Lebensmittel

Name: Wurzelpetersilie gebraten ohne Fett (Pfanne)
Code: G670182

G Gemüse und Gemüseerzeugnisse (Gemüsesäfte, Konserven)Wurzel- und Knollengemüse (außer Kartoffeln)


Zusammensetzung

    65 .7 g   
Wasser
   5 .333 g   
Protein (Nx6,25)
   0 .87 g   
Fett
   25 .5 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   3 .944 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .89 g   
Organische Säuren, gesamt
   3 .0 g   
Rohasche
   1 .519 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

    68 .75 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   15 .29 %   
Protein (Nx6,25)
   5 .43 %   
Fett
   5 .32 %   
Ballaststoffe, gesamt
   2 .56 %   
Zuckeralkohole, gesamt
   1 .95 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
 593 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
 140 kcal Formelberechnung
Wasser
 65.7 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
 5.333 g Rezeptberechnung
Fett
 0.87 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
 25.5 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
 3.944 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
 0 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
 0.89 g Rezeptberechnung
Rohasche
 3 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
 1.519 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
        
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
 8 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
 4 µg Formelberechnung
Retinol
 0 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
 50 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
 - µg -
Vitamin D
 0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
 0 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
 0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
 1.63 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
 1.63 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
 - mg -
Gamma-Tocopherol
 - mg -
Delta-Tocopherol
 - mg -
Alpha-Tocotrienol
 - mg -
Vitamin K
 2 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
 2 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
 0 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
        
Vitamin B1 (Thiamin)
 0.167 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
 0.151 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
 4.386 mg Formelberechnung
Niacin
 3.519 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
 0.833 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
 383 µg Rezeptberechnung
Biotin
 0 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
 76 µg Formelberechnung
Folat
 76 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
 0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
 0 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
 64.537 mg Rezeptberechnung
Elemente
        
Salz (Natriumchlorid)
 0.055 g Formelberechnung
Natrium
 22 mg Rezeptberechnung
Chlorid
 - mg -
Kalium
 1041 mg Rezeptberechnung
Calcium
 72 mg Rezeptberechnung
Magnesium
 48 mg Rezeptberechnung
Phosphor
 104.8 mg Rezeptberechnung
Schwefel
 - mg -
Eisen
 1.574 mg Rezeptberechnung
Zink
 1.176 mg Rezeptberechnung
Iodid
 0.704 µg Rezeptberechnung
Kupfer
 222 µg Rezeptberechnung
Mangan
 556 µg Rezeptberechnung
Fluorid
 19 µg Rezeptberechnung
Chrom
 2 µg Rezeptberechnung
Molybdän
 - µg -
Organische Säuren
        
Organische Säuren, gesamt
 0.89 g Rezeptberechnung
Essigsäure
 - g -
Zitronensäure
 0.24 g Rezeptberechnung
Milchsäure
 0 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
 0.65 g Rezeptberechnung
Weinsäure
 0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
        
Zuckeralkohole, gesamt
 1.519 g Formelberechnung
Mannit
 1.519 g Rezeptberechnung
Sorbit
 - g -
Xylit
 - g -
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
        
Kohlenhydrate, verfügbar
 25.5 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
 2.259 g Formelberechnung
Glucose
 1.037 g Rezeptberechnung
Fructose
 1.222 g Rezeptberechnung
Galactose
 - g -
Disaccharide, gesamt
 8.944 g Formelberechnung
Saccharose
 8.944 g Rezeptberechnung
Maltose
 - g -
Lactose
 0 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
 11.203 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
 0.574 g Rezeptberechnung
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
 12.2 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
        
Ballaststoffe, gesamt
 3.944 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular
 - g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
 2.796 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserlöslich
 1.148 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
 - g -
Fettsäuren
        
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
 0.14 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
 - g -
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
 - g -
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
 - g -
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
 - g -
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
 - g -
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
 0.0007 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
 - g -
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
 0.133 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
 - g -
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
 0.0039 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
 0.002 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
 - g -
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
 - g -
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
 0.0591 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
 - g -
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
 0.002 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
 - g -
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
 0.0528 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
 0.0043 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
 - g -
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
 0.4666 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
 0.0583 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
 0.0583 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
 - g -
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
 0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
 - g -
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
 0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
 0.4083 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
 0.4083 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
 - g -
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
 - g -
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
 - g -
Fettsäuren, sonstige
 - g -
Cholesterin
 0 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
        
Aminosäuren, essentiell, gesamt
 1.227 g Formelberechnung
Alanin
 0.181 g Rezeptberechnung
Arginin
 0.193 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
 0.557 g Rezeptberechnung
Cystein
 0.017 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
 1.415 g Rezeptberechnung
Glycin
 0.148 g Rezeptberechnung
Histidin
 - g -
Isoleucin
 0.165 g Rezeptberechnung
Leucin
 0.217 g Rezeptberechnung
Lysin
 0.209 g Rezeptberechnung
Methionin
 0.054 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
 0.126 g Rezeptberechnung
Prolin
 0.533 g Rezeptberechnung
Serin
 - g -
Threonin
 0.148 g Rezeptberechnung
Tryptophan
 0.052 g Rezeptberechnung
Tyrosin
 0.067 g Rezeptberechnung
Valin
 0.256 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
 0.854 g Rezeptberechnung