Lebensmittel

Name: Puten-Aufschnitt-Grundbrät mit Schweinefleisch
Code: W002000

W Fleisch- und WurstwarenWurstbrät


Zusammensetzung

   70 .0 g   
Wasser
   14 .12 g   
Protein (Nx6,25)
   11 .6 g   
Fett
   0 .09 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .05 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .0 g   
Organische Säuren, gesamt
   2 .7 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   63 .96 %   
Fett
   35 .77 %   
Protein (Nx6,25)
   0 .23 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .06 %   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
671 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
161 kcal Formelberechnung
Wasser
70 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
14.12 g Rezeptberechnung
Fett
11.6 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
0.09 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
0.05 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Rohasche
2.7 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
12 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
12 µg Formelberechnung
Retinol
12 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
2 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
0.3 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0.3 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
0.3 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
0.3 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0.03 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
0.13 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0.01 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0.037 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
4.5 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
0.554 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
3.95 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.066 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.12 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
5.67 mg Formelberechnung
Niacin
3.19 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
0.73 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
252 µg Rezeptberechnung
Biotin
0.61 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
1.6 µg Formelberechnung
Folat
1.6 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
0.14 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
0 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
2 g Formelberechnung
Natrium
800 mg Rezeptberechnung
Chlorid
1200 mg Rezeptberechnung
Kalium
161 mg Rezeptberechnung
Calcium
9 mg Rezeptberechnung
Magnesium
14 mg Rezeptberechnung
Phosphor
170 mg Rezeptberechnung
Schwefel
1 mg Rezeptberechnung
Eisen
0.58 mg Rezeptberechnung
Zink
1.11 mg Rezeptberechnung
Iodid
0.09 µg Rezeptberechnung
Kupfer
41 µg Rezeptberechnung
Mangan
19 µg Rezeptberechnung
Fluorid
21 µg Rezeptberechnung
Chrom
2 µg Rezeptberechnung
Molybdän
0.1 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
0.09 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
0 g Formelberechnung
Glucose
0 g Rezeptberechnung
Fructose
0 g Rezeptberechnung
Galactose
0 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
0 g Formelberechnung
Saccharose
0 g Rezeptberechnung
Maltose
0 g Rezeptberechnung
Lactose
0 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
0 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
0.09 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
0.05 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular
- g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
- g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
- g -
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
3.73 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.132 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
2.31 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0.03 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
1.232 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.02 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
4.4 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.23 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0.28 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
3.81 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0.08 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.66 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.17 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.148 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
1.48 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
1.415 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0.05 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
0.39 g Rezeptberechnung
Cholesterin
53 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
5.88 g Formelberechnung
Alanin
0.862 g Rezeptberechnung
Arginin
0.952 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
1.262 g Rezeptberechnung
Cystein
0.102 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
2 g Rezeptberechnung
Glycin
0.907 g Rezeptberechnung
Histidin
0.455 g Rezeptberechnung
Isoleucin
0.659 g Rezeptberechnung
Leucin
1.026 g Rezeptberechnung
Lysin
1.223 g Rezeptberechnung
Methionin
0.384 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.578 g Rezeptberechnung
Prolin
0.706 g Rezeptberechnung
Serin
0.582 g Rezeptberechnung
Threonin
0.604 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.149 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.438 g Rezeptberechnung
Valin
0.802 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
2.3 g Rezeptberechnung