Lebensmittel

Name: Apfel-Streuselkuchen (Mürbeteig)
Code: D187200

D Dauerbackwaren, Kuchen, FeinbackwarenObstkuchen


Zusammensetzung

    31 .97 g   
Wasser
   4 .19 g   
Protein (Nx6,25)
   16 .13 g   
Fett
   35 .14 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   3 .42 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .003 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .266 g   
Organische Säuren, gesamt
   0 .47 g   
Rohasche
   0 .42 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

    46 .16 %   
Fett
   45 .65 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   5 .51 %   
Protein (Nx6,25)
   2 .12 %   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .32 %   
Zuckeralkohole, gesamt
   0 .27 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .01 %   
Alkohol (Ethanol)

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
 1293 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
 309 kcal Formelberechnung
Wasser
 31.97 g Analyse
Protein (Nx6,25)
 4.19 g Analyse
Fett
 16.13 g Analyse
Kohlenhydrate, verfügbar
 35.14 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
 3.42 g Analyse
Alkohol (Ethanol)
 0.003 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
 0.266 g Rezeptberechnung
Rohasche
 0.47 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
 0.42 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
        
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
 110 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
 105 µg Formelberechnung
Retinol
 99.9 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
 54 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
 8 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
 0.1 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
 0.1 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
 0.008 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
 0.369 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
 0.369 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
 0.03 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
 0.05 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
 0 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
 0.001 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
 5 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
 2 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
 3 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
        
Vitamin B1 (Thiamin)
 0.029 mg Analyse
Vitamin B2 (Riboflavin)
 0.036 mg Analyse
Niacin-Äquivalent
 0.9 mg Formelberechnung
Niacin
 0.3 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
 0.11 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
 12 µg Analyse
Biotin
 1.8 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
 4 µg Formelberechnung
Folat
 4 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
 0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
 0.1 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
 0.17 mg Analyse
Elemente
        
Salz (Natriumchlorid)
 0.0315 g Formelberechnung
Natrium
 12.6 mg Analyse
Chlorid
 36 mg Rezeptberechnung
Kalium
 133.4 mg Analyse
Calcium
 22.1 mg Analyse
Magnesium
 15 mg Analyse
Phosphor
 60 mg Analyse
Schwefel
 30 mg Rezeptberechnung
Eisen
 0.4506 mg Analyse
Zink
 0.3395 mg Analyse
Iodid
 4.5 µg Analyse
Kupfer
 80.4 µg Analyse
Mangan
 172 µg Analyse
Fluorid
 0 µg Rezeptberechnung
Chrom
 1 µg Rezeptberechnung
Molybdän
 1 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
        
Organische Säuren, gesamt
 0.266 g Rezeptberechnung
Essigsäure
 0 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
 0.02 g Rezeptberechnung
Milchsäure
 0.008 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
 0.237 g Rezeptberechnung
Weinsäure
 0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
        
Zuckeralkohole, gesamt
 0.42 g Formelberechnung
Mannit
 0 g Rezeptberechnung
Sorbit
 0.42 g Rezeptberechnung
Xylit
 0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
        
Kohlenhydrate, verfügbar
 35.14 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
 4.1 g Formelberechnung
Glucose
 1.38 g Analyse
Fructose
 2.72 g Analyse
Galactose
 0 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
 12.96 g Formelberechnung
Saccharose
 12.8 g Analyse
Maltose
 0.04346 g Rezeptberechnung
Lactose
 0.12 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
 17.06 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
 - g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
 17.66 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
        
Ballaststoffe, gesamt
 3.42 g Analyse
Ballaststoffe, niedermolekular
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular
 - g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
 - g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
 - g -
Fettsäuren
        
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
 7.22 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
 0.535 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
 0.269 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
 0.149 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
 0.3 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
 0.336 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
 1.149 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
 0.108 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
 3.31 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
 0.078 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
 0.97 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
 0.014 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
 0.004 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
 0.003 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
 2.54 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
 0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
 0.232 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
 0.09 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
 2.21 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
 0.006 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
 0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
 0.4 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
 0.06 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
 0.04 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
 0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
 0.004 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
 0.008 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
 0.003 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
 0.34 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
 0.31 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
 0.0003 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
 0.003 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
 0.002 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
 0.009 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
 0.018 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
 0.03 g Rezeptberechnung
Cholesterin
 41 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
        
Aminosäuren, essentiell, gesamt
 1.057 g Formelberechnung
Alanin
 0.115 g Rezeptberechnung
Arginin
 0.133 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
 0.201 g Rezeptberechnung
Cystein
 0.073 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
 0.99 g Rezeptberechnung
Glycin
 0.112 g Rezeptberechnung
Histidin
 0.073 g Rezeptberechnung
Isoleucin
 0.129 g Rezeptberechnung
Leucin
 0.236 g Rezeptberechnung
Lysin
 0.101 g Rezeptberechnung
Methionin
 0.063 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
 0.161 g Rezeptberechnung
Prolin
 0.346 g Rezeptberechnung
Serin
 0.175 g Rezeptberechnung
Threonin
 0.102 g Rezeptberechnung
Tryptophan
 0.038 g Rezeptberechnung
Tyrosin
 0.096 g Rezeptberechnung
Valin
 0.154 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
 0.67 g Analyse