58 g Reskalierung
Protein (Nx6,25)
7.059 g Reskalierung
Fett
3.443 g Reskalierung
Kohlenhydrate, verfügbar
50.932 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
17.2 g Reskalierung
Alkohol (Ethanol)
0 g Reskalierung
Organische Säuren, gesamt
8.72 g Reskalierung
Rohasche
3.659 g Reskalierung
Zuckeralkohole, gesamt
0.516 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
7 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
3 µg Formelberechnung
Retinol
0 µg Reskalierung
Beta‑Carotin
39 µg Reskalierung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
0 µg Reskalierung
Vitamin D
0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0 µg Reskalierung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Reskalierung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
2.367 mg Reskalierung
Alpha‑Tocopherol
2.367 mg Reskalierung
Beta-Tocopherol
1.12 mg Reskalierung
Gamma-Tocopherol
0.689 mg Reskalierung
Delta-Tocopherol
0.344 mg Reskalierung
Alpha-Tocotrienol
0.086 mg Reskalierung
Vitamin K
33.6 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
33.6 µg Reskalierung
Vitamin K2 (Menachinone)
0 µg Reskalierung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.121 mg Reskalierung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.155 mg Reskalierung
Niacin-Äquivalent
6.931 mg Formelberechnung
Niacin
4.648 mg Reskalierung
Pantothensäure
2.87 mg Reskalierung
Vitamin B6
191.28 µg Reskalierung
Biotin
9.3 µg Reskalierung
Folat-Äquivalent
293 µg Formelberechnung
Folat
293 µg Reskalierung
Folsäure, synthetisch
0 µg Reskalierung
Vitamin B12 (Cobalamine)
0 µg Reskalierung
Vitamin C
97.9 mg Reskalierung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
0.022 g Formelberechnung
Natrium
9 mg Reskalierung
Chlorid
80.57 mg Reskalierung
Kalium
1575 mg Reskalierung
Calcium
138 mg Reskalierung
Magnesium
112 mg Reskalierung
Phosphor
218.435 mg Reskalierung
Schwefel
- mg -
Eisen
3.951 mg Reskalierung
Zink
0.95 mg Reskalierung
Iodid
9 µg Reskalierung
Kupfer
396 µg Reskalierung
Mangan
3010 µg Reskalierung
Fluorid
138 µg Reskalierung
Chrom
9 µg Reskalierung
Molybdän
60.3 µg Reskalierung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
8.72 g Reskalierung
Essigsäure
- g -
Zitronensäure
6.485 g Reskalierung
Milchsäure
0 g Reskalierung
Äpfelsäure
2.767 g Reskalierung
Weinsäure
- g -
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0.516 g Formelberechnung
Mannit
0 g Reskalierung
Sorbit
0.275 g Reskalierung
Xylit
0.241 g Reskalierung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
50.932 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
44.769 g Formelberechnung
Glucose
21.521 g Reskalierung
Fructose
23.156 g Reskalierung
Galactose
0.0921 g Reskalierung
Disaccharide, gesamt
5.647 g Formelberechnung
Saccharose
5.647 g Reskalierung
Maltose
0 g Reskalierung
Lactose
0 g Reskalierung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
50.416 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
0 g Reskalierung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
17.2 g Reskalierung
Ballaststoffe, niedermolekular
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular
17.2 g Reskalierung
Ballaststoffe, wasserunlöslich
10.3 g Reskalierung
Ballaststoffe, wasserlöslich
6.9 g Reskalierung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
- g -
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
0.2694 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
- g -
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
- g -
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
- g -
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
- g -
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
- g -
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
- g -
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
- g -
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
0.2281 g Reskalierung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
- g -
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
0.0413 g Reskalierung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
- g -
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
- g -
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
- g -
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
0.5406 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
- g -
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.0112 g Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
- g -
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
0.5294 g Reskalierung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
- g -
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
- g -
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.045 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.8996 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.8996 g Reskalierung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
- g -
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0 g Reskalierung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
- g -
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0 g Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
1.145 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
1.145 g Reskalierung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
- g -
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
- g -
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
- g -
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
- g -
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
- g -
Fettsäuren, sonstige
- g -
Cholesterin
0 mg Reskalierung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
1.872 g Formelberechnung
Alanin
0.402 g Reskalierung
Arginin
0.338 g Reskalierung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
1.744 g Reskalierung
Cystein
0.064 g Reskalierung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
1.151 g Reskalierung
Glycin
0.311 g Reskalierung
Histidin
0.146 g Reskalierung
Isoleucin
0.174 g Reskalierung
Leucin
0.402 g Reskalierung
Lysin
0.311 g Reskalierung
Methionin
0.009 g Reskalierung
Phenylalanin
0.228 g Reskalierung
Prolin
0.247 g Reskalierung
Serin
0.301 g Reskalierung
Threonin
0.237 g Reskalierung
Tryptophan
0.137 g Reskalierung
Tyrosin
0.265 g Reskalierung
Valin
0.228 g Reskalierung
Stickstoff, gesamt
0.895 g Reskalierung