Lebensmittel

Name: Frankfurter Würstchen/Schinkenwürstchen
Code: W213000

W Fleisch- und WurstwarenBrühwurst


Zusammensetzung

   58 .4 g   
Wasser
   12 .4 g   
Protein (Nx6,25)
   24 .4 g   
Fett
   0 .08 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .05 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .0 g   
Organische Säuren, gesamt
   2 .58 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   80 .97 %   
Fett
   18 .91 %   
Protein (Nx6,25)
   0 .12 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .04 %   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
1115 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
270 kcal Formelberechnung
Wasser
58.4 g Nährstoffdatenbank Referenz
Protein (Nx6,25)
12.4 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fett
24.4 g Nährstoffdatenbank Referenz
Kohlenhydrate, verfügbar
0.08 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
0.05 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Rohasche
2.58 g Nährstoffdatenbank Referenz
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
0 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
0 µg Formelberechnung
Retinol
0 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Beta‑Carotin
1 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
0.26 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0.26 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
0.35 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
0.35 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0.06 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
0.08 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0.06 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
5.23 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
0.533 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
4.7 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.18 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.19 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Niacin-Äquivalent
4.133 mg Formelberechnung
Niacin
2.3 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Pantothensäure
0.43 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin B6
140 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Biotin
0.43 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
0.4 µg Formelberechnung
Folat
0.4 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
0.22 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
22.217 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
2 g Formelberechnung
Natrium
800 mg Rezeptberechnung
Chlorid
1200 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Kalium
150 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Calcium
8 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Magnesium
10.5 mg Rezeptberechnung
Phosphor
107 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Schwefel
1 mg Rezeptberechnung
Eisen
1.75 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Zink
0.98 mg Rezeptberechnung
Iodid
0.51 µg Rezeptberechnung
Kupfer
38.3 µg Rezeptberechnung
Mangan
17 µg Rezeptberechnung
Fluorid
0.1 µg Rezeptberechnung
Chrom
0.1 µg Rezeptberechnung
Molybdän
0.1 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
0.08 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
0 g Formelberechnung
Glucose
0 g Rezeptberechnung
Fructose
0 g Rezeptberechnung
Galactose
0 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
0 g Formelberechnung
Saccharose
0 g Rezeptberechnung
Maltose
0 g Rezeptberechnung
Lactose
0 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
0 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
0.08 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
0.05 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular
- g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
- g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
- g -
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
4.92 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.169 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
2.91 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0.04 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
1.749 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.03 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
5.24 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.3 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0.38 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
4.45 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0.11 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.69 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.15 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.13 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0.02 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
1.53 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
1.45 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0.07 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
0.69 g Rezeptberechnung
Cholesterin
54 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
5.05 g Formelberechnung
Alanin
0.85559 g Rezeptberechnung
Arginin
0.91 g Nährstoffdatenbank Referenz
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
1.25932 g Rezeptberechnung
Cystein
0.16 g Nährstoffdatenbank Referenz
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
2.3 g Rezeptberechnung
Glycin
0.84919 g Rezeptberechnung
Histidin
0.35 g Nährstoffdatenbank Referenz
Isoleucin
0.64 g Nährstoffdatenbank Referenz
Leucin
0.94 g Nährstoffdatenbank Referenz
Lysin
1.05 g Nährstoffdatenbank Referenz
Methionin
0.28 g Nährstoffdatenbank Referenz
Phenylalanin
0.48 g Nährstoffdatenbank Referenz
Prolin
0.82281 g Rezeptberechnung
Serin
0.67711 g Rezeptberechnung
Threonin
0.54 g Nährstoffdatenbank Referenz
Tryptophan
0.11 g Nährstoffdatenbank Referenz
Tyrosin
0.43 g Nährstoffdatenbank Referenz
Valin
0.66 g Nährstoffdatenbank Referenz
Stickstoff, gesamt
1.984 g Nährstoffdatenbank Referenz